Kľúčový rozdiel medzi glykolipidmi a fosfolipidmi je v tom, že glykolipidy obsahujú sacharidovú skupinu pripojenú k lipidovému zvyšku, zatiaľ čo fosfolipidy obsahujú fosfátovú skupinu pripojenú k lipidovému zvyšku.
Glykolipidy a fosfolipidy sú dva typy látok obsahujúcich lipidy, ktoré môžeme nájsť v bunkových membránach. Líšia sa od seba chemickou štruktúrou a funkciou. Obe tieto zlúčeniny však obsahujú lipidové zvyšky.
Čo sú glykolipidy?
Glykolipidy sú lipidy obsahujúce sacharidy. Tu sú lipidy a sacharidy navzájom spojené prostredníctvom glykozidickej väzby, čo je typ kovalentnej väzby. Sacharid v glykolipidovej štruktúre môže byť buď monosacharid alebo oligosacharid. Najbežnejšie lipidové zvyšky, ktoré môžu tvoriť glykolipidy, sú glycerolipidy a sfingolipidy. Ich chrbticou je glycerol a sfingozín. K tejto chrbtici sa pripájajú mastné kyseliny.
Tipidový zvyšok obsahuje dve časti: polárnu hlavovú skupinu a nepolárnu chvostovú skupinu. V bunkovej membráne je vonkajší povrch membrány vyrobený z polárnych hlavových skupín, zatiaľ čo vnútorná časť je vyrobená z nepolárnych chvostových skupín. Sacharidy sa viažu na túto bunkovú membránu cez polárnu hlavovú skupinu. Táto ligandová zložka je tiež polárna; teda umožňuje, aby bol glykolipid rozpustný vo vodnom prostredí okolo bunky.
Obrázok 01: Podtypy glykolipidov
Pri tvorbe glykolipidu sa molekula cukru viaže s voľnou hydroxylovou skupinou lipidového zvyšku v kostre cez anomérny uhlík cukrovej zložky. Medzi anomérnym uhlíkom molekuly cukru a hydroxylovou skupinou lipidu sa vytvorí glykozidická väzba. Existujú rôzne typy glykolipidov, ako sú glyceroglykolipidy a glykosfingolipidy
Čo sú to fosfolipidy?
Fosfolipidy sú lipidové zvyšky obsahujúce fosfátové skupiny. Sú to najbežnejšie lipidové zložky v bunkách a pôsobia hlavne ako štrukturálne zložky. Tieto zložky môžeme nájsť v biomembránových štruktúrach, ako sú lyzozomálna membrána, mitochondriálna membrána, membrána endoplazmatického retikula a membrána Golgiho aparátu.
Obrázok 02: Štruktúra bunkovej membrány
Fosfolipidy sú amfipatické zlúčeniny obsahujúce polárnu hydrofilnú hlavu a dva hydrofóbne nepolárne chvosty. V bunkovej membráne je dvojvrstva fosfolipidov (dve vrstvy fosfolipidov). Polárne hlavy sú na vonkajších povrchoch a nepolárne chvosty sú medzi dvoma fosfolipidovými vrstvami.
Aký je rozdiel medzi glykolipidmi a fosfolipidmi?
Kľúčový rozdiel medzi glykolipidmi a fosfolipidmi je v tom, že glykolipidy obsahujú sacharidovú skupinu pripojenú k lipidovému zvyšku, zatiaľ čo fosfolipidy obsahujú fosfátovú skupinu pripojenú k lipidovému zvyšku. Preto glykolipidy obsahujú sacharidovú skupinu, zatiaľ čo vo fosfolipidoch nie sú žiadne sacharidové skupiny. Inými slovami, v glykolipidovej štruktúre nie sú žiadne ďalšie fosfátové skupiny, ale vo fosfolipide je fosfátová skupina. Pokiaľ ide o chemické štruktúry, glykolipid obsahuje hydrofilnú hlavu a hydrofóbny chvost, zatiaľ čo fosfolipidy obsahujú hydrofilnú hlavu a dva hydrofóbne chvosty.
Nasledujúca infografika sumarizuje rozdiel medzi glykolipidmi a fosfolipidmi v tabuľkovej forme.
Zhrnutie – Glykolipidy vs fosfolipidy
Glykolipidy a fosfolipidy sú dva typy látok obsahujúcich lipidy, ktoré môžeme nájsť v bunkových membránach. Kľúčový rozdiel medzi glykolipidmi a fosfolipidmi je v tom, že glykolipidy obsahujú sacharidovú skupinu pripojenú k lipidovému zvyšku, zatiaľ čo fosfolipidy obsahujú fosfátovú skupinu pripojenú k lipidovému zvyšku.
