Kľúčový rozdiel medzi kyselinou mliečnou a kyselinou mandľovou je v tom, že kyselina mliečna nie je vhodná pre citlivú pokožku, zatiaľ čo kyselina mandľová je najlepšou voľbou pre citlivú pokožku.
Kyselina mliečna a kyselina mandľová sa bežne používajú ako prísada do produktov starostlivosti o pleť. Tieto dve zlúčeniny je možné aplikovať na rôzne typy pleti, čím sa navzájom líšia.
Čo je kyselina mliečna?
Kyselina mliečna je organická zlúčenina s chemickým vzorcom CH3CH(OH)COOH. V pevnom stave je táto zlúčenina bielym práškom a je miešateľná s vodou. Kyselina mliečna tvorí po rozpustení vo vode bezfarebný vodný roztok. Môžeme ju nazvať alfa-hydroxykyselinou, pretože má hydroxylovú skupinu susediacu s karboxylovou skupinou. Táto zlúčenina je užitočná ako syntetická medziproduktová zlúčenina v niektorých priemyselných odvetviach organickej syntézy. Tiež sa nazýva mliečna kyselina, pretože mlieko je bohaté na kyselinu mliečnu.
Zlúčenina kyseliny mliečnej je chirálna zlúčenina. Obsahuje dva enantioméry známe ako kyselina L-mliečna a kyselina D-mliečna. Racemická kyselina mliečna je rovnakou zmesou týchto dvoch enantiomérov. Táto racemická zmes je miešateľná s vodou a etanolom.
Obrázok 01: Chemická štruktúra kyseliny mliečnej
Kyselinu mliečnu môžeme vyrobiť fermentáciou mlieka, pretože mlieko je bohaté na kyselinu mliečnu. Často je produktom tejto fermentácie racemická kyselina mliečna. Niektoré bakteriálne druhy však majú tendenciu produkovať kyselinu D-mliečnu. Avšak fermentáciou anaeróbnym dýchaním vo svaloch zvierat vzniká kyselina L-mliečna. Preto sa táto zlúčenina u zvierat neustále tvorí z pyruvátu počas pôsobenia enzýmu laktátdehydrogenázy. Táto produkcia sa môže vyskytnúť počas normálneho metabolizmu a cvičenia.
Existujú farmaceutické a kozmetické aplikácie kyseliny mliečnej, medzi ktoré patrí výroba vo vode rozpustných laktátov z nerozpustných účinných látok, ako prísada do topických prípravkov a kozmetiky na úpravu kyslosti atď. Okrem toho má uplatnenie pri výrobe čistiacich prostriedkov, pretože je užitočný ako prostriedok na odstraňovanie vodného kameňa na odstránenie usadenín tvrdej vody.
Čo je kyselina mandľová?
Kyselina mandľová je organická zlúčenina s chemickým vzorcom C6H5CH(OH)COOH. Je to aromatická alfa hydroxy kyselina. Táto zlúčenina sa vyskytuje ako biela kryštalická pevná látka, ktorá je rozpustná vo vode a polárnych organických rozpúšťadlách. Táto látka je užitočným prekurzorom rôznych liekov. Okrem toho sa vyskytuje ako racemická zmes v dôsledku chirality zlúčeniny. Túto racemickú zmes nazývame kyselina paramandľová.
Obrázok 02: Chemická štruktúra kyseliny mandľovej
Túto kyslú zlúčeninu môžeme vyrobiť kyslo katalyzovanou hydrolýzou mandelonitrilu. Mandelonitril je kyanohydrín benzaldehydu. Mandelonitril môžeme pripraviť reakciou benzaldehydu s hydrogénsiričitanom sodným za vzniku aduktu vytvoreného z mandelonitrilu a kyanidu sodného, ktorý potom môžeme hydrolyzovať.
Pokiaľ ide o použitie kyseliny mandľovej, používa sa ako antibakteriálna látka na liečbu infekcií močových ciest, ako perorálne antibiotikum, ako zložka peelingov na tvár, na výrobu liekov, ako sú cyklandelát a homatropín atď..
Aký je rozdiel medzi kyselinou mliečnou a kyselinou mandľovou?
Kyselina mliečna a kyselina mandľová sú organické zlúčeniny s kyslými vlastnosťami. Sú to užitočné zložky v produktoch starostlivosti o pleť. Kľúčový rozdiel medzi kyselinou mliečnou a kyselinou mandľovou je v tom, že kyselina mliečna nie je vhodná pre citlivé typy pleti, zatiaľ čo kyselina mandľová je najlepšou voľbou pre citlivú pokožku, keď sa tieto zlúčeniny používajú v produktoch starostlivosti o pleť. Okrem toho má kyselina mliečna alifatickú štruktúru, zatiaľ čo kyselina mandľová má aromatickú štruktúru.
Nasledujúca infografika uvádza rozdiely medzi kyselinou mliečnou a kyselinou mandľovou v tabuľkovej forme na porovnanie vedľa seba.
Zhrnutie – Kyselina mliečna vs kyselina mandľová
Kyselina mliečna a kyselina mandľová sa bežne používajú ako prísada do produktov starostlivosti o pleť. Kľúčový rozdiel medzi kyselinou mliečnou a kyselinou mandľovou je v tom, že kyselina mliečna nie je vhodná pre citlivú pokožku, zatiaľ čo kyselina mandľová je najlepšou voľbou pre citlivú pokožku, keď sa tieto zlúčeniny používajú v produktoch starostlivosti o pleť.
