Kľúčový rozdiel medzi aktivitou enzýmu a špecifickou aktivitou je v tom, že aktivita enzýmu sa vzťahuje na množstvo substrátov premenených na produkty za jednotku času, zatiaľ čo špecifická aktivita enzýmu sa vzťahuje na aktivitu enzýmu na miligram proteínu.
Väčšina enzýmov sú proteínové molekuly. Sú to biokatalyzátory a podporujú biologické funkcie. Enzýmy pôsobia tak, že zvyšujú rýchlosť reakcie biochemických reakcií. Okrem toho majú špecifické 3D tvary, ktoré uľahčujú ich funkciu. Tiež v kinetike enzýmov môže byť správanie enzýmu vyjadrené v dvoch hlavných meraniach. Sú to Enzýmová aktivita a špecifická aktivita enzýmu.
Čo je to enzýmová aktivita?
Enzýmová aktivita je definovaná ako počet mólov substrátu premenených na produkty za jednotku času. Preto aktivita enzýmu meria počet aktívnych mólov enzýmu prítomných v reakcii. Toto meranie však závisí od mnohých faktorov, ako je teplota, pH, koncentrácia substrátu, koncentrácia enzýmu, prítomnosť inhibítorov a prítomnosť aktivátorov atď. Keď sú faktory ovplyvňujúce aktivitu enzýmu optimálne, rýchlosť enzýmovej reakcie je vysoká.. Preto je dôležité udržiavať optimálne podmienky, aby aktivita enzýmu bola optimálna.
Obrázok 01: Zariadenie na meranie aktivity enzýmu
Vo všeobecnosti môžu zvýšené koncentrácie substrátov a enzýmu zvýšiť aktivitu enzýmu. Okrem toho prítomnosť inhibítorov môže spomaliť aktivitu enzýmu. Na rozdiel od toho prítomnosť aktivácií, ako sú dvojmocné ióny, môže vyvolať reakciu a zároveň zvýšiť aktivitu enzýmu. Jednotkou SI enzýmovej aktivity je katal. Ale kvôli praktickým obmedzeniam je bežne používanou jednotkou Enzýmová jednotka (U), ktorá sa rovná 1 μmol min-1 Preto enzýmové jednotky naznačujú aktivitu.
Čo je špecifická aktivita?
Špecifická aktivita enzýmu definuje čistotu enzýmu v proteínovej zmesi. Meria aktivitu enzýmu v jednom miligrame celkového proteínu. Preto je táto jednotka obzvlášť dôležitá pri čistení enzýmov z proteínov, aby sa mohla posúdiť čistota enzýmu. Okrem toho sa špecifická aktivita meria počtom produktov vytvorených za jednotku času za špecifických podmienok na miligram celkových bielkovín.
Špecifická aktivita enzýmu navyše závisí od biochemickej povahy enzýmu a intermolekulárnych interakcií enzýmov a okolitých proteínov. Jednotkou SI špecifickej aktivity je katal kg-1 Ale vzhľadom na praktické obmedzenia spojené s touto jednotkou sa vyjadruje ako μmol mg-1 min-1 Okrem toho špecifická aktivita enzýmu meria aj číslo obratu enzýmu.
Aké sú podobnosti medzi aktivitou enzýmov a špecifickou aktivitou?
- Enzýmová aktivita a špecifická aktivita sú dve merania, ktoré hodnotia schopnosť enzýmu premieňať substráty na produkty za jednotku času.
- Jednotkou oboch je katal.
- Obe sú závislé od substrátu a koncentrácie enzýmu.
Aký je rozdiel medzi enzýmovou aktivitou a špecifickou aktivitou?
V kinetike enzýmov sú enzýmová aktivita a špecifická aktivita dve dôležité merania. Enzýmová aktivita meria rýchlosť premeny substrátov na produkty, zatiaľ čo špecifická aktivita meria aktivitu enzýmu v jednom miligrame celkového proteínu. Toto je teda kľúčový rozdiel medzi enzýmovou aktivitou a špecifickou aktivitou. Okrem toho existuje ďalší rozdiel medzi aktivitou enzýmu a špecifickou aktivitou na základe dodatočného použitia špecifickej aktivity. To znamená, že špecifická aktivita môže opísať aj čistotu enzýmu.
Súhrn – Enzýmová aktivita verzus špecifická aktivita
Enzýmy sú dôležitou súčasťou všetkých biochemických reakcií. A účinnosť enzýmu závisí od jeho aktivity. Enzýmová aktivita je teda rýchlosť, ktorou sa substráty premieňajú na produkty. To naznačuje účinnosť enzýmu. Naproti tomu špecifická aktivita je typom enzýmovej aktivity. To znamená čistotu enzýmu na miligram proteínu. Napriek tomu obe merania pomáhajú analyzovať kinetické správanie enzýmu. Toto je teda rozdiel medzi aktivitou enzýmu a špecifickou aktivitou.
