Kľúčový rozdiel medzi karboxymetylcelulózou a hydroxypropylmetylcelulózou je v tom, že karboxymetylcelulóza má nižšiu mieru zadržiavania vody, zatiaľ čo hydroxypropylmetylcelulóza má vyššiu mieru zadržiavania vody v porovnaní s rovnakými množstvami.
Miera zadržiavania vody je mierou toho, koľko vody môže materiál zadržať. Karboxymetylcelulóza a hydroxypropylmetylcelulóza sú deriváty celulózy s rozdielnou mierou zadržiavania vody.
Čo je karboxymetylcelulóza?
Karboxymetylcelulóza je derivát celulózy s karboxymetylovými skupinami, ktoré sú viazané na hydroxylové skupiny monomérov glukopyranózy. Glykopyranózové monoméry sú jednotky, ktoré tvoria kostru štruktúry celulózy. Tento materiál je často užitočný vo forme sodnej soli. Je známa ako sodná soľ karboxymetylcelulózy. Túto látku môžeme nájsť na trhu pod názvom Tylose.
Obrázok 01: Opakujúca sa jednotka karboxymetylcelulózy
Keď uvažujeme o výrobe karboxymetylcelulózy, môžeme ju syntetizovať alkalicky katalyzovanou reakciou celulózy v prítomnosti kyseliny chlóroctovej. V tomto výrobnom postupe polárne karboxylové skupiny robia celulózu rozpustnou a tiež chemicky reaktívnou. Tento počiatočný krok poskytuje reakčnú zmes pozostávajúcu z približne 60 % karboxymetylcelulózy a približne 40 % solí, ako je chlorid sodný a glykolát sodný. Technicky je tento produkt súčasťou detergentov. Môžeme však použiť ďalšiu metódu čistenia na odstránenie zložiek soli a získať čistú karboxymetylcelulózu, ktorá je užitočná v odvetviach, ako je výroba potravín, farmaceutík a zubných pást. Okrem toho tento proces poskytuje medziprodukt, ktorý patrí do „poločistenej kvality“a je užitočný pri aplikáciách výroby papiera.
Karboxymetylcelulóza má mnoho rôznych použití a niekoľko z nich zahŕňa použitie v potravinárskom priemysle pod číslom E E466 ako modifikátor viskozity alebo zahusťovadlo a pomáha pri stabilizácii emulzií v rôznych produktoch, ako je zmrzlina. Okrem toho je táto látka obsiahnutá v mnohých nepožívateľných výrobkoch vrátane zubnej pasty, laxatív, tabletiek na chudnutie, farieb na vodnej báze, čistiacich prostriedkov, glejovacích prostriedkov na textil, papierových výrobkov atď.
Čo je hydroxypropylmetylcelulóza (hypromelóza)?
Hydroxypropylmetylcelulóza je liek užitočný pri liečbe suchých očí a liečbe ožiarenia očí. Bežné vedľajšie účinky tohto lieku zahŕňajú príznaky alergických reakcií, ako je vyrážka, žihľavka, svrbenie, červená a opuchnutá a olupujúca sa koža, tlak na hrudníku alebo hrdle, zmena zraku, bolesť očí a zlé podráždenie očí. Tento liek možno skladovať pri izbovej teplote, mimo dosahu detí.
Obrázok 02: Opakujúca sa jednotka hypromelózy
Hydroxypropylmetylcelulóza je tiež známa ako hypromelóza a je to polosyntetický, inertný, viskoelastický polymér. Okrem použitia vo farmaceutických výrobkoch je táto látka užitočná aj v potravinárskom priemysle ako prídavná látka do potravín, kde môže pôsobiť ako emulgátor, zahusťovadlo a suspendačné činidlo a tiež ako alternatíva živočíšnej želatíny. Číslo E tohto materiálu v potravinárskom priemysle je E 464.
Zvyčajne sa táto látka vyrába v tuhej forme, ktorá má mierne sivobiely vzhľad a môže sa sformovať aj do granúl. Tieto granule môžu po pridaní do vody vytvárať koloidy. Je to netoxická zložka, ktorá je horľavá a môže tiež prudko reagovať s oxidačnými činidlami.
Z mnohých použití Hypromelózy patrí medzi najbežnejšie aplikácie jej použitie ako lepidlá na dlaždice, cementové omietky, sadrové produkty, farmaceutické výrobky, farby a nátery, potraviny, kozmetika, saponáty a čistiace prostriedky, očné kvapky atď.
Aký je rozdiel medzi karboxymetylcelulózou a hydroxypropylmetylcelulózou?
Miera zadržiavania vody je mierou toho, koľko vody môže materiál zadržať. Kľúčový rozdiel medzi karboxymetylcelulózou a hydroxypropylmetylcelulózou je v tom, že karboxymetylcelulóza má nižšiu mieru zadržiavania vody, zatiaľ čo hydroxypropylmetylcelulóza má vyššiu mieru zadržiavania vody v porovnaní v rovnakých množstvách.
Nasledujúca infografika predstavuje rozdiel medzi karboxymetylcelulózou a hydroxypropylmetylcelulózou v tabuľkovej forme.
Zhrnutie – Karboxymetylcelulóza vs hydroxypropylmetylcelulóza
Karboxymetylcelulóza a hydroxypropylmetylcelulóza sú deriváty celulózy s rozdielnou mierou zadržiavania vody. Kľúčový rozdiel medzi karboxymetylcelulózou a hydroxypropylmetylcelulózou je v tom, že karboxymetylcelulóza má nižšiu mieru zadržiavania vody, zatiaľ čo hydroxypropylmetylcelulóza má vyššiu mieru zadržiavania vody v porovnaní s rovnakými množstvami.
