Ovocie vs zelenina
Ovocie a zelenina nie sú žiadnou novinkou, všetci poznáme dôležitosť ovocia a zeleniny a jeme ich denne, aby sme telu dodali potrebné vitamíny a minerály, aby sme sa udržali zdraví a fit. Ale ak by sa niekto spýtal na rozdiel medzi ovocím a zeleninou, bol by v poriadku a mohol by prinajlepšom uviesť príklady každého z nich. Preto je potrebné poznať základ klasifikácie ovocia a zeleniny, ako aj ich nutričné rozdiely, keďže nám na nich veľmi záleží.
Čo je ovocie
Ovocie je sladká, dužinatá časť rastliny, ako sú pomaranče, jablká, slivky, guava, hrozno atď. Vedecky povedané, plod je zrelý vaječník kvetu, ktorý obsahuje semená. Jeme mäsitú časť vaječníka a necháme semená. Príroda mala v úmysle použiť plody na šírenie semien prostredníctvom zvierat a vtákov, ktoré jedia trochu ovocia a prenášajú semená na vzdialené miesta, kde z nich vyrastie iná rastlina.
Čo je zelenina
Zelenina je jedlá časť rastliny. Keďže neexistuje botanická definícia zeleniny, všetky časti rastlín, ktoré ľudia jedia, sú klasifikované ako zelenina, ako je stonka, listy (kapusta), hľuzy (zemiaky), korene (mrkva a repa), cibule (cesnak) alebo aj semená (Hrach). Existuje niekoľko kvetov rastlín, ktoré sa nazývajú zelenina, ako napríklad brokolica.
Rozdiel medzi ovocím a zeleninou
Teraz je jasné, že ovocie je vaječník rastliny, zatiaľ čo všetky jedlé časti rastliny sú zelenina. Keďže ovocie je tiež jedlá časť rastliny, možno ho označiť za zeleninu, ale opak neplatí. Ďalším rozdielom, ktorý sa uvádza na rozlíšenie medzi ovocím a zeleninou, je to, že ovocie obsahuje veľké množstvo cukru nazývaného fruktóza, a preto je sladké, zatiaľ čo zelenina obsahuje fruktózu iba v stopách. Toto je sladkosť ovocia, ktorá priťahuje vtáky a zvieratá, čím slúži na šírenie semien rastliny.
Existuje mnoho druhov ovocia, ktoré ľudia považujú a považujú za zeleninu, ako sú paradajky, uhorky, papriky a tekvice. Hrášok je semená a ako taký by mal byť kategorizovaný ako ovocie, ale je to zelenina. Existuje mnoho ďalších druhov ovocia a zeleniny, ktoré ľudí mätú. Treba si však zapamätať, že či už ovocie alebo zelenina, sú dôležitými zdrojmi základných vitamínov a minerálov a musíme ich zahrnúť do našej každodennej stravy.
V skratke:
• Ovocie je zrelý vaječník kvitnúcej rastliny, ktorý obsahuje semená. Ovocie má vonkajší obal a vnútri sladkú mäsitú časť.
• Zelenina je akákoľvek jedlá časť rastliny, ako je koreň, hľuza, stonka, cibule alebo listy.
• Ovocie má vysoký obsah fruktózy, vďaka čomu je sladké, aby prilákalo vtáky a zvieratá. Tieto stvorenia jedia ovocie a pomáhajú pri šírení semien na pestovanie iných rastlín.
• Ovocie aj rastliny obsahujú základné vitamíny a minerály, ktoré denne potrebujeme, aby sme si udržali kondíciu a zdravie.
