Gyros vs Souvlaki
Gyros a Souvlaki sú dve podobné jedlá gréckeho pôvodu. Obidve sa pripravujú z mäsa a zeleniny a majú veľa podobností vo vzhľade a chuti, vďaka ktorým sú turisti zmätení. Tento článok sa pokúša objasniť tento zmätok zdôraznením rozdielov medzi gyroskopom a Souvlaki.
Gyros
Gyro alebo gyros sú grécke pochúťky, ktoré sa pripravujú z mäsa, ktoré sa pečie a podáva sa v chlebe, aby sa z neho vytvoril sendvič. Paradajky, cibuľa a omáčky sa hojne používajú na pridanie chuti a vône gyrosu. Kúsky mäsa sa krájajú a opekajú tak, že sa držia v blízkosti elektrického brojlera. Kusy mäsa sa stále otáčajú, pretože ražeň, ku ktorému sú pripevnené, sa neustále pohybuje. Keď sú kúsky mäsa dobre uvarené, vložia sa do pita chleba, ktorý bol naolejovaný a grilovaný spolu s cibuľou, paradajkami a omáčkami. Dôvodom, prečo sa nazýva gyroskop, je to, že mäso sa neustále pohybuje dookola na ražni, ktorá je vertikálna.
Souvlaki
Souvlaki je jedlo gréckeho pôvodu, ktoré obsahuje kúsky mäsa nasekané na ražni a grilované. Tieto pečené kúsky mäsa sa podávajú buď na pita chlebe alebo na miske varenej ryže. Mäso môže byť bravčové, jahňacie alebo dokonca hovädzie. Souvlaki sa v Grécku považuje za jedlo rýchleho občerstvenia, pretože kúsky mäsa sa uchovávajú pripravené na špíze a dávajú sa zákazníkovi na chlieb ozdobený omáčkami a niekedy opečenými zemiakmi. Slovo Souvlaki doslova znamená v gréčtine špíz.
Gyros vs Souvlaki
• Souvlaki je rýchle občerstvenie gréckeho pôvodu, zatiaľ čo gyros sú tradičné pochúťky Grécka.
• Souvlaki je ako grilovaný kebab, pretože kúsky mäsa sa napichujú na ražni a grilujú a podávajú sa na pita alebo varenej ryži
• Samotné slovo Souvlaki doslova znamená v gréčtine malý špíz
• Gyros je slovo, ktoré odráža spôsob varenia, pretože kúsky mäsa sú pripevnené na zvislý ražeň, ktorý sa otáča dookola pred zdrojom tepla
• Souvlaki sa prekladá ako malý špíz a v skutočnosti sú to malé kúsky mäsa prepichnuté drevenou palicou, ktorú držíme v ruke
• Gyros je veľký mäsový bochník, ktorý sa točí dookola pred elektrickým brojlerom
• Keď ľudia hovoria, že chcú Souvlaki, myslia tým pita so souvlaki alebo gyros vnútri
• Keď sa Souvlaki konzumuje obyčajné na drevenej paličke, nazýva sa Kalamaki (doslova sa prekladá ako malá slamka)
