Organická zlúčenina verzus anorganická zlúčenina
Organické a anorganické zlúčeniny sú dve rozdielne látky. Predtým sa predpokladalo, že chemické zlúčeniny v živých organizmoch sa zásadne líšia od zlúčenín v neživých veciach, pretože sa verilo, že chemikálie produkované živými vecami majú vitalizmus alebo dych života. Avšak v roku 1823 nemecký vedec Friedrich Wohler dokázal, že to nie je pravda, pretože dokázal podobnosti medzi zlúčeninami neživých vecí a živých organizmov. To pripravilo cestu pre rozlíšenie medzi organickými a anorganickými zlúčeninami, ktoré hovorili, že každá zlúčenina objavená v živých organizmoch obsahuje prvok uhlík. Wohler ukázal, že princípy chémie sa dobre vzťahujú na zlúčeniny nachádzajúce sa v živých organizmoch a v neživých veciach. Existujú však veľké rozdiely medzi organickými a anorganickými zlúčeninami, ktoré sú vymenované nižšie.
Rozdiely medzi organickými a anorganickými zlúčeninami
• Počet organických zlúčenín je oveľa väčší ako anorganických zlúčenín, a to vďaka špeciálnej schopnosti atómu uhlíka spájať sa s inými atómami uhlíka v kruhoch, reťazcoch a iných geometrických formách. Dnes je nám známych viac ako 10 miliónov organických zlúčenín.
• Organické zlúčeniny majú oveľa nižšie body topenia a varu ako anorganické zlúčeniny, aj keď existujú výnimky.
• Vo všeobecnosti sú organické zlúčeniny menej rozpustné vo vode ako anorganické zlúčeniny.
• Organické zlúčeniny sú horľavejšie, ale sú horšími vodičmi tepla a elektriny ako anorganické zlúčeniny.
• Organické zlúčeniny reagujú pomalšie a produkujú oveľa komplexnejšiu sadu produktov ako anorganické zlúčeniny.
• Organické zlúčeniny pochádzajú z činností živých organizmov, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny vznikajú v dôsledku prírodných procesov alebo sa vyrábajú v laboratóriu. Wohler však našiel výnimky z tohto.
• Kvôli kovalencii uhlíka nie sú organické zlúčeniny schopné vytvárať soli, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny vytvárajú soli.
• Organické zlúčeniny vždy obsahujú uhlík, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny obsahujú kovy a iné prvky.
• Väzby uhlík-vodík sú charakteristické pre organické zlúčeniny, zatiaľ čo v anorganických zlúčeninách sa nenachádzajú.
• Anorganické zlúčeniny obsahujú atómy kovov, hoci sa nikdy nenachádzajú v organických zlúčeninách.
• Anorganické zlúčeniny sú minerálne, zatiaľ čo organické zlúčeniny sú biologického charakteru.
• Organické zlúčeniny sú kovalentné, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny majú kovalentnú aj iónovú povahu.
• V organických zlúčeninách sú dlhé, zložité reťazce molekúl, pričom to nie je vlastnosť anorganických zlúčenín.
• Organické zlúčeniny môžu byť zdrojom energie pre živé organizmy, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny sú katalyzátormi.
