Nasýtené verzus nenasýtené
Slová „nasýtený“a „nenasýtený“sa v chémii používajú pri rôznych príležitostiach s rôznym významom.
Saturated
Saturácia znamená, že nie je možné udržať viac alebo je úplne naplnená.
V organickej chémii možno nasýtené uhľovodíky označovať aj ako alkány. Majú najvyšší počet atómov vodíka, ktoré môže molekula pojať. Všetky väzby medzi atómami uhlíka a vodíkmi sú jednoduché. Z tohto dôvodu je rotácia väzby povolená medzi akýmikoľvek atómami. Sú najjednoduchším typom uhľovodíkov. Nasýtené uhľovodíky majú všeobecný vzorec C n H 2n+2. Tieto podmienky sa mierne líšia pre cykloalkány, pretože majú cyklickú štruktúru.
Nasýtený sa tiež používa na označenie stavu roztoku, v ktorom už nie je možné rozpustiť žiadnu rozpustenú látku. Inými slovami, maximálne množstvo rozpustenej látky je rozpustené v rozpúšťadle. Preto, keď sa k nemu pridá extra rozpustená látka, molekuly rozpustenej látky majú tendenciu sa vyzrážať (alebo sa javiť ako samostatná fáza) bez rozpustenia. Bod nasýtenia závisí od teploty, tlaku, množstva rozpúšťadla a povahy chemikálií.
V environmentalistike nasýtenie pôdy alebo vodného útvaru prvkom (napr. pôda je nasýtená dusíkom) znamená, že nemôže uložiť viac prvkov. Niekedy pri povrchových procesoch hovoríme membrána alebo povrch je nasýtený. Napríklad nasýtenie bázou znamená, že povrch je úplne naplnený katiónmi bázy, ktoré môžu byť vymeniteľné. V organokovovej chémii nasýtený komplex znamená, keď existuje 18 valenčných elektrónov. To znamená, že zlúčenina je koordinačne nasýtená (obsahuje najvyššie možné množstvo ligandov). Takže nemôžu podstúpiť substitučné a oxidačné adičné reakcie. Keď sa hovorí, že proteín je nasýtený, znamená to, že všetky jeho väzbové miesta sú v danom čase obsadené.
Nenasýtené
Slovo „nenasýtený“dáva význam „nie je úplne naplnený“. Takže to má opačný význam nasýtiť.
V nenasýtených uhľovodíkoch sú medzi atómami uhlíka dvojité alebo trojité väzby. Keďže existujú viacnásobné väzby, v molekule nie je optimálny počet atómov vodíka. Alkény a alkíny sú príklady nenasýtených uhľovodíkov. Necyklické molekuly s dvojitými väzbami majú všeobecný vzorec C n H 2n. a alkíny majú všeobecný vzorec C n H 2n-2. Kvôli nenasýteným väzbám môžu molekuly podstúpiť špeciálne typy adičných reakcií, ktoré nasýtené uhľovodíky nemôžu podstúpiť. Napríklad, keď alkén reaguje s kvapalinou brómu, dva atómy brómu sa pridajú k atómom uhlíka, kde bola dvojitá väzba.
Nenasýtené rozpúšťadlá nie sú úplne naplnené rozpustenými látkami, takže majú schopnosť rozpustiť v nich viac rozpustených látok. V organokovovej chémii majú nenasýtené zlúčeniny menej ako 18 elektrónov, takže môžu podliehať substitučným a oxidačným adičným reakciám.
Aký je rozdiel medzi nasýtenými a nenasýtenými?
• Nasýtené znamená úplne naplnené, zatiaľ čo nenasýtené znamená, že nie je úplne naplnené.
• V nasýtených uhľovodíkoch sú všetky väzby jednoduché. V nenasýtených uhľovodíkoch sú prítomné aj dvojité a trojité väzby.
• Keď je roztok nasýtený, nemôže sa v ňom rozpustiť viac rozpustených látok. Keď je roztok nenasýtený, môže v ňom byť rozpustených viac rozpustených látok.
• V organokovovej chémii nasýtený komplex znamená, že existuje 18 valenčných elektrónov. Takže nemôžu podstúpiť substitučné a oxidačné adičné reakcie. Nenasýtené zlúčeniny majú menej ako 18 elektrónov, takže môžu podliehať substitučným a oxidačným adičným reakciám.
