Kľúčový rozdiel medzi l glutatiónom a s acetyl glutatiónom je v tom, že l glutatión je hojná izomérna forma glutatiónu, zatiaľ čo s-acetyl glutatión je derivát glutatiónu, ktorý je spoľahlivejší v krvi a môže zvýšiť hladinu glutatión vo vnútri buniek ako v neacetylovanej forme.
Glutatión je biochemická molekula, ktorá sa tvorí v tele. Hojne sa vyskytuje aj v niektorých potravinách, ktoré konzumujeme. L-glutatión je izomér glutatiónu a je to neacetylovaná forma. S-acetyl glutatión je acetylovaná forma glutatiónu.
Čo je L glutatión?
L glutatión je L izomér glutatiónu. Toto je však najrozšírenejší izomér glutatiónu; preto je všeobecne známy ako glutatión. Glutatión možno definovať ako antioxidačnú zlúčeninu, ktorá existuje v rastlinách, zvieratách, hubách, baktériách a niektorých archaeách. Táto zlúčenina je schopná zabrániť poškodeniu dôležitých bunkových komponentov, ktoré sú spôsobené reaktívnymi formami kyslíka, vrátane voľných radikálov, peroxidov, lipidových peroxidov a niektorých ťažkých kovov.
Keď vezmeme do úvahy chemickú štruktúru L-glutatiónu, ide o tripeptidovú zlúčeninu s gama peptidovou väzbou medzi cysteínom a karboxylovou skupinou (v glutamátovom bočnom reťazci). Je voľne rozpustný vo vode a nerozpustný v organických rozpúšťadlách, ako je metanol a dietyléter.
Obrázok 01: Chemická štruktúra L-glutatión
Existujú dva kroky biosyntézy L-glutatiónu: prvý krok zahŕňa syntézu gama-glutamylcysteínu z L-glutamátu a cysteínu. Druhý krok zahŕňa pridanie C-konca gama-glutamylcysteínu katalyzovaného glutatiónsyntetázou.
Ako antioxidant môže chrániť naše bunky tým, že neutralizuje reaktívne druhy kyslíka. Okrem toho sa môže podieľať na ochrane tiolu a redoxnej regulácii v bunkových tiolových proteínoch (v prítomnosti oxidačného stresu). Okrem toho sa glutatión zúčastňuje mnohých metabolických reakcií, vrátane biosyntézy leukotriénov a prostaglandínov.
Čo je S acetyl glutatión?
S-acetyl glutatión je derivát L-glutatiónu. Existujú dve acetylované formy L-glutatiónu ako N-acetylová forma a S-acetylová forma. Táto zlúčenina má acetylovú skupinu pripojenú k atómu síry v cysteínovom zvyšku. Vďaka tejto štruktúre je zlúčenina chránená pred oxidáciou v tráviacom trakte. Okrem toho má táto zlúčenina nepríjemný zápach a nemá chuť síry.
Obrázok 02: Acetylcysteín ako šumivé tablety
S-acetyl glutatión je navyše biologicky dostupná forma glutatiónu. Je to druh peptidu a pôsobí hlavne ako antioxidant. Navyše sa táto zlúčenina tvorí v našom tele endogénne a vyskytuje sa aj v potrave. Toto je najstabilnejšia forma glutatiónu.
Aký je rozdiel medzi L glutatiónom a S acetyl glutatiónom?
L-glutatión je izomér glutatiónu a je to neacetylovaná forma, zatiaľ čo S-acetyl glutatión je acetylovaná forma glutatiónu. Kľúčový rozdiel medzi l glutatiónom a s acetyl glutatiónom je v tom, že l glutatión je hojná izomérna forma glutatiónu, zatiaľ čo s-acetyl glutatión je derivát glutatiónu, ktorý je spoľahlivejší v krvi a môže zvýšiť hladinu glutatiónu v bunkách ako neacetylovaná forma.
Nasledujúca tabuľka obsahuje rozdiely medzi l glutatiónom a s acetyl glutatiónom na porovnanie vedľa seba.
Zhrnutie – l glutatión vs acetyl glutatión
L glutatión je L izomér glutatiónu, zatiaľ čo s-acetyl glutatión je derivátom L-glutatiónu. Kľúčový rozdiel medzi l glutatiónom a s acetyl glutatiónom je v tom, že l glutatión je hojná izomérna forma glutatiónu, zatiaľ čo s-acetyl glutatión je derivát glutatiónu, ktorý je spoľahlivejší v krvi a môže zvýšiť hladinu glutatiónu v bunkách ako neacetylovaná forma.
