Tortellini vs Ravioli
Ak ste z Talianska, pravdepodobne ich zbožňujete, ale aj tí mimo Talianska počuli a ochutnali Tortellini a Ravioli, dva z najchutnejších receptov na cestoviny. V skutočnosti sú to recepty na plnené cestoviny, ktoré sa vyrábajú inak a vyzerajú inak, aj keď Tortellini majú okrúhly tvar a dieru vo vnútri, zatiaľ čo ravioli sú štvorcového tvaru bez otvoru.
Plnené cestoviny zbožňuje celé Taliansko a tieto jedlá môžete nájsť kdekoľvek v Taliansku a v súčasnosti sa tieto jedlá dajú nájsť po celom svete, najmä na miestach s talianskou prítomnosťou. V skorších dobách sa tortellini a ravioli, ktoré sa vyrábajú z cesta na cestoviny s mäsovou náplňou vo vnútri, považovali za pochúťky, ktoré sa jedli len cez víkendy, pretože sa považovali za drahé. V tých časoch bola plnka zeleninová, pretože chudobní si nemohli dovoliť mäso. Čerstvo vyrobené ravioli a tortellini ľahko nájdete v potravinovej sekcii každého supermarketu, ale ak sa rozhodnete pripraviť si vlastné recepty na cestoviny, môžete si vybrať plnku podľa svojej chuti.
V tortellini aj ravioli môže byť náplň mäsová, zeleninová alebo dokonca rybacia. Vo vnútri sú aj recepty so smotanovými syrmi. Dobrá vec na tortellini aj ravioli je, že si ich môžete dať vo vývare z mäsa, kuracieho mäsa alebo dokonca jedla.
V skratke:
Tortellini vs Ravioli
• Tortellini aj ravioli sú recepty na plnené cestoviny, ktoré milujú po celom svete, najmä tam, kde sú Taliani.
• Zatiaľ čo Tortellini je okrúhle s otvorom vo vnútri, ravioli sú štvorcového tvaru.
• Ravioli nemajú v sebe dieru.
