falšovanie vs kontaminácia
Falšovanie a kontaminácia sú pojmy, ktoré sa bežne používajú v súvislosti so spotrebným materiálom, ako sú potraviny, lieky atď. Oba zahŕňajú nezákonné praktiky, ktoré sú v rozpore s pravidlami a nariadeniami. Práve kvôli týmto podobnostiam sa tieto dva termíny používajú v mnohých kontextoch alternatívne. Nesmie sa to však robiť, pretože falšovanie a kontaminácia sú dve slová, ktoré sú užitočné pri definovaní rôznych kontextov za rôznych podmienok.
Čo je falšovanie?
Falšovanie možno definovať ako pridávanie falzifikátov do inak bezpečných látok, ako sú potraviny, nápoje, palivo atď. To, čo je bežne známe ako falzifikáty, je látka nachádzajúca sa v inej látke, ktorá v nich nie je legálne ani inak povolená. Prísady sa však líšia od povolených prídavných látok v potravinách, čo nie je nezákonné alebo je to nebezpečné. Niektoré príklady falšovania by mohli byť pridávanie pražených koreňov čakanky do kávy, vody v riediacom alkohole alebo mlieku, jablkové želé namiesto drahšieho želé, krájacie látky v nelegálnych drogách, ako je krém na topánky v hašiši, laktóza v kokaíne atď.
Falšované potraviny sa považujú za nezdravé, nebezpečné a nečisté a falšovanie sa stalo právnym pojmom, ktorý označuje potravinové výrobky, ktoré nespĺňajú štátne alebo federálne normy. Obchodníci praktizujú falšovanie výlučne z dôvodu dosahovania zisku a výsledkom je, že sa vyrábajú nezdravé potraviny, ktoré sú škodlivé pre ľudský systém.
Čo je kontaminácia?
Kontamináciu možno definovať ako prítomnosť nežiaducich, ale malých kontaminantov v látke. Môže to byť fyzické telo, materiál, prostredie atď. Avšak v rôznych kontextoch je kontaminácia definovaná odlišne. V potravinárskej a medicínskej chémii sa kontaminácia týka prítomnosti škodlivých prienikov, ako sú patogény alebo toxíny. Priamo išlo o zhoršenie kvality potravín v dôsledku chemických, fyzikálnych, biologických či environmentálnych faktorov. Fyzické aspekty zahŕňajú potkany, hmyz a iné zvieratá, ktoré môžu spôsobiť ťažké poškodenie potravín, zatiaľ čo chemické faktory zahŕňajú prítomnosť škodlivých chemikálií, ako je olovo alebo ortuť. Medzi faktory životného prostredia patria teplo, vlhkosť a ďalšie faktory, ktoré môžu priamo ovplyvniť kvalitu potravín, zatiaľ čo biologické faktory zahŕňajú rast mikroorganizmov, ako sú baktérie, huby atď.
V chémii životného prostredia sa kontaminácia považuje za synonymum znečistenia, zatiaľ čo pojem rádioaktívna kontaminácia sa môže vzťahovať na prítomnosť rádioaktívnych látok tam, kde jej prítomnosť nie je žiaduca alebo nebola zamýšľaná. Vo forenznej vede sa však kontaminácia vzťahuje na materiál, ako sú vlasy alebo koža, získaný zo zdrojov, ktoré nesúvisia s prebiehajúcim vyšetrovaním.
Aký je rozdiel medzi kontamináciou a falšovaním?
Hoci obidva pojmy označujú nepriaznivé podmienky v súvislosti s látkami, ktoré sa používajú v každodennom živote, falšovanie a kontaminácia majú určité rozdiely, ktoré ich odlišujú.
• Falšovanie znamená pridávanie určitých zložiek, ktoré v nich nie sú legálne povolené. Kontaminácia znamená zhoršenie kvality látky.
• Falšovanie praktikujú niektorí obchodníci s cieľom získať väčší zisk. Kontaminácia sa nevykonáva ako prax.
• Falšovanie je väčšinou spôsobené človekom. Ku kontaminácii môže dôjsť prirodzene, ako aj v dôsledku environmentálnych faktorov, ako je teplo, vlhkosť atď.
