Kľúčový rozdiel medzi peptidmi a aminokyselinami je v tom, že peptidy pozostávajú z peptidových väzieb, ktoré spájajú aminokyseliny, zatiaľ čo aminokyseliny sú jednotlivé molekuly, ktoré nemajú peptidové väzby.
Existujú základné organické zlúčeniny dôležité pre vznik a existenciu života. Tieto organické molekuly sa stávajú stavebnými kameňmi života. Aminokyseliny a peptidy sú dve takéto zlúčeniny, mimoriadne dôležité pre syntézu rôznych zlúčenín. Aminokyseliny a peptidy pozostávajú z rôznych štrukturálnych a funkčných rozdielov spolu s mnohými podobnosťami.
Čo sú to peptidy?
Peptid je kombináciou aminokyselín. Aminokyseliny v peptide sú spojené prostredníctvom peptidových väzieb. Peptidová väzba je kovalentná väzba amidového typu, ktorá spája dve po sebe idúce alfa-aminokyseliny z uhlíka číslo jedna (C1) jednej alfa-aminokyseliny a dusíka číslo dva (N2) druhej.
Počas tvorby peptidovej väzby medzi aminokyselinami sa uvoľňuje molekula vody. Peptidy sú dvoch typov v závislosti od počtu aminokyselín. Sú to oligopeptidy, ktoré pozostávajú z 2-10 aminokyselín a polypeptidy, ktoré pozostávajú z 10-50 aminokyselín.
Obrázok 01: Peptidy
Funkcia peptidov v ľudskom tele je mimoriadne dôležitá. Peptidy fungujú v tele ako hormóny (peptidové hormóny). Tieto hormóny zahŕňajú antidiuretický hormón (vazopresín), oxytocín a angiotenzín. Medicínske využitie peptidov zahŕňa antioxidačné, antimikrobiálne a antitrombotické (proti zrážanlivosti) účinky. Peptidy sú dôležité ako doplnky stravy, ktoré pomáhajú v boji proti starnutiu, zlepšujú hojenie rán a kozmetické aplikácie.
Čo sú to aminokyseliny?
Aminokyselina je organická molekula, ktorá pozostáva zo základnej aminoskupiny (―NH2), kyslej karboxylovej skupiny (―COOH) a organickej R skupiny (alebo bočného reťazca). Bočný reťazec je jedinečný pre každú aminokyselinu. Základné prvky prítomné v aminokyselinách zahŕňajú uhlík, vodík, kyslík a dusík. Okrem týchto základných prvkov sa niektoré aminokyseliny ako cysteín, metionín a selén skladajú zo síry ako základného prvku okrem uhlíka, vodíka, kyslíka a dusíka.
Obrázok 02: Aminokyselina
Aminokyseliny v kombinácii vedú k tvorbe rôznych bielkovín. Preto sú aminokyseliny stavebnou jednotkou života a sú rozdelené do troch skupín. Sú to esenciálne aminokyseliny, neesenciálne aminokyseliny a podmienené aminokyseliny. Medzi esenciálne aminokyseliny patrí 9 aminokyselín. Nemôžu byť syntetizované v tele a mali by byť prijímané zo stravy. 9 esenciálnych aminokyselín sú histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán a valín. Medzi neesenciálne aminokyseliny patrí alanín, arginín, asparagín, kyselina asparágová, cysteín, kyselina glutámová, glutamín, glycín, prolín, serín a tyrozín. Podmienené aminokyseliny sa stávajú nevyhnutnými iba počas špeciálnych prípadov, ako sú choroby alebo stres. Patria sem arginín, cysteín, glutamín, tyrozín, glycín, ornitín, prolín a serín. Rôzne kodóny v genetickom kóde kódujú syntézu rôznych aminokyselín.
Aké sú podobnosti medzi peptidmi a aminokyselinami?
- Nachádzajú sa v bunke.
- Uhlík, vodík, kyslík, dusík a niekedy síra tvoria elementárne zloženie peptidov aj aminokyselín.
- Obaja sú dôležité pre funkciu bunky.
- Okrem toho fungujú ako prekurzory bielkovín.
Peptidy a aminokyseliny sú dva typy organických molekúl
Aký je rozdiel medzi peptidmi a aminokyselinami?
Peptidy pozostávajú z peptidových väzieb, ktoré spájajú aminokyseliny, zatiaľ čo aminokyseliny sú jednotlivé molekuly, ktoré nemajú peptidové väzby. Toto je kľúčový rozdiel medzi peptidmi a aminokyselinami. Peptidy sú dvoch typov: oligopeptidy a polypeptidy. Aminokyseliny sú troch typov: esenciálne aminokyseliny, neesenciálne aminokyseliny a podmienené aminokyseliny. Okrem toho peptidy pozostávajú z 2 až 50 aminokyselín spojených peptidovými väzbami, zatiaľ čo aminokyseliny pozostávajú zo základnej aminoskupiny (―NH2), kyslej karboxylovej skupiny (―COOH) a organickej R skupiny (alebo bočného reťazca).
Nižšie uvedená infografika predstavuje rozdiely medzi peptidmi a aminokyselinami v tabuľkovej forme na porovnanie vedľa seba.
Zhrnutie – Peptidy vs aminokyseliny
Peptidy a aminokyseliny sú prekurzormi bielkovín. Peptidy pozostávajú z peptidových väzieb, ktoré spájajú aminokyseliny, zatiaľ čo aminokyseliny sú jednotlivé molekuly, ktoré nemajú peptidovú väzbu. Peptid je kombináciou 2-50 aminokyselín. Aminokyselina je organická molekula pozostávajúca zo zásaditej aminoskupiny (―NH2), kyslej karboxylovej skupiny (―COOH) a organickej R skupiny (alebo bočného reťazca). Peptidy sú dvoch typov ako oligopeptidy a polypeptidy. Aminokyseliny sú troch typov ako esenciálne aminokyseliny, neesenciálne aminokyseliny a podmienené aminokyseliny. Toto sumarizuje rozdiel medzi peptidmi a aminokyselinami.
