Kľúčový rozdiel medzi lipofilným a hydrofilným emulgátorom je v tom, že lipofilné emulgátory fungujú s emulziami na báze oleja, zatiaľ čo hydrofilné emulgátory fungujú s emulziami na vodnej báze.
Emulgátor je chemické činidlo, ktoré nám umožňuje stabilizovať emulziu. To znamená; zabraňuje oddeleniu kvapalín, ktoré sa zvyčajne navzájom nemiešajú. Robí to zvýšením kinetickej stability zmesi. Jedným dobrým príkladom emulgátora sú povrchovo aktívne látky. Existujú dva typy emulgátorov ako lipofilné emulgátory a hydrofilné emulgátory.
Čo je to lipofilný emulgátor?
Lipofilné emulgátory sú emulgátory, ktoré fungujú s emulziami na báze oleja. Tieto chemické činidlá sú dôležité pri odstraňovaní penetrantu, keď je problémom defekt spôsobený nadmerným premývaním emulzie. Tu môžu lipofilné emulgátory urobiť prebytočný penetrant lepšie odstrániteľný praním vodou. Lipofilné emulgátory sú zvyčajne materiály na báze oleja a tieto činidlá vyrába výrobca ako činidlá pripravené na použitie.
Obrázok 01: Emulgačný účinok
Lipofilné emulgátory boli vyvinuté v 50. rokoch 20. storočia. Tieto prostriedky môžu účinne pôsobiť pri chemickom aj mechanickom pôsobení. Preto po nanesení lipofilného emulgátora na povrch predmetu (emulzie) môžeme mechanickým pôsobením odstrániť prebytočný penetrant.
Čo je hydrofilný emulgátor?
Hydrofilné emulgátory sú emulgátory, ktoré fungujú s emulziami na vodnej báze. Podobne ako lipofilné emulgátory, tieto chemické činidlá sú tiež dôležité pri odstraňovaní penetrantu z defektu, keď je problémom nadmerné premývanie emulzie. Tu môžu lipofilné emulgátory urobiť prebytočný penetrant lepšie odstrániteľný praním vodou. Hydrofilné emulgátory sú zvyčajne materiály na vodnej báze a výrobca ich vyrába ako koncentrát. Preto musíme koncentráciu hydrofilného emulgátora pred použitím zriediť vodou na preferovanú koncentráciu.
Účinok hydrofilného emulgátora je odlišný od účinku lipofilných emulgátorov, pretože počas emulgačného procesu nedochádza k žiadnej difúzii. V podstate ide o pracie prostriedky, ktoré obsahujú rozpúšťadlo a povrchovo aktívne látky. Hydrofilný emulgátor rozkladá penetrant na malé množstvá a zabraňuje opätovnému spájaniu kúskov v emulzii. Táto metóda bola zavedená koncom 70. rokov 20. storočia. Hlavnou výhodou použitia hydrofilného emulgátora je, že je menej citlivý na zmeny v kontakte a dobe odstraňovania. Ak však použijeme lipofilný emulgátor, variácia už za 15 sekúnd môže mať významný vplyv na konečný výsledok.
Aký je rozdiel medzi lipofilným a hydrofilným emulgátorom?
Emulgátor je chemické činidlo, ktoré dokáže stabilizovať emulziu tým, že jej zabráni rozdeleniu na zložky. Existujú dva hlavné typy emulgátorov ako lipofilné emulgátory a hydrofilné emulgátory. Kľúčový rozdiel medzi lipofilným a hydrofilným emulgátorom je v tom, že lipofilné emulgátory fungujú s emulziami na báze oleja, zatiaľ čo hydrofilné emulgátory fungujú s emulziami na vodnej báze.
Lipofilné emulgátory sa navyše dodávajú vo forme pripravenej na použitie, zatiaľ čo hydrofilné emulgátory sa dodávajú v koncentrovanej forme, takže pred použitím ich musíme zriediť vodou. Okrem toho je použitie hydrofilného emulgátora užitočnejšie, keď zmeny v čase by nemali ovplyvniť výsledok, pretože lipofilné emulgátory môžu byť citlivé na malé časové odchýlky, napríklad 15 sekúnd.
V tabuľke nižšie je zhrnutý rozdiel medzi lipofilným a hydrofilným emulgátorom.
Zhrnutie – Lipofilný verzus hydrofilný emulgátor
Emulgátor je chemické činidlo, ktoré dokáže stabilizovať emulziu tým, že jej zabráni rozdeleniu na zložky. Existujú dva hlavné typy emulgátorov ako lipofilné emulgátory a hydrofilné emulgátory. Kľúčový rozdiel medzi lipofilným a hydrofilným emulgátorom je v tom, že lipofilné emulgátory fungujú s emulziami na báze oleja, zatiaľ čo hydrofilné emulgátory fungujú s emulziami na vodnej báze.
