Kľúčový rozdiel medzi biotínom a keratínom je v tom, že biotín je vitamín rozpustný vo vode, zatiaľ čo keratín je štrukturálny proteín.
Biotín a keratín sú základné zložky tela, ktoré vykonávajú mnoho dôležitých funkcií. Na rozdiel od biotínu je keratín extrémne nerozpustný vo vode. Biotín sa podieľa na metabolických aktivitách, zatiaľ čo keratín funguje ako ochranný proteín.
Čo je biotín?
Biotín je vitamín rozpustný vo vode. Označuje sa aj ako vitamín B7. Biotín funguje v širokom spektre metabolických procesov vrátane využitia sacharidov, tukov a aminokyselín. Biotín je preto nielen pre človeka dôležitým vitamínom aj pre iné organizmy. Biotín sa tiež aktívne zúčastňuje ako enzýmová zložka počas metabolizmu tukov a sacharidov.
Biotín navyše aktívne ovplyvňuje rast buniek a aminokyseliny, ktoré sa podieľajú na syntéze bielkovín. Okrem toho biotín funguje v metabolických reakciách, ktoré zahŕňajú prenos oxidu uhličitého a pomáhajú udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi.
Obrázok 01: Biotín
V súvislosti s kozmetikou sa biotín odporúča ako doplnok stravy na vlasy a pokožku. Naše telo však potrebuje biotín v menšom množstve. V dôsledku toho je nedostatok biotínu extrémne zriedkavý. Potrebu biotínu pre telo navyše napĺňa najmä široká škála potravinovej a črevnej mikroflóry, ktorá biotín syntetizuje.
Čo je keratín?
Keratín je proteín, ktorý patrí do rodiny vláknitých štruktúrnych proteínov. Preto by sa dal definovať ako ochranný proteín. Je to organické rozpúšťadlo, ktoré je nerozpustné vo vode. Keratín je kľúčový štrukturálny proteín, ktorý tvorí vlasy, nechty a vonkajšiu vrstvu kože u ľudí a rohy, pazúry a kopytá u zvierat. Je prítomný aj vo vnútorných orgánoch a žľazách. Keratín funguje aj ako ochrana epiteliálnych buniek pred poškodením a stresom.
Obrázok 02: Keratín
Keratínové monoméry sa navyše skladajú do zväzkov a vytvárajú medziľahlé vlákna. Tieto medziľahlé vlákna sú húževnaté. Okrem toho sú hojné v keratinocytoch. Keratinocyty sú proteíny prítomné v zrohovatenej vrstve epidermis, ktorá prešla keratinizáciou. Preto tvoria silné nemineralizované epidermálne prívesky. Tieto prívesky sa bežne vyskytujú u plazov, vtákov, obojživelníkov a cicavcov.
Aké sú podobnosti medzi biotínom a keratínom?
- Biotín aj keratín pôsobia ako doplnky na vlasy a pokožku.
- Okrem toho biotín zlepšuje keratínovú infraštruktúru nášho tela.
Aký je rozdiel medzi biotínom a keratínom?
Biotín aj keratín sú mimoriadne dôležité zložky nášho tela. Biotín je vitamín, zatiaľ čo keratín je proteín. Ide teda o významný rozdiel medzi biotínom a keratínom. K tomu treba dodať, že biotín je vo vode rozpustný vitamín, ktorý patrí do skupiny vitamínov B7, zatiaľ čo keratín je vo vode nerozpustný proteín, ktorý patrí do rodiny vláknitých štrukturálnych proteínov. Preto to môžeme považovať za kľúčový rozdiel medzi biotínom a keratínom.
Navyše, monoméry biotínu sú amidy, zatiaľ čo monoméry keratínu sú aminokyseliny. Je to teda aj rozdiel medzi biotínom a keratínom.
Informačná grafika nižšie poskytuje ďalšie podrobnosti o rozdieloch medzi biotínom a keratínom.
Zhrnutie – Biotín vs keratín
Biotín je vo vode rozpustný vitamín zo skupiny vitamínu B7. Aktívne zapája enzýmovú zložku, ktorá sa podieľa na metabolizme tukov a sacharidov. Okrem toho je biotín potrebný v menších množstvách. Preto je nedostatok biotínu extrémne zriedkavý. Na druhej strane keratín je vláknitý štrukturálny proteín. Je nerozpustný vo vode a organických rozpúšťadlách. Kľúčový rozdiel medzi biotínom a keratínom je teda v tom, že biotín je vitamín rozpustný vo vode, zatiaľ čo keratín je štrukturálny proteín nerozpustný vo vode. Biotín však zlepšuje keratínovú infraštruktúru tela. Toto je zhrnutie rozdielu medzi biotínom a keratínom.
