Kľúčový rozdiel medzi fylochinónom a menachinónom je ten, že absorpcia fylochinónu naším telom je nízka, zatiaľ čo menachinón je naším telom absorbovaný vysoko.
Vitamín K je pre telo dôležitým vitamínom a má hlavnú úlohu pri zrážaní krvi. Tento vitamín patrí do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré majú navzájom podobné štruktúry. Bol náhodne nájdený v 20. rokoch 20. storočia. Existuje niekoľko druhov vitamínu K, no najbežnejšie sú vitamín K1 a vitamín K2. Vitamín K1 je tiež známy ako fylochinón, zatiaľ čo vitamín K2 je známy ako menachinóny.
Čo je fylochinón?
Fylochinón je dôležitý vitamín, ktorý sa hojne vyskytuje v rastlinnej potrave, ako je listová zelená zelenina. Je všeobecne známy ako vitamín K1. Zo všetkých vitamínov konzumovaných ľuďmi tvorí vitamín K1 asi 75-90%. Medzi hlavné zdroje vitamínu K1 patrí kel, listová zelenina, špenát, okrúhlica, brokolica a ružičkový kel.
Obrázok 01: Hlavným zdrojom fylochinónu je zelené listové jedlo
Hlavnou funkciou vitamínu K v tele je aktivácia bielkovín, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri zrážaní krvi, zdraví srdca a kostí. Vo všeobecnosti sa vitamín K1 nachádza v rastlinách, takže sa v tele zle vstrebáva. Absorpcia môže byť nižšia ako 10 %.
Čo je menachinón?
Menachinón je dôležitý vitamín, ktorý sa hojne vyskytuje vo fermentovaných potravinách a živočíšnych produktoch. Je všeobecne známy ako vitamín K2. Produkujú ho aj črevné baktérie. Rôzne menachinóny sú pomenované podľa dĺžky bočného reťazca, ktorý majú. Dĺžky bočných reťazcov sa pohybujú od MK-4 do MK-13. Pokiaľ ide o zdroje vitamínu K2, líšia sa podľa zdroja potravy. Niektoré príklady sú uvedené nižšie:
- MK-4 možno nájsť v živočíšnych produktoch, ako je kuracie mäso, vaječný žĺtok a maslo
- MK-5 možno nájsť v potravinách vyrobených pomocou baktérií (fermentované potraviny)
Obrázok 02: Fermentované potraviny sú dobrým zdrojom menachinónu
Vitamín K2 sa vstrebáva porovnateľne viac ako vitamín K1, pretože pochádza zo živočíšnych zdrojov. Navyše, dlhý bočný reťazec vitamínu K2 mu umožňuje cirkulovať v krvi dlhší čas ako vitamín K1.napr. vitamín K1 prežíva v krvi niekoľko hodín, zatiaľ čo vitamín K2 existuje niekoľko dní. Tento dlhší cirkulačný čas umožňuje jeho lepšie využitie v tkanivách.
Aký je rozdiel medzi fylochinónom a menachinónom?
Kľúčový rozdiel medzi fylochinónom a menachinónom je ten, že absorpcia fylochinónu v tele je nízka, zatiaľ čo menachinón je telom absorbovaný vysoko. Rozdiel v týchto rýchlostiach absorpcie závisí od zdroja vitamínu. Napríklad fylochinón sa vyskytuje hlavne v listových zelených rastlinách. Pre telo je ťažké úplne znehodnotiť rastlinné materiály. Preto je absorpcia fylochinónu v tele nízka. V porovnaní s tým sú zdrojom vitamínu K2 alebo menachinónu fermentované potraviny a potraviny živočíšneho pôvodu, ktoré naše telo ľahšie odbúrava. To uľahčuje vstrebávanie menachinónu.
Nižšie je zhrnutie rozdielu medzi fylochinónom a menachinónom v tabuľkovej forme na porovnanie vedľa seba.
Zhrnutie – Fyllochinón vs Menachinón
Vitamín K je popisovaný ako dôležitý vitamín pre naše telo a má hlavnú úlohu pri zrážaní krvi. Existujú rôzne typy vitamínu K, ako je vitamín K1, K2 a K3. Tieto látky sa od seba líšia zdrojmi, absorpciou atď. Kľúčový rozdiel medzi fylochinónom a menachinónom je ten, že absorpcia fylochinónu v našom tele je nízka, zatiaľ čo menachinón je naším telom absorbovaný vo vysokej miere.
