Kľúčový rozdiel medzi substrátovou špecificitou a väzbovou špecificitou je v tom, že substrátová špecificita je schopnosť enzýmu vybrať si presný substrát, s ktorým sa môže viazať zo skupiny podobných zlúčenín, zatiaľ čo väzbová špecificita je schopnosť enzýmu vybrať si substráty s podobnými väzbami a podobnou štruktúrou.
Pojmy substrátová špecifickosť a väzbová špecifickosť patria do oblasti biochémie, týkajúcej sa aktivity enzýmov. Enzým môžeme definovať ako biologický katalyzátor. To znamená, že enzýmy sú zlúčeniny, ktoré môžu zvýšiť rýchlosť biologických funkcií, ktoré prebiehajú v bunkách, ale počas funkcie sa nespotrebúvajú. Termín špecifickosť sa vzťahuje na spôsob, akým sa konkrétny enzým viaže s konkrétnym substrátom.
Čo je špecifickosť substrátu?
Špecifickosť substrátu je schopnosť enzýmu viazať sa na konkrétny substrát. Toto sa tiež nazýva absolútna špecifickosť. Tento typ špecifickosti je veľmi vysoký, pretože enzýmy sú špecifické len pre jeden konkrétny substrát a tiež pre jednu reakciu.
Napríklad laktáza je enzým, ktorý dokáže hydrolyzovať iba beta-1,4-glykozidové väzby v laktózových cukroch. Táto reakcia poskytuje iba glukózu a galaktózu a je to jediná reakcia, na ktorej sa zúčastňuje enzým laktáza. Podobne aj m altáza je enzým, ktorý môže pôsobiť na alfa-1,4-glykozidové väzby v m altóze za vzniku molekúl glukózy.
Čo je špecifickosť dlhopisu?
Špecifickosť väzby je schopnosť enzýmu viazať sa na konkrétny typ substrátu, ktorý má podobné štruktúry a podobné väzby. Toto je tiež známe ako relatívna špecifickosť. Bežné typy chemických väzieb, na ktoré enzýmy pôsobia, zahŕňajú peptidové väzby, glykozidické väzby, esterové väzby atď.
Napríklad enzým známy ako alfa-amyláza pôsobí na alfa-1, 4-glykozidové väzby, aby ich hydrolyzoval (tieto väzby sú prítomné v škrobe a glykogéne). Preto je enzým špecifický pre chemickú väzbu (glykozidickú väzbu), ale nie pre substrát.
Aký je rozdiel medzi špecifickosťou substrátu a špecifickosťou spoja?
Enzým môžeme definovať ako biologický katalyzátor. Termín špecifickosť sa týka spôsobu, akým sa konkrétny enzým viaže s konkrétnym substrátom. Kľúčový rozdiel medzi substrátovou špecificitou a väzbovou špecificitou je v tom, že substrátová špecificita sa týka schopnosti enzýmu vybrať si presný substrát, s ktorým sa môže viazať zo skupiny podobných zlúčenín, zatiaľ čo väzbová špecificita sa týka schopnosti enzýmu vybrať si substráty s podobnými väzby a podobné štruktúry.
Inými slovami, substrátová špecificita opisuje väzbu konkrétneho enzýmu s konkrétnym substrátom, aby prešla konkrétnou reakciou, zatiaľ čo väzbová špecificita opisuje väzbu enzýmu s akýmkoľvek substrátom, ktorý má konkrétnu väzbu (nie je špecifická pre konkrétny substrát). Napríklad laktáza je enzým, ktorý dokáže hydrolyzovať iba beta-1,4-glykozidové väzby v laktózových cukroch. Podobne alfa-amyláza pôsobí na alfa-1, 4-glykozidové väzby a hydrolyzuje ich (tieto väzby sú prítomné v škrobe a glykogéne).
Infografika nižšie sumarizuje rozdiel medzi substrátovou špecifickosťou a špecifickosťou väzby.
Súhrn – Špecifickosť substrátu verzus špecificita väzby
Kľúčový rozdiel medzi substrátovou špecificitou a väzbovou špecificitou je ten, že substrátová špecificita sa týka schopnosti enzýmu vybrať si presný substrát, s ktorým sa môže viazať zo skupiny podobných zlúčenín, zatiaľ čo väzbová špecificita sa týka schopnosti enzýmu vybrať substráty s podobnými väzbami a podobnou štruktúrou.
