Spotrebujte do verzus dátum vypršania platnosti
Medzi dátumom minimálnej trvanlivosti a dátumom spotreby je nepatrný rozdiel, hoci sa zdá, že znamenajú to isté. Dátum minimálnej trvanlivosti a dátum spotreby sú dve označenia, ktoré sa používajú na trvanlivosť výrobku, väčšinou potravinárskeho výrobku. Verejný nákup rôznych potravinových produktov by mal hľadať trvanlivosť tohto produktu, pretože tieto označujú čas, do ktorého možno produkt bezpečne konzumovať. Pri nákupe potravín je nevyhnutné skontrolovať dátum spotreby alebo dátum minimálnej trvanlivosti. Ak však venujete pozornosť aj dátumu výroby, môžete si vybrať produkt, ktorý je čerstvo vyrobený. To znamená, že dátum výroby by mal byť dátum bližšie k dátumu, kedy nakupujete. Dátum spotreby a dátum minimálnej trvanlivosti by mali byť vždy v budúcnosti v čase, keď nakupujete, ak chcete konzumovať dobrý potravinový výrobok.
Čo znamená Best Before?
Dátum minimálnej trvanlivosti znamená dátum, ktorý označuje čas, do ktorého bude mať jedlo najlepšiu kvalitu z hľadiska chuti a živín, ktoré poskytuje. Jedlo sa môže konzumovať aj po uplynutí dátumu, ale zníženie kvality tohto jedla sa prejaví až po uplynutí uvedeného dátumu. Potraviny, ktoré sa väčšinou predávajú v konzerve alebo balenej forme, zvyčajne nesú tento dátum. Napríklad v USA je pri vajciach dátum minimálnej trvanlivosti maximálne 45 dní po zabalení vajec. Dôvodom pre dátum minimálnej trvanlivosti pre vajcia je, že vajcia môžu obsahovať salmonelu (salmonela je druh baktérie). Dátum minimálnej trvanlivosti je zvyčajne uvedený na etikete produktu. Ak to tak však nie je, potom sa jasne pozrite na štítok. Niekedy uvidíte text „minimálna trvanlivosť do viečka“alebo „minimálna trvanlivosť do pozri spodok“. Ak budete postupovať podľa pokynov, dátum minimálnej trvanlivosti nájdete na veku alebo spodnej časti. Vždy, skontrolujte a uvidíte.
Čo znamená dátum vypršania platnosti?
Dátum spotreby znamená dátum, do ktorého je potravina alebo nejaký produkt predávaný v periférnom balení úplne bezpečný na konzumáciu. Na rozdiel od dátumu minimálnej trvanlivosti, výrobok nie je úplne bezpečný na konzumáciu po dátume spotreby. Po uplynutí dátumu spotreby sa potravina stáva nezdravou na konzumáciu a môže mať za následok zdravotné problémy, ako je otrava jedlom atď. Je vhodné vyhýbať sa konzumácii produktov, ktorým sa blíži dátum spotreby a najmä produktom, ktoré už po dátume spotreby skončili. Potravina, ktorej dátum spotreby už vypršal, však nemusí vždy znamenať, že je výrobok pokazený, ale odporúča sa vyhnúť sa konzumácii takéhoto výrobku.
Aký je rozdiel medzi dátumom minimálnej trvanlivosti a dátumom expirácie?
• Dátum minimálnej trvanlivosti je dátum, ktorý označuje čas, do ktorého bude mať jedlo najlepšiu kvalitu z hľadiska chuti a živín, ktoré poskytuje. Dátum spotreby je dátum, do ktorého je potravina alebo nejaký produkt predávaný v periférnom balení úplne bezpečný na konzumáciu.
• Jedlo, ktoré uplynulo od dátumu minimálnej trvanlivosti, je stále vhodné na konzumáciu a nepredstavuje zdravotné riziko. Potravinu, ktorej dátum spotreby už uplynul, však nie je vhodné konzumovať a pri konzumácii môže predstavovať zdravotné riziko.
• Hlavným rozdielom medzi dátumom minimálnej trvanlivosti a dátumom spotreby je spôsob, akým potravina reaguje po uplynutí dátumu. Dátum spotreby znamená, že konzumácia produktu nie je bezpečná po dátume, ktorý je uvedený. Na druhej strane produkty, ktoré majú dátum minimálnej trvanlivosti, sú založené na kvalite. Produkt má špičkovú kvalitu, ale po uplynutí dátumu stráca chuť, ktorú má. Kvalita tohto jedla sa potom začne zhoršovať.
