Bagel vs chlieb
Chlieb je hlavnou potravinou ľudí už od počiatku civilizácie, čím sa stal neoddeliteľnou súčasťou každodenného života ľudí. V priebehu rokov sa chlieb veľmi vyvinul a v dôsledku toho sa na celom svete vyrábajú rôzne druhy chlebových výrobkov. Kvôli mnohým podobnostiam medzi chlebom a bagetou je samozrejmosťou, že sa často navzájom zamieňajú. Chlieb a bagel sú dva takéto produkty, ktoré sa v priebehu rokov trochu premiešali kvôli mnohým podobnostiam, ktoré majú.
Bagel
Bagel je chlebový výrobok, ktorý sa vyrába z kysnutého pšeničného cesta, je miesený a tvarovaný do tvaru krúžku. Potom sa krátko povarí v horúcej vode a potom sa pečie. Bagel má zhnednutý, chrumkavý vonkajšok s cestovitým, žuvacím vnútrom a často je pokrytý orechmi alebo semienkami, ako sú sezamové alebo makové semienka. Ideálny bagel musí mať v skutočnosti mierne chrumkavú kôrku a výraznú ťahavosť, keď sa chlieb láme, a chuť čerstvo upečeného chleba. Uvádza sa, že typický bagel obsahuje 260 – 350 kalórií, 330 – 660 miligramov sodíka, 1,0 – 4,5 gramov tuku a 2 – 5 gramov vlákniny.
Bagely sa tradične vyrábajú z pšeničnej múky, droždia, soli a vody. Bagety však môžu byť vyrobené z rôznych druhov múky, ako je ražná, pšeničná, celozrnná atď. Bagety sú navyše dostupné v čerstvej alebo mrazenej forme v supermarketoch. Občas sa rožky ochutia cibuľou, makom, sezamom či cesnakom alebo sladia medom, cukrom či jačmenným sladom. Je pomerne populárny v krajinách so židovskou populáciou, ako je Veľká Británia, Spojené štáty americké alebo Kanada. Okrem jednoduchého varenia a pečenia má otvor v strede bagely aj praktické výhody, ako napríklad možnosť prevliecť šnúrku cez množstvo bagel pre ľahkú prepravu.
Chlieb
Chlieb je v mnohých krajinách základnou potravinou a pripravuje sa z cesta obsahujúceho múku a vodu, ktoré sa potom pečie. Keďže existuje od počiatku civilizácie, považuje sa za jednu z najstarších potravín ľudstva. Chlieb sa vyrába rôznymi spôsobmi s množstvom rôznych prísad a chuť a povaha týchto rôznych druhov chleba závisí od spôsobu, akým sa pripravujú. Zvyčajne sa vyrába z cesta z pšeničnej múky, ktoré sa kultivuje pomocou droždia, chlieb sa nechá vykysnúť a potom sa pečie v peci. Chlieb sa vyrába aj z iných odrôd pšenice, ako je tvrdá, emmerová alebo špalda, ako aj z iných obilnín, ako je jačmeň, raž, ovos a kukurica. V súčasnosti je na trhoch dostupných veľa druhov chleba, ako je biely chlieb, hnedý chlieb, pita chlieb, celozrnný chlieb, chrumkavý chlieb, ražný chlieb atď.
Aký je rozdiel medzi bagelom a chlebom?
História rožkov a chleba siaha ďaleko do minulosti. Niekedy možno predpokladať, že bagel a chlieb sú pojmy, ktoré možno používať zameniteľne, ale výrazné rozdiely medzi bagetou a chlebom bránia tomu, aby sa používali ako synonymá.
• Chlieb je zastrešujúci výraz, ktorý sa používa na označenie všetkých pečených potravinárskych výrobkov z cesta. Bagel je druh chleba.
• Chlieb je upečený. Bagel sa uvarí a potom upečie.
• Chlieb sa zvyčajne dodáva vo forme bochníka. Bagel sa dodáva v tvare prsteňa.
• Chlieb je základnou potravinou takmer v každej krajine na celom svete. Bagely sú vo veľkej miere obľúbené iba v krajinách s veľkou židovskou populáciou.
Súvisiace príspevky:
- Rozdiel medzi bagelom a šiškou
- Rozdiel medzi chlebom a koláčom
- Rozdiel medzi celozrnným a celozrnným chlebom
