Kľúčový rozdiel – Candy vs Toffee
Cukríky a karamel sú dve cukrovinky, ktoré sú obľúbené po celom svete. Existuje však veľa nejasností, pokiaľ ide o používanie týchto dvoch výrazov. Význam týchto dvoch slov sa líši podľa rôznych kultúr. V tomto článku sa pozrieme na všeobecný význam týchto dvoch slov. Candy môže označovať akúkoľvek cukrovinku, ktorá je vyrobená hlavne z cukru. Toffee je druh tvrdého cukríka, ktorý pri cmúľaní alebo žuvaní zmäkne. Preto je karamel typom cukrovinky. Toto je kľúčový rozdiel medzi cukríkom a karamelom.
Čo sú cukríky?
Candy je cukrovinka, ktorej primárnou zložkou je cukor. Predtým, ako sa ďalej pozrieme na slovo cukrík, je dôležité poznamenať, že cukrík môže pre ľudí v rôznych regiónoch a kultúrach znamenať rôzne sladkosti. Napríklad cukrík môže v USA označovať akúkoľvek sladkosť, zatiaľ čo v Spojenom kráľovstve môže označovať kryštalický cukor.
Candy zahŕňa rôzne sladké cukrovinky, ako sú tvrdé cukríky, mäkké cukríky, karamelky, marshmallow a karamelky. Cukor je spoločným znakom všetkých týchto produktov.
Hlavnou charakteristikou cukríkov je značné množstvo cukru alebo náhrad cukru použitého pri ich výrobe. Cukríky sa tiež zvyčajne vyrábajú ako malé kúsky. Zvyčajne sa jedia rukou náhodne ako občerstvenie medzi jedlami. Cukríky by sa nemali zamieňať s dezertom, ktorý sa konzumuje po večeri.
Sladkosti môžu dodať jedlu energiu, ale zvyčajne nemajú žiadnu inú nutričnú hodnotu okrem energie. Považuje sa za zdroj prázdnych kalórií.
Čo je toffee?
Toffee je druh tvrdých, ale žuvacích cukríkov vyrobených z cukru a masla. Hoci je tento cukrík tvrdý a krehký, pri cmúľaní alebo žuvaní zmäkne. Toffee sa vyrába karamelizáciou cukru alebo melasy s maslom. Niekedy sa do tejto zmesi pridávajú prísady, ako sú orechy, hrozienka a múka. Vyššie uvedená zmes sa zahrieva, kým nedosiahne teploty 300 až 310 °F, čo je známe ako štádium tvrdých trhlín pri výrobe cukroviniek. Vo fáze tvrdej praskliny bude mať karamelová zmes lesklý povrch, ale bude dostatočne tuhá na to, aby sa z nej dali vyrobiť rôzne tvary. Zmes sa potom naleje do podnosu a nechá sa vychladnúť a vytvorí sa doska.
Táto doska sa dá nakrájať na veľké kusy a zjesť sa ako cukrík. Menšie kúsky cukríkov môžu byť použité ako posýpky. Môže sa tiež použiť s rôznymi prísadami, ako je čokoláda, vanilka, medové plásty, maliny, hrozienka atď.na výrobu rôznych príchutí. Karamel má hnedú farbu kvôli účinkom karamelizácie.
Aký je rozdiel medzi Candy a Toffee?
Definícia:
Cukrík: Cukrík je cukrovinka, ktorej hlavnou zložkou je cukor.
Karamel: Karamel je tvrdý, žuvací cukrík.
Použitie:
Candy: Výraz cukríky sa používa na označenie rôznych druhov sladkostí.
Karamel: Karamel je druh cukrovinky.
Zložky:
Candy: Cukríky môžu byť vyrobené z rôznych ingrediencií, ale hlavnou zložkou je cukor.
Toffee: Karamel sa vyrába z cukru a masla.
