Kľúčový rozdiel medzi kofeínom a bezvodým kofeínom je ten, že kofeín sa extrahuje z rastlinnej hmoty a je dehydratovaný, zatiaľ čo bezvodý kofeín sa získava zo semien a listov kávovníka.
Kofeín a bezvodý kofeín sú dve dôležité zlúčeniny v priemysle. Bezvodý kofeín je derivát kofeínu a bezvodý kofeín je dehydrovaná forma kofeínu.
Čo je kofeín?
Kofeín je stimulant, ktorý ovplyvňuje centrálny nervový systém a patrí do triedy metylxantínov. Môžeme povedať, že ide o najviac konzumovanú psychoaktívnu drogu na svete. Je odlišná od mnohých iných podobných drog, pretože je legálna a neregulovaná takmer na celom svete. Existuje niekoľko známych mechanizmov účinku tohto lieku, ktoré vysvetľujú účinky kofeínu. Spomedzi týchto mechanizmov je najbežnejší reverzibilný blokujúci účinok adenozínu na jeho receptory a následná prevencia nástupu ospalosti, ktorá je vyvolaná adenozínom. Navyše tento liek stimuluje určité časti autonómneho nervového systému.
Keď vezmeme do úvahy vlastnosti kofeínu, má horkú chuť a je to biely kryštalický purín. Navyše kofeín je metylxantínový alkaloid, ktorý je chemicky blízky adenozínovým a guanínovým bázam DNA a RNA. Túto zlúčeninu môžeme nájsť v semenách, ovocí, orechoch a listoch niektorých rastlín. Kofeín má tendenciu chrániť tieto časti rastlín pred bylinožravcami.
Existuje mnoho použití kofeínu, ktoré zahŕňa medicínske využitie, ako je liečba bronchopulmonálnej dysplázie u predčasne narodených detí, apnoe predčasne narodených detí, liečba ortostatickej hypotenzie, zlepšenie výkonu centrálneho nervového systému atď.
Čo je bezvodý kofeín?
Bezvodý kofeín je derivát kofeínu, ktorý sa pripravuje ako dehydrovaná forma kofeínu. Na rozdiel od bežného kofeínu sa bezvodý kofeín vyrába zo semien a listov kávovníka. Zvyčajne sa až 400 mg kofeínu denne považuje za bezpečné pre zdravých dospelých. Zhruba je to množstvo kofeínu v štyroch šálkach uvarenej kávy.
Navyše, bezvodý kofeín začína rýchlo ovplyvňovať ľudské telo a má tendenciu dosiahnuť maximálnu hladinu v našej krvi v priebehu približne 30 až 60 minút. Okrem toho je polčas rozpadu tejto látky približne 3 až 5 hodín. Je to čas, ktorý telo potrebuje na odstránenie polovice lieku z tela.
Aký je rozdiel medzi kofeínom a bezvodým kofeínom?
Kofeín je stimulant, ktorý ovplyvňuje centrálny nervový systém a patrí do triedy metylxantínov. Kľúčový rozdiel medzi kofeínom a bezvodým kofeínom je v tom, že kofeín sa extrahuje z rastlinnej hmoty a je dehydratovaný, zatiaľ čo bezvodý kofeín sa extrahuje zo semien a listov kávovníka. Okrem toho je kofeín v hydratovanej forme, zatiaľ čo bezvodý kofeín je dehydrovaná forma.
Nasledujúca tabuľka sumarizuje rozdiel medzi kofeínom a kofeínom bezvodým.
Zhrnutie – Kofeín verzus kofeín bezvodý
V skratke, kofeín a kofeín bezvodý sú dve dôležité zlúčeniny v priemysle. Bezvodý kofeín je derivát kofeínu a bezvodý kofeín je dehydrovaná forma kofeínu. Kľúčový rozdiel medzi kofeínom a bezvodým kofeínom je v tom, že kofeín sa extrahuje z rastlinnej hmoty a je dehydratovaný, zatiaľ čo bezvodý kofeín sa extrahuje zo semien a listov kávovníka.
