Potravinový procesor vs mixér
Kuchynské roboty a mixéry sú také bežné domáce spotrebiče, že ich väčšina z nás ešte len nevidela, ale všetci dokonca využívame oboch kuchynských pracantov na prípravu jedál. Pokiaľ ide o funkcie kuchynských robotov a mixérov, dochádza k určitému prekrývaniu a obe sú užitočné v kuchyni, pretože sa osvedčujú pri príprave jedál. Existujú však rozdiely v ich špecialitách a funkciách, ktoré budú zdôraznené v tomto článku.
Blender
Mixér sa tak nazýva, pretože bol navrhnutý na mixovanie tekutín. Niektorí ho preto nazývajú aj likvidátor alebo skvapalňovač. Pretože mixér pracuje s tekutinami, je vysoký a tenký. Jeho čepele sú krátke a zahnuté a má veľkú rýchlosť motora, vďaka čomu je nebezpečný pre deti, ktoré si môžu vážne ublížiť. Blender vynašiel v roku 1930 F. J. Osius, ktorý ho radšej nazval strojom na výrobu plynulých látok. Spoločnosť, ktorá zakúpila tento patent na výrobu a predaj mixérov, videla obrovský potenciál tohto gadgetu v baroch na miešanie nápojov na výrobu koktailov. V skutočnosti sú mixéry až dodnes neoddeliteľnou súčasťou procesu výroby nápojov v baroch. Mixéry sa však používajú v kuchyniach po celom svete na rôzne úlohy, ako je príprava smoothies, šejkov, ovocných štiav, príprava chutney a sekanie omrviniek.
Potravinový procesor
Potravinárske procesory sa do kuchýň dostali neskoro v 70-tych rokoch, no čoskoro sa stali veľmi populárnymi, pretože dokážu vykonávať viacero úloh súčasne, čo je pre gazdinky v kuchyniach pohodlné a jednoduchšie. Kuchynské roboty majú rôzne čepele a nástavce, ktoré pomáhajú ľuďom vykonávať rôzne úlohy v kuchyni, ako je strúhanie, sekanie, mletie, krájanie, miesenie atď., čo z nich robí veľmi všestranné zariadenie, ktoré pomáha ušetriť veľa času a úsilia. Či už ide o strúhanie syra alebo krájanie zeleniny, kuchynské roboty zvládnu všetky úlohy v priebehu niekoľkých sekúnd, ktoré inak zaberú gazdinkám veľa času. Kuchynské roboty majú motor, ktorý je pomalší ako mixér, ale kuchynské roboty majú pulznú funkciu, ktorá používateľom poskytuje lepšiu kontrolu nad vykonávanými úlohami.
Aký je rozdiel medzi kuchynským robotom a mixérom?
• Mixéry majú krátke čepele a veľmi výkonný motor, keďže musia pracovať väčšinou s tekutinami. Preto sa nazývajú aj likvidátory.
• Na druhej strane kuchynské roboty väčšinou pracujú s pevnými potravinami, a preto majú rôzne čepele a nadstavce. Majú pomalší motor ako mixéry.
• Kuchynské roboty môžu mlieť nasucho, ale mixéry fungujú po pridaní tekutiny do nádoby.
• Kuchynské roboty sú všestrannejšie ako mixéry, ktoré môžu pracovať iba s tekutinami.
• Kuchynské roboty sú krátke a hrboľaté, zatiaľ čo mixéry sú dlhé a tenké.
• Kuchynské roboty dokážu nastrúhať syr a inú zeleninu, zatiaľ čo mixér nedokáže nastrúhať jedlo.
