Paddy vs Rice
Nelúpaná ryža sa stáva ryžou po odstránení šupky mlátením. Preto je ryža súčasťou paddy. Medzi ryžou a nelúpanou ryžou sú podobnosti, ale aj rozdiely. Cieľom tohto článku je diskutovať o podobnostiach, ako aj rozdieloch medzi ryžou a nelúpanou ryžou.
Paddy
Paddy je ryžové zrno so šupkou. Termín nelúpaný bol odvodený z malajského slova s významom „ryža v slame alebo šupke“. Vo všeobecnosti sa rastlina ryže tiež nazýva nelúpaná. Ide o plodinu, ktorá patrí do čeľade Graminae. Botanický názov ryže je Oryza sativa. Je to mokraďová plodina, ktorá sa extenzívne pestuje po celom svete. Nelúpaná zelenina je hlavnou plodinou vo väčšine ázijských krajín vrátane Indie, Pakistanu, Filipín atď. Nelúpaná zelenina sa pestuje na ryžových poliach. Pestovanie nelúpanej ryže sa začalo od počiatku ľudskej civilizácie. Pestovanie ryže na mokrej pôde má pôvod v Číne, ale pestovanie ryže na poli sa začalo v Kórei. Pestovanie ryže má vo väčšine komunít kultúrnu hodnotu. Pri pestovaní ryže sa používajú nové techniky, ako je metóda SRI (prax v africkom regióne).
Ryža
Ryža je semeno nelúpanej. Je základnou potravinou väčšiny svetovej populácie. Je to druhá hlavná plodina na svete. Medzinárodný inštitút pre výskum ryže sa nachádza na Filipínach. Ryža je jednoročná plodina, ale existujú aj niektoré trvalé odrody divokej ryže. Ryža rastie v rôznych prostrediach vrátane pestovania zavlažovanej ryže v nížinách, pestovania ryže v nížinách, pestovania ryže v horských oblastiach atď.… Existujú štyri hlavné kategórie ryže. Sú to indica, japonica, lepkavé a aromatické. Lepkavá ryža je v Japonsku bežná. Ide o krátkozrnnú odrodu. Väčšina aromatických kultivarov je dlhozrnná ryža. Vzhľadom na vysoký dopyt po ryži sa pri pestovaní ryže používajú nové techniky a metódy. Pri výrobe ryže je dôležitý vývoj vysoko výnosných odrôd ryže, výroba hybridnej ryže a genetické inžinierstvo (výroba zlatej ryže). Hovorí sa, že 40 % dennej potreby bielkovín väčšina populácie tretieho sveta pochádza z ryže.
Aký je rozdiel medzi Paddym a Riceom?
• Z nelúpanej ryže sa stane ryža po odstránení šupky. Preto je nelúpaná ryža so šupkou.
• Pole, kde sa pestuje ryža, sa nazýva ryžové pole. Rastlina ryže je tiež známa ako nelúpaná.
• Botanický názov ryže obyčajnej je Oryza sativa. Ryža je jednoročná plodina, ale existuje niekoľko odrôd divokej ryže, ktoré sú viacročné plodiny. Existuje niekoľko ďalších divokých kultivarov, ako napríklad Oryza nivara.
• Nelúpaná ryža má kultúrnu hodnotu; pretože sa pestuje z ľudskej civilizácie.
• Pri pestovaní ryže sa používajú nové techniky, ako je metóda SRI. Niektoré z nových techník zahŕňajú genetické inžinierstvo, hybridnú produkciu a produkciu vysoko výnosných odrôd ryže.
• Ryža je základnou potravinou väčšiny svetovej populácie. Je to druhá hlavná plodina na svete. Približne 40 % potreby bielkovín v populácii tretieho sveta pochádza z ryže.
• Existujú štyri hlavné druhy ryže. Sú to kultivary indica, japonica, lepkavé a aromatické kultivary.
