Kľúčový rozdiel medzi DL alfa-tokoferylacetátom a D-alfa-tokoferolom je ten, že DL-alfa-tokoferolacetát sa vyskytuje ako syntetická racemická zmes, zatiaľ čo D-alfa tokoferol je prírodná zlúčenina.
DL alfa tokoferylacetát je derivát D alfa tokoferolu. Je to esterová forma D alfa tokoferolu. Hoci biologická dostupnosť týchto dvoch zlúčenín je takmer rovnaká, existujú rozdiely medzi DL alfa tokoferylacetátom a D alfa tokoferolom.
Čo je DL alfa tokoferylacetát?
DL alfa-tokoferylacetát je racemická zmes D a L foriem alfa-tokoferylacetátu. Ide teda o formu syntetickej zmesi molekúl tokoferolu a je to jeden z najsilnejších antioxidačných tokoferolov. Chemický vzorec alfa-tokoferylacetátu (forma D alebo L) je C31H52O3 Preto, molárna hmotnosť tejto zlúčeniny je 472,754 g/mol.
Obrázok 01: Štruktúra alfa tokoferylacetátu
Antioxidačná aktivita tejto zlúčeniny je spôsobená prítomnosťou fenolického vodíka na 2H-1-benzopyrán-6-olovom jadre. Okrem toho má aj štyri metylové skupiny na 6-chromanolovom jadre. Prirodzená D forma alfa-tokoferolu je však aktívnejšia ako táto racemická zmes. Okrem toho táto racemická zmes obsahuje alfa tokoferol vo forme esteru (acetátový ester), preto ju nazývame DL alfa tokoferylacetát. Táto zlúčenina je tiež odolnejšia voči oxidácii; teda doplnky obsahujúce túto formu acetátu majú dlhú trvanlivosť. Biologická dostupnosť tejto zlúčeniny je však takmer rovnaká ako voľná forma alfa-tokoferolu.
Čo je D alfa tokoferol?
D alfa tokoferol je vitamín E a je prirodzene dostupný. Chemický vzorec je C29H50O2. Molárna hmotnosť je teda 430,717 g/mol. Navyše je to vitamín rozpustný v tukoch.
Obrázok 02: Štruktúra alfa-tokoferolu
Okrem toho je to silný antioxidant, o ktorom sa predpokladá, že je dôležitý pri ochrane buniek pred oxidačným stresom. Toto je tiež aktívnejšia a biologicky najdostupnejšia forma tokoferolu. Preto naše telo radšej prijíma a využíva túto formu. Okrem toho sa javí ako žltohnedá viskózna kvapalina. Teplota topenia je 3,5 °C a teplota varu 200 až 220 °C.
Aký je rozdiel medzi DL alfa tokoferylacetátom a D alfa tokoferolom?
DL alfa tokoferylacetát je racemická zmes D a L foriem alfa tokoferylacetátu, zatiaľ čo D alfa tokoferol je vitamín E a je prirodzene dostupný. Kľúčový rozdiel medzi DL alfa tokoferylacetátom a D alfa tokoferolom je v tom, že DL alfa tokoferylacetát sa vyskytuje ako syntetická racemická zmes, zatiaľ čo D alfa tokoferol je prírodná zlúčenina. Navyše prírodná D forma alfa-tokoferolu je aktívnejšia ako DL alfa tokoferylacetát.
Ako ďalší významný rozdiel medzi DL alfa tokoferylacetátom a D alfa tokoferolom je DL alfa tokoferylacetát dostupný v pevnej forme, zatiaľ čo D alfa tokoferol je v žltohnedej viskóznej tekutej forme. Nižšie uvedená infografika poskytuje viac informácií o rozdieloch medzi DL alfa tokoferylacetátom a D alfa tokoferolom.
Zhrnutie – DL Alpha Tocopheryl Acetate vs D Alpha Tocopherol
DL alfa tokoferylacetát je esterový derivát D alfa tokoferolu. Kľúčový rozdiel medzi DL alfa tokoferylacetátom a D alfa tokoferolom je v tom, že DL alfa tokoferylacetát sa vyskytuje ako syntetická racemická zmes, zatiaľ čo D alfa tokoferol je prírodná zlúčenina.
