Kľúčový rozdiel medzi kyselinou pikrovou a kyselinou benzoovou je v tom, že kyselina pikrová je dostupná vo forme prášku žltej farby, zatiaľ čo kyselina benzoová je dostupná ako kryštalická tuhá látka, ktorá je bezfarebná.
Kyselina pikrová a kyselina benzoová sú dôležité organické zlúčeniny v reakciách organickej syntézy. Tieto látky tvoria vodné roztoky s pH nižším ako 7,0.
Čo je kyselina pikrová?
Kyselina pikrová je organická zlúčenina s chemickým vzorcom (O2N)3C6 H2OH. Názov tejto zlúčeniny podľa IUPAC je 2, 4, 6-trinitrofenol. Má horkú chuť, čo vedie k jeho názvu „pirik“, ktorý v gréčtine označuje „horkú chuť“. Kyselina pikrová patrí medzi najkyslejšie fenoly. Podobne ako iné nitrované organické zlúčeniny, kyselina pikrová je tiež výbušná, čo definuje jej hlavné použitie. Určité využitie má však aj v medicíne; ako antiseptikum, na ošetrenie popálenín a ako farbivo.
Obrázok 01: Chemická štruktúra kyseliny pikrovej
Kruhová štruktúra molekuly fenolu je zvyčajne vysoko aktívna. Aktivuje sa smerom k elektrofilným substitučným reakciám. Preto, keď sa pokúsime o nitráciu fenolu, dokonca aj s použitím zriedenej kyseliny dusičnej, získame dechty s vysokou molekulovou hmotnosťou. Potom ho musíme nitrovať koncentrovanou kyselinou dusičnou. Tam majú nitroskupiny tendenciu nahradiť skupiny kyseliny sulfónovej. Táto reakcia je vysoko exotermická. Preto musíme starostlivo kontrolovať teplotu reakčnej zmesi. Toto je bežný spôsob výroby kyseliny pikrovej. Alternatívne môžeme túto látku vyrobiť nitráciou 2,4-dinitrofenolu pomocou kyseliny dusičnej.
Obrázok 02: Vzhľad kyseliny pikrovej
Existuje niekoľko použití kyseliny pikrovej, vrátane jej použitia v munícii a výbušninách, pri príprave kryštalických solí organických zásad, pri výrobe niektorých zliatin, pri výrobe roztoku Bouin atď.
Čo je kyselina benzoová?
Kyselina benzoová je najjednoduchšia aromatická karboxylová kyselina. Molekulový vzorec kyseliny benzoovej je C6H5COOH. Molárna hmotnosť kyseliny benzoovej je asi 122,12 g/mol. Jedna molekula kyseliny benzoovej sa skladá z benzénového kruhu substituovaného skupinou karboxylovej kyseliny (-COOH).
Obrázok 03: Chemická štruktúra kyseliny benzoovej
Pri izbovej teplote a tlaku je kyselina benzoová biela kryštalická pevná látka. Je mierne rozpustný vo vode. Kyselina benzoová má príjemnú vôňu. Teplota topenia tuhej kyseliny benzoovej je asi 122,41 °C. Teplota varu kyseliny benzoovej sa udáva ako 249,2 °C, ale rozkladá sa pri 370 °C.
Kyselina benzoová môže podstúpiť elektrofilnú aromatickú substitúciu v dôsledku schopnosti karboxylovej skupiny priťahovať elektróny. Karboxylová kyselina môže poskytnúť aromatický kruh s pí elektrónmi. Potom sa stáva bohatým na elektróny. Preto môžu elektrofily reagovať s aromatickým kruhom.
Aký je rozdiel medzi kyselinou pikrovou a kyselinou benzoovou?
Kyselina pikrová a kyselina benzoová sú dôležité organické zlúčeniny v reakciách organickej syntézy. Tieto látky tvoria vodné roztoky s pH nižším ako 7,0. Kľúčový rozdiel medzi kyselinou pikrovou a kyselinou benzoovou je v tom, že kyselina pikrová je dostupná vo forme prášku žltej farby, zatiaľ čo kyselina benzoová je dostupná ako kryštalická pevná látka, ktorá je bezfarebná. Okrem toho je kyselina pikrová bez zápachu, zatiaľ čo kyselina benzoová má slabý, príjemný zápach.
Nižšie uvedená infografika predstavuje rozdiely medzi kyselinou pikrovou a kyselinou benzoovou v tabuľkovej forme na porovnanie vedľa seba.
Zhrnutie – Kyselina pikrová vs kyselina benzoová
Kyselina pikrová je organická zlúčenina s chemickým vzorcom (O2N)3C6 H2OH. Kyselina benzoová je najjednoduchšia aromatická karboxylová kyselina. Kľúčový rozdiel medzi kyselinou pikrovou a kyselinou benzoovou je v tom, že kyselina pikrová je dostupná vo forme prášku žltej farby, zatiaľ čo kyselina benzoová je dostupná ako kryštalická tuhá látka, ktorá je bezfarebná.
