Rezance vs cestoviny
Rezance a cestoviny sú dve veľmi chutné jedlá, ktoré milujú ľudia všetkých vekových kategórií na celom svete. Deti obzvlášť zbožňujú rôzne recepty s použitím rezancov alebo cestovín kvôli ich lahodnej chuti a chuti. Sú ľudia, ktorí zostávajú zmätení medzi rezancami a cestovinami kvôli ich podobným chutiam. Áno, medzi týmito dvoma potravinami je veľa podobností, aj keď existujú aj rozdiely, o ktorých sa bude hovoriť v tomto článku.
Cestoviny
Cestoviny sú potravinou talianskeho pôvodu a je to všeobecný výraz používaný na označenie rôznych jedál vyrobených z nekysnutého cesta. Zmiešaním pšeničnej múky s vodou a vytvorením rôznych tvarov tejto pasty sa zrodí potravina nazývaná cestoviny. Práve jedlá z týchto plátov po uvarení milujú ľudia na celom svete. Okrem pšeničnej múky môžu byť cestoviny vyrobené aj z cesta zo zŕn a obilnín. Existujú aj odrody nazývané čerstvé cestoviny, do ktorých sa na prípravu pokrmu pridávajú vajcia. Receptom z cestovín po celom svete však dominujú práve sušené cestoviny.
Rezance
Rezance sú čínskeho pôvodu a možno najobľúbenejšia základná potravina na celom svete, ktorá sa používa nielen na občerstvenie, ale aj na jedlo. Rezance sú vyrobené z nekvaseného pšeničného cesta. Charakteristickým znakom rezancov je ich tvar, keďže na celom svete sa nachádzajú v dlhých a tenkých pásikoch. Dostupné sú však aj vlnky, šnúrky, trubičky a mnohé iné tvary rezancov. Rezance sa varia veľmi ľahko, pretože všetko, čo potrebujú, je vriaca voda, aby boli mäkké a jedlé. Nájdu sa však aj ľudia, ktorí ich majú radi vyprážané. Rezance sú väčšinou vyrobené z pšeničnej múky, hoci existujú aj rezance z ryže, zemiakov, žaluďov atď.
Aký je rozdiel medzi rezancami a cestovinami?
• Cestoviny sú talianskeho pôvodu, kým rezance sú čínskeho pôvodu.
• Rezance sú väčšinou dlhé a tenké, zatiaľ čo cestoviny majú rôzne tvary.
• Rezance majú orientálny charakter, zatiaľ čo cestoviny sú západným jedlom.
• Rezance možno považovať za druh cestovín.
