Kľúčový rozdiel medzi serínom a treonínom je v tom, že serín je neesenciálna aminokyselina, ktorá obsahuje α amino skupinu, karboxylovú skupinu a bočný reťazec pozostávajúci z hydroxymetylovej skupiny, zatiaľ čo treonín je esenciálna aminokyselina ktorý obsahuje α amino skupinu, karboxylovú skupinu a bočný reťazec pozostávajúci z hydroxylovej skupiny.
Aminokyseliny sú prekurzory na tvorbu komplexných bielkovín. Sú to organické zlúčeniny obsahujúce amino (NH3+) karboxylové (COO–) funkčné skupiny. Existujú štyri hlavné triedy aminokyselín založené na polarite. Sú to aminokyseliny s nepolárnymi bočnými reťazcami (tryptofán), aminokyseliny s nenabitými polárnymi bočnými reťazcami (serín, treonín), aminokyseliny s polárnymi negatívne nabitými bočnými reťazcami (kyselina asparágová) a aminokyseliny s polárnymi kladne nabitými bočnými reťazcami (lyzín). Serín a treonín sú dve aminokyseliny s nenabitými polárnymi postrannými reťazcami.
Čo je Serine?
Serín je aminokyselina, ktorá obsahuje α-aminoskupinu, karboxylovú skupinu a bočný reťazec pozostávajúci z hydroxymetylovej skupiny. Je to aminokyselina s nenabitým polárnym bočným reťazcom. Preto je klasifikovaná ako polárna aminokyselina. Môže sa syntetizovať v ľudskom tele za normálnych fyziologických podmienok. To z nej robí neesenciálnu aminokyselinu. V genetickom kóde je zvyčajne kódovaný kodónmi UCU, UCC, UCA, UCG, AGU a AGC. Táto organická zlúčenina je jednou z prirodzene sa vyskytujúcich proteinogénnych aminokyselín. Prvýkrát ho z hodvábneho proteínu získal v roku 1865 Emil Cramer. Potravinové zdroje bohaté na L stereoizomér serínu sú vajcia, jahňacie mäso, pečeň, edamame, tofu, bravčové sardinky, morské riasy atď. Priemyselne sa serín môže vyrábať z glycínu a metanolu katalyzovaného enzýmom hydroxymetyltransferázou.
Obrázok 01: Serine
Serín má množstvo biologických funkcií. Podieľa sa na biosyntéze purínov a pyrimidínov. Serín tiež hrá dôležitú úlohu v katalytickej funkcii mnohých enzýmov, ako je chymotrypsín a trypsín. Okrem toho je D-serín signálnou molekulou v mozgu. Nedostatok serínu vedie k poruchám, ako sú závažné neurologické symptómy, ako je vrodená mikrocefália, ťažká psychomotorická retardácia. Nedostatok serínu môže tiež spôsobiť nezvládnuteľné záchvaty.
Čo je treonín?
Treonín je aminokyselina, ktorá obsahuje α-aminoskupinu, karboxylovú skupinu a bočný reťazec pozostávajúci z hydroxylovej skupiny. Je to tiež aminokyselina s nenabitým polárnym bočným reťazcom. Je to esenciálna aminokyselina pre ľudí, pretože za normálnych fyziologických podmienok si ju ľudské telo nedokáže syntetizovať. Musí sa získavať zo stravy. Treonín sa syntetizuje z aspartátu v baktériách E.coli. V genetickom kóde je kódovaný kodónmi ACU, ACC, ACA a ACG. Túto aminokyselinu prvýkrát objavili William Cumming Rose a Curtis Mayer v roku 1936. Dospelí ľudia potrebujú treonín asi 20 mg/kg telesnej hmotnosti denne. Potraviny bohaté na treonín zahŕňajú tvaroh, hydinu, ryby, mäso, šošovicu, fazuľu čiernej korytnačky a sezamové semienka.
Obrázok 02: Treonín
Treonín plní rôzne biologické funkcie. Je dôležitou súčasťou gastrointestinálneho mucínu. Treonín je tiež nutričným modulátorom črevného imunitného systému prostredníctvom komplexných signálnych sietí. Navyše nedostatok treoníndehydratázy môže spôsobiť neketotickú hyperglycinémiu. Nedostatok treonínu môže tiež spôsobiť neurologickú dysfunkciu a krívanie.
Aké sú podobnosti medzi serínom a treonínom?
- Serín a treonín sú dve aminokyseliny s nenabitými polárnymi postrannými reťazcami.
- Obe sú proteinogénne aminokyseliny.
- Vzájomnou interakciou tvoria malé motívy, ako sú závity ST, motív ST a svorky ST.
- Nedostatok oboch vedie k neurologickým poruchám.
Aký je rozdiel medzi serínom a treonínom?
Serín je neesenciálna aminokyselina zložená z α-aminoskupiny, karboxylovej skupiny a bočného reťazca pozostávajúceho z hydroxymetylovej skupiny, zatiaľ čo treonín je esenciálna aminokyselina zložená z α-aminoskupiny, karboxylová skupina a bočný reťazec pozostávajúci z hydroxylovej skupiny. Toto je kľúčový rozdiel medzi serínom a treonínom. Okrem toho je serín v genetickom kóde kódovaný kodónmi UCU, UCC, UCA, UCG, AGU a AGC, zatiaľ čo treonín je v genetickom kóde kódovaný ACU, ACC, ACA a ACG.
Nasledujúca infografika uvádza rozdiely medzi serínom a treonínom v tabuľkovej forme na porovnanie vedľa seba.
Zhrnutie – serín vs treonín
Serín a treonín sú dve proteinogénne aminokyseliny. Sú to tiež dve aminokyseliny s nenabitými polárnymi bočnými reťazcami. Serín je neesenciálna aminokyselina zložená z α-aminoskupiny, karboxylovej skupiny a bočného reťazca obsahujúceho hydroxymetylovú skupinu, zatiaľ čo treonín je esenciálna aminokyselina zložená z α-aminoskupiny, karboxylovej skupiny a bočného reťazca. obsahujúce hydroxylovú skupinu. Toto je kľúčový rozdiel medzi serínom a treonínom.
