Kľúčový rozdiel medzi aminokyselinou a iminokyselinou je v tom, že aminokyselina obsahuje aminoskupinu a karboxylovú skupinu spolu v rovnakej molekule, zatiaľ čo iminokyselina obsahuje iminoskupinu a karboxylovú skupinu spolu.
Hoci výrazy aminokyselina a iminokyselina znejú podobne, sú to dva rôzne výrazy, ktoré používame na pomenovanie dvoch rôznych zlúčenín. Aminokyselina je stavebným kameňom bielkovín. Iminokyseliny tiež súvisia s aminokyselinami, pretože aminokyselinu môžeme premeniť na iminokyselinu.
Čo je aminokyselina?
Aminokyselina je organická molekula, ktorá pôsobí ako stavebný kameň bielkovín. V podstate obsahuje amínovú skupinu (-NH2), karboxylovú skupinu (-COOH), alkylovú skupinu (-R) a atóm vodíka (-H) pripojený k rovnakému centrálnemu atómu uhlíka.. Preto sú chemickými prvkami v aminokyseline uhlík, vodík, kyslík a dusík. Niekedy je tam aj síra.
Obrázok 01: Rôzne aminokyseliny
Ak sú aminoskupina a karboxylová skupina aminokyseliny pripojené k prvému atómu uhlíka uhlíkového reťazca, nazývame to alfa aminokyselina. Termín aminokyselina sa často vzťahuje na alfa aminokyseliny, pretože sú bohaté. Na tvorbe bielkovín sa podieľa 22 aminokyselín. Hovoríme im „proteinogénne aminokyseliny“.
Z nich deväť proteinogénnych aminokyselín sú pre nás esenciálne aminokyseliny, pretože si ich naše telo nevie vyrobiť. Preto ich musíme prijímať zvonku, t.j. zdrojov potravy. Iné aminokyseliny môžu byť produkované v našom tele; preto ich nie je potrebné brať zvonku.
Čo je to iminokyselina?
Iminokyselina je organická zlúčenina obsahujúca spolu iminoskupinu a karboxylovú skupinu. Imínovú skupinu môžeme označiť ako (>C=NH). Preto na rozdiel od aminokyselín majú tieto molekuly dvojitú väzbu medzi atómami uhlíka a dusíka.
Obrázok 02: Imínová skupina pripojená k uhlíku
Niektoré enzýmy dokážu premeniť aminokyseliny na iminokyseliny. Takýmito enzýmami sú napríklad enzýmy oxidázy D-aminokyselín. Okrem toho prolín obsahuje sekundárnu amínovú skupinu (nazývame ju imín) namiesto primárnej amínovej skupiny. Preto prolín nazývame „iminokyselina“.
Aký je rozdiel medzi aminokyselinou a iminokyselinou?
Aminokyselina je organická molekula, ktorá pôsobí ako stavebný blok pre proteíny, zatiaľ čo iminokyselina je organická molekula s imínovou skupinou. Kľúčový rozdiel medzi aminokyselinou a iminokyselinou je teda v tom, že aminokyselina obsahuje aminoskupinu a karboxylovú skupinu spolu v rovnakej molekule, zatiaľ čo iminokyselina obsahuje iminoskupinu a karboxylovú skupinu spolu.
Navyše, chemická väzba medzi centrálnym atómom uhlíka a atómom dusíka aminoskupiny v aminokyselinách je jednoduchá väzba, zatiaľ čo väzba medzi centrálnym atómom uhlíka a atómom dusíka imínovej skupiny je dvojitá väzba. Takže to môžeme považovať aj za rozdiel medzi aminokyselinou a iminokyselinou.
Zhrnutie – Aminokyselina vs. Iminokyselina
Väčšina ľudí si zamieňa dva pojmy aminokyselina a iminokyselina a myslia si, že sú rovnaké. Existuje však výrazný rozdiel medzi aminokyselinou a iminokyselinou. Kľúčový rozdiel medzi aminokyselinou a iminokyselinou je v tom, že aminokyselina obsahuje aminoskupinu a karboxylovú skupinu spolu v rovnakej molekule, zatiaľ čo iminokyselina obsahuje iminoskupinu a karboxylovú skupinu spolu.
