Kľúčový rozdiel – denaturovaný verzus nedenaturovaný etanol
Kľúčový rozdiel medzi denaturovaným a nedenaturovaným etanolom je v tom, že denaturovaný etanol je etanol obsahujúci prísady, ktoré spôsobujú, že pitie nie je bezpečné, zatiaľ čo nedenaturovaný etanol je etanol bez prísad alebo denaturačných látok.
Etanol je organická zlúčenina obsahujúca atómy C, H a O. Chemický vzorec etanolu je C2H5OH. Existuje niekoľko typov etanolu, ktoré sa nazývajú 95% etanol, absolútny etanol a denaturovaný etanol. 95% etanol je najvyššia koncentrácia etanolu, ktorá sa dá získať destiláciou. Absolútny etanol obsahuje približne 99 % etanolu spolu s určitými stopovými množstvami prísad, ako je benzén. Tieto dve formy sú známe ako nedenaturované formy etanolu. Denaturovaný etanol obsahuje vysoké množstvo aditív a denaturačných látok.
Čo je denaturovaný etanol?
Denaturovaný etanol je forma etanolu, ktorá obsahuje veľké množstvo prísad a denaturačných látok, vďaka ktorým je jedovatý. Denaturovaný etanol má zlú chuť a nepríjemný zápach, ktorý ho robí nebezpečným na pitie. Niekedy sa pridáva aj s niektorými farbivami na rozlíšenie denaturovaného etanolu od nedenaturovaného etanolu. Proces denaturácie etanolu nemení chemickú štruktúru etanolu ani ho nerozkladá. Etanol sa upravuje len tak, aby sa etanol nedal piť.
Obrázok 01: Farbený denaturovaný etanol
Aditíva, ktoré možno nájsť v denaturovanom etanole, sú metanol, izopropanol, pyridín atď. Tie sa pridávajú na získanie jedovatého etanolu a niekedy sa denatónium používa na to, aby etanol zhorkol. Účelom výroby denaturovaného etanolu je znížiť rekreačnú spotrebu a znížiť dane na alkoholické nápoje. Tradičnou prísadou používanou na denaturáciu etanolu je 10% metanol. Denaturovaný etanol je lacnejší ako nedenaturované formy etanolu.
Čo je nedenaturovaný etanol?
Nedenaturovaný etanol je čistá forma etanolu, ktorá neobsahuje žiadne alebo len menej prísad a denaturačných látok. Existujú dve formy nedenaturovaného etanolu s názvom 95% etanol a absolútny etanol. Tieto formy sú známe ako „čisté“formy etanolu.
95% etanol obsahuje pomer 9,5:10 etanol:voda. To znamená, že 95% etanol má 95 ml etanolu na každých 100 ml vody. Táto forma etanolu je známa ako azeotrop (pomer medzi etanolom a vodou je rovnaký v kvapalnom aj parnom stave).
Obrázok 02: Absolútny etanol
Absolútny etanol je čistejšia forma ako akákoľvek iná forma etanolu. To preto, že obsahuje 99-100% etanolu. Táto forma etanolu je veľmi užitočná v laboratórnych technikách, ktoré sú veľmi citlivé na prítomnosť vody. Na získanie absolútneho etanolu destiláciou sa počas destilačného procesu používajú prísady. Tieto prísady môžu rozložiť azeotropný stav etanolu a umožniť destiláciu väčšieho množstva etanolu. Preto môže absolútny etanol obsahovať niektoré prísady ako benzén, ale v stopových množstvách.
Aký je rozdiel medzi denaturovaným a nedenaturovaným etanolom?
Denaturovaný verzus nedenaturovaný etanol |
|
| Denaturovaný etanol je forma etanolu, ktorá obsahuje veľké množstvo prísad a denaturačných látok, vďaka čomu je jedovatá. | Nedenaturovaný etanol je čistá forma etanolu, ktorá neobsahuje žiadne alebo len menej prísad a denaturačných látok. |
| Zloženie | |
| Denaturovaný etanol obsahuje vysoké množstvo aditív a denaturačných látok, ako je 10% metanol. | Nedenaturovaný etanol obsahuje zmesi etanolu a vody, ale môžu obsahovať stopové množstvá prísad, ako je benzén. |
| Purpose | |
| Denaturovaný etanol sa vyrába s cieľom znížiť rekreačnú spotrebu etanolu a znížiť dane. | Nedenaturovaný etanol je pitný a má tiež mnoho laboratórnych aplikácií. |
| Vlastnosti | |
| Denaturovaný etanol má nepríjemný zápach, horkú chuť a je jedovatý. | Nedenaturovaný etanol má charakteristický alkoholový zápach a sladkú chuť. |
Zhrnutie – Denaturovaný verzus nedenaturovaný etanol
Rozdiel medzi denaturovaným a nedenaturovaným etanolom je v tom, že denaturovaný etanol je etanol obsahujúci prísady, vďaka ktorým je pitie nebezpečné, zatiaľ čo nedenaturovaný etanol je etanol bez prísad alebo denaturačných látok.
