Kľúčový rozdiel medzi betaínom HCl a bezvodým betaínom je v tom, že betaín HCl má molekulu betaínu v spojení so zložkou kyseliny chlorovodíkovej, zatiaľ čo bezvodý betaín je čistý betaín s približne 1 % nečistôt vo vode.
Betaine je modifikovaná aminokyselinová zlúčenina obsahujúca glycín s tromi metylovými skupinami. Tieto metylové skupiny môžu slúžiť ako donory metylu v niekoľkých metabolických procesoch a sú tiež užitočné pri liečbe zriedkavých genetických príčin homocystinúrie. Označuje sa skratkou BET a je to aminokyselina, ktorá má potenciálne prínosy v boji proti srdcovým chorobám, zlepšuje stavbu tela a pomáha pri podpore naberania svalov a odbúravania tuku. Betaín HCl a bezvodý betaín sú dva deriváty betaínu.
Čo je betaín HCl?
Betain HCl možno opísať ako betaín hydrochlorid. Je to chemická zlúčenina, ktorá sa vyrába v laboratóriách. Betaín HCl môže zvýšiť žalúdočnú kyselinu. V minulosti bola táto zlúčenina voľne predajná vo forme tráviacej pomôcky a ako zdroj kyseliny chlorovodíkovej (je hlavnou zložkou žalúdočnej šťavy, ktorej je u niektorých ľudí málo). Betaín HCl bol však neskôr zakázaný, pretože chýbal dôkaz, ktorý by túto látku uznal za bezpečnú a účinnú. V súčasnosti môžeme túto zlúčeninu nájsť ako doplnok stravy v obchodoch.
Obrázok 01: Betain
Použitie betaínu HCL zahŕňa podporu zdravého pH žalúdka, zvýšenie absorpcie bielkovín a vitamínov, redukciu symptómov gastroezofageálneho refluxu, redukciu symptómov potravinových alergií atď.
Čo je bezvodý betaín?
Betaín bezvodý možno opísať ako derivát betaínu a prirodzene sa vyskytuje v tele. Nájdeme ho aj v potravinách, ako je repa, špenát, cereálie, morské plody a víno. Táto látka je veľmi dôležitá, pretože sa podieľa na funkcii pečene, bunkovej reprodukcii a tvorbe karnitínu. Navyše je nápomocný pri metabolizácii aminokyseliny homocysteín v tele.
Chemický vzorec bezvodého betaínu je (CH3)3N+CH 2COO– Má asi 98% čistotu. Jeho molárna hmotnosť je 117,15 g/mol. Ako nečistota má táto látka asi 1% vody. Teplota topenia bezvodého betaínu sa pohybuje v rozmedzí 301 – 305 stupňov Celzia. Táto látka je rozpustná v metanole, čím vzniká číry roztok.
Ako doplnok alebo liek je bezvodý betaín dôležitý pri liečbe alebo prevencii sucha v ústach, a preto sa používa v zubných pastách a ústnych vodách. Okrem toho je účinný proti vysokej hladine homocysteínu v moči. Ďalej je možno účinný pri dedičnej poruche, ktorá môže spôsobiť fyzické poruchy a poruchy učenia. Zdá sa však, že príjem bezvodého betaínu nezabraňuje záchvatom alebo nezlepšuje duševné funkcie u detí s Angelmanovým syndrómom.
Väčšinou sa zdá, že užívanie bezvodého betaínu je u dospelých bezpečné. Môže však spôsobiť niektoré vedľajšie účinky, ako je nevoľnosť, bolesť žalúdka a hnačka, spolu s telesným zápachom. Niekedy sa zvýši aj hladina cholesterolu.
Aký je rozdiel medzi betaínom HCl a bezvodým betaínom?
Betain HCl a bezvodý betaín sú dôležité doplnky, ktoré sú odvodené od organickej zlúčeniny betaínu. Kľúčový rozdiel medzi betaínom HCl a bezvodým betaínom je v tom, že betaín HCl má molekulu betaínu v spojení so zložkou kyseliny chlorovodíkovej, zatiaľ čo bezvodý betaín je čistý betaín s približne 1% nečistotou vody.
Nižšie je zhrnutie rozdielu medzi betaínom HCl a bezvodým betaínom v tabuľkovej forme na porovnanie vedľa seba.
Zhrnutie – Betaín HCl vs. Bezvodý betaín
Betain HCl možno opísať ako hydrochlorid betaínu, zatiaľ čo bezvodý betaín možno opísať ako derivát betaínu, ktorý sa prirodzene vyskytuje v tele. Kľúčový rozdiel medzi betaínom HCl a bezvodým betaínom je v tom, že betaín HCl má molekulu betaínu v spojení so zložkou kyseliny chlorovodíkovej, zatiaľ čo bezvodý betaín je čistý betaín s približne 1 % nečistôt vo vode.
