Kľúčový rozdiel medzi D a L glukózou je v tom, že v D-glukóze sú tri hydroxylové skupiny a jedna vodíková skupina na pravej strane, zatiaľ čo v L-glukóze sú tri hydroxylové skupiny a jedna vodíková skupina v ľavá strana.
Označenie písmen „D“a „L“v názvoch D-glukózy a L-glukózy sa používa na rozlíšenie štrukturálnych rozdielov v molekule glukózy. Tieto dve formy sa nazývajú enantioméry, pretože ich molekulárne štruktúry sú vzájomnými zrkadlovými obrazmi. Preto kľúčový rozdiel medzi D a L glukózou spočíva v ich štruktúre. Rozdiely v ich tvaroch môžeme vysvetliť pomocou Fisherovho projekčného modelu; je to jeden zo spôsobov kreslenia organických molekúl.
Čo je D glukóza?
D-glukóza je enantiomér L-glukózy a nazývame ju dextróza. Na rozdiel od L-glukózy sa v prírode vyskytuje široko. Okrem toho je táto zlúčenina najdôležitejšou aldohexózou v živých organizmoch. Napríklad je dôležitý ako zdroj energie vo väčšine živých organizmov, od baktérií po človeka.
Obrázok 01: Štruktúry glukózy D a L
Tieto organizmy získavajú energiu z tejto zlúčeniny prostredníctvom aeróbneho alebo anaeróbneho dýchania alebo fermentácie.
Čo je L glukóza?
L-glukóza je organická zlúčenina a jej názov podľa IUPAC je (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxyhexanal. Jeho molekulový vzorec a molekulové hmotnosti sú C6H12O6 a 180,16 gmol -1. Táto zlúčenina sa prirodzene vyskytuje v ovocí a iných častiach rastlín vo voľnom stave. Nie je však prítomný vo vyšších živých organizmoch.
Môžeme ho však synteticky vyrobiť v laboratóriu. Táto zlúčenina má podobnú chuť, ktorá je ekvivalentná chuti D-glukózy. Živé organizmy ho nemôžu spotrebovať ako zdroj energie, pretože nie je fosforylovaný hexokinázou, ktorá je prvým enzýmom v glykolýze.
Aký je rozdiel medzi D a L glukózou?
D-glukóza je enantiomér L-glukózy a nazývame ju dextróza. L-glukóza je organická zlúčenina a jej názov IUPAC je (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxyhexanal. V D-glukóze sa tri hydroxylové skupiny a jedna vodíková skupina viažu na pravú stranu, zatiaľ čo v L-glukóze sa tri hydroxylové skupiny a jedna vodíková skupina viažu na ľavú stranu.
Ďalej D-glukóza môže existovať v lineárnej aj cyklickej forme, ale L-glukóza existuje v rovnovážnej zmesi α-L-glukopyranózy a β-L-glukopyranózy. D-glukóza je hlavným zdrojom energie vo väčšine živých organizmov. L-glukóza je však nízkokalorické sladidlo, ktoré je dobrým odporúčaním pre pacientov s cukrovkou.
Zhrnutie – D vs L glukóza
Označenie písmen „D“a „L“v názvoch D-glukózy a L-glukózy je užitočné na rozlíšenie štrukturálnych rozdielov v molekule glukózy. Rozdiel medzi D a L glukózou je ten, že v D-glukóze sú tri hydroxylové skupiny a jedna vodíková skupina na pravej strane, zatiaľ čo v L-glukóze sú tri hydroxylové skupiny a jedna vodíková skupina na ľavej strane.
