Kľúčový rozdiel medzi aromatickými a alifatickými zlúčeninami je v tom, že alifatické zlúčeniny majú priame, rozvetvené alebo cyklické štruktúry, zatiaľ čo aromatické zlúčeniny obsahujú cyklickú štruktúru.
Organické molekuly sú molekuly, ktoré pozostávajú z uhlíkov. Sú to najhojnejšie molekuly v živých organizmoch na tejto planéte. Organickí chemici rozdeľujú všetky organické zlúčeniny do dvoch skupín ako alifatické a aromatické zlúčeniny. Toto oddelenie závisí od spôsobu usporiadania atómov uhlíka v molekule.
Čo je aromatické?
Štúdie o aromatických zlúčeninách začali objavením nového uhľovodíka Michaelom Faradayom v roku 1825. Táto nová uhľovodíková zlúčenina bola pomenovaná ako „bikarburet vodíka“. Ďalšie štúdie o tejto zlúčenine ukázali, že má iné vlastnosti ako iné organické zlúčeniny. Molekulový vzorec benzénu je C6H6 a je to prekvapujúce, pretože má rovnaký počet atómov uhlíka a atómov vodíka. Väčšina pôvodne identifikovaných aromatických zlúčenín boli živice a éterické oleje, ktoré mali vôňu. To im dalo názov „aromatické“.
Kekule bol prvý, kto rozpoznal tieto aromatické zlúčeniny. Navrhol tiež štruktúru benzénu, ktorý sa nakoniec stal materskou zlúčeninou všetkých aromatických zlúčenín. Hoci vzorec vykazuje vysoko nenasýtenú povahu v benzéne, jeho reakcie sú protichodné. Normálne nenasýtené zlúčeniny ako alkén odfarbujú bróm; zmeniť farbu manganistanu draselného oxidáciou atď. Avšak benzén nevykazuje nič z toho. Vykazujú teda inú relativitu ako nenasýtené alifatické zlúčeniny.
Aromatické zlúčeniny
Ak hovoríme, že zlúčenina je aromatická, myslíme tým, že jej π elektróny sú delokalizované v celom kruhu a že je stabilizovaná delokalizáciou π elektrónov. Pri pomenovaní monosubstituovaného benzénu môžeme prijať dva spôsoby. V niektorých zlúčeninách používame ako materský názov benzén a substituent môžeme označiť predponou (napr. brómbenzén). V iných zlúčeninách má zlúčenina nový názov (napr.: toluén).
Obrázok 01: Aromatická zlúčenina zobrazujúca delokalizovaný elektrónový oblak bodkovanou čiarou
Okrem jednoduchého benzénu a derivátov benzénu existujú aj iné aromatické zlúčeniny. Polycyklické benzenoidné aromatické uhľovodíky sú jedným z nich. Táto trieda má molekuly s dvoma alebo viacerými kondenzovanými benzénovými kruhmi (napr. naftalén). Okrem toho existujú nebenzenoidné aromatické zlúčeniny, ako je azulén a cyklopentadienylový anión. Okrem kruhov zložených iba z atómov uhlíka existujú aj iné aromatické molekuly, ktoré sú heterocyklické. Pyridín, furán a pyrol sú niektoré príklady heterocyklických aromatických zlúčenín.
Čo je alifatický?
Alifatické zlúčeniny v organickej chémii sú nearomatické zlúčeniny. Sú buď cyklické alebo acyklické. Alkány, alkény, alkíny a ich deriváty sú hlavné alifatické zlúčeniny.
Obrázok 02: Jednoduchá alifatická zlúčenina
Tieto zlúčeniny môžu mať rozvetvené alebo lineárne štruktúry a sú buď nasýtené (alkány) alebo nenasýtené (alkény a alkíny), čo znamená, že môžu mať dvojité väzby medzi atómami uhlíka (nenasýtené) alebo vôbec žiadne dvojité väzby (nasýtené).
Aký je rozdiel medzi aromatickými a alifatickými?
Aromatické zlúčeniny sú organické zlúčeniny obsahujúce planárny nenasýtený kruh atómov, ktorý je stabilizovaný interakciou väzieb tvoriacich kruh, zatiaľ čo alifatické zlúčeniny sú organické zlúčeniny, ktorých atómy uhlíka sa navzájom spájajú do otvorených reťazcov, buď priamych alebo rozvetvený, a nie obsahujúci benzénový kruh. Kľúčový rozdiel medzi aromatickými a alifatickými zlúčeninami je teda v tom, že alifatické zlúčeniny majú priame, rozvetvené alebo cyklické štruktúry, zatiaľ čo aromatické zlúčeniny obsahujú cyklickú štruktúru. Okrem toho všetky aromatické zlúčeniny majú sladkú, príjemnú vôňu, ale väčšina alifatických zlúčenín je bez zápachu.
Zhrnutie – Aromatické vs alifatické
Aromatické aj alifatické zlúčeniny sú organické zlúčeniny. Kľúčový rozdiel medzi aromatickými a alifatickými zlúčeninami je v tom, že alifatické zlúčeniny majú priame, rozvetvené alebo cyklické štruktúry, zatiaľ čo aromatické zlúčeniny obsahujú cyklickú štruktúru.
