Omáčka vs kečup
Omáčka a kečup sú niečo, čo sa dáva alebo používa na zlepšenie jedla, nazývajú sa tiež koreniny. Môžu sa pridať počas prípravy alebo po jej príprave alebo uvarení. Medzi ďalšie druhy korenín patrí korenie, soľ, pochutiny, majonéza, ocot a mnohé ďalšie.
Suce
Sauce je francúzsky výraz, ktorý je prevzatý z latinského slova salsus (solený). Môže to byť polotuhá potravina alebo tekutina, ktorá sa podáva alebo používa pri príprave určitých jedál. Vo všeobecnosti sa omáčky nekonzumujú samotné. Dodávajú miske vlhkosť a vizuálnu príťažlivosť. Väčšina omáčok potrebuje vo svojich ingredienciách tekutiny. Existuje však niekoľko takých, ktoré obsahujú veľa pevných látok ako tekutých prísad.
Ketchup
V americkej angličtine sa primárne nazýva kečup, ale v angličtine Commonwe alth je známa ako paradajková omáčka. Ide o sladkokyslý druh korenia v podstate vyrobený z octu, cukru alebo paradajok a zmesi zeleninového korenia a korenia, ako sú klinčeky, škorica, cesnak, cibuľa a zeler. Toto sa často používa s hamburgermi, hranolkami, sendvičmi, vyprážaným alebo grilovaným mäsom.
Rozdiel medzi omáčkou a kečupom
Omáčka je univerzálne slovo. Môže to byť omáčka na špagety, steaková omáčka alebo BBQ omáčka, pričom špecifickým druhom omáčky je kečup. Kečup môže byť omáčka, ale nie všetky omáčky sú kečupom. Aj keď je kečup omáčka, dá sa použiť aj ako základ pre iný druh omáčky. Čo sa týka prípravy, omáčky môžu byť oboje. Môže byť pripravený ako sójová omáčka alebo môže byť čerstvo pripravený varením. Čo sa týka kečupov, bežne sa kupujú vo fľašiach a sú hotové. Omáčka môže byť čisto tekutá a môže obsahovať nejaké tuhé prísady na rozdiel od kečupu, ktoré sú oveľa hustejšie a neobsahujú žiadne tuhé prvky.
Omáčka a kečup sú veľmi dôležité pri varení a po príprave. Dodávajú jedlu chuť a korenie, vďaka čomu je chutnejšie.
Omáčka vs kečup
• Omáčka a kečup sú niečo, čo sa dáva alebo používa na zlepšenie jedla, nazývajú sa tiež koreniny.
• Omáčka je francúzsky výraz, ktorý je prevzatý z latinského slova salsus (solený).
• V americkej angličtine sa to primárne nazýva Kečup pre angličtinu Commonwe althu a je známy ako paradajková omáčka.
