Kľúčový rozdiel medzi fukózou a ramnózou je v tom, že fukóza je aldohexóza prítomná v niekoľkých glykánoch a mukopolysacharidoch, zatiaľ čo ramnóza je metylpentóza, ktorá sa vyskytuje v listoch a kvetoch jedovatého brečtanu a tiež ako zložka mnohých rastlinných glykozidov.
Fukóza a ramnóza sú deoxy cukry, ktoré majú rovnaký chemický vzorec, ale majú odlišné chemické štruktúry, ktoré predstavujú rôzne vlastnosti.
Čo je fukóza?
Fukóza je hexózový deoxy cukor s chemickým vzorcom C6H12O5 Túto zlúčeninu môžeme nájsť na N-viazaných glykánoch na povrchu buniek cicavcov, hmyzu a rastlín. Tento cukor možno opísať ako základnú podjednotku polysacharidu fukoidánu z morských rias.
Obrázok 01: Chemická štruktúra fukózy
Medzi fukózou a inými šesťčlennými uhlíkovými cukrami u cicavcov sú dva hlavné rozdiely: nedostatok hydroxylovej skupiny na uhlíku v polohe 6 a L-konfigurácia. Táto látka je ekvivalentná 6-deoxy-L-galaktóze.
Glykánové štruktúry pozostávajúce z fukózových jednotiek sú známe ako fukozylované glykány. V týchto štruktúrach môže fukóza vystupovať ako terminálna modifikácia alebo slúžiť ako príloha, ktorá môže poukazovať na pridanie iných cukrov. Ľudské telo má N-viazané glykány. Tam možno pozorovať fukózu spájajúcu alfa-1, 6 s terminálnym beta-N-acetylglukózamínom. Jednotky fukózy existujúce v neredukujúcich termináloch spájajú alfa-1.2 na galaktózu, čím sa vytvorí antigén H, ktorý je podštruktúrou antigénov krvných skupín A a B.
Fukóza sa navyše uvoľňuje z polymérov obsahujúcich fukózu prostredníctvom enzýmu nazývaného alfa-fukozidáza, ktorý možno nájsť v lyzozómoch. Okrem toho má L-fukóza niekoľko potenciálnych aplikácií v kozmetike, liečivách a doplnkoch stravy.
Čo je Rhamnose?
Rhamnose alebo rham je prirodzene sa vyskytujúci deoxy cukor s chemickým vzorcom C6H12O5Môžeme ho klasifikovať ako metyl-pentózu alebo 6-deoxy-hexózu. Táto zlúčenina sa v prírode vyskytuje prevažne ako L-ramnóza. Keďže väčšina prirodzene sa vyskytujúcich cukrov je v D-forme, množstvo L-ramnózy je dosť nezvyčajné. Existujú však aj L-fukóza a L-arabinóza v hojných formách ich zodpovedajúcich cukrov. Existujú však molekuly D-ramnózy, ktoré môžeme pozorovať vyskytujúce sa v prírode, napríklad u niektorých druhov baktérií, ako sú Pseudomonas aeruginosa a Helicobacter pylori.
Obrázok 02: Chemická štruktúra ramnózy
Molárna hmotnosť tohto cukru je 164,15 g/mol. Má hustotu približne 1,41 g/cm3. Teplota topenia ramnózy sa môže pohybovať od 91 do 93 stupňov Celzia. Túto látku môžeme izolovať zo sumachu jedovatého rakytníka a niektorých rastlín rodu Uncaria. Okrem toho môžu ramnózu produkovať mikroriasy, ktoré patria do triedy Bacillariophyceae.
Rhamnózu môžeme bežne nájsť naviazanú na iné cukry. Napríklad je možné nájsť glykónovú zložku glykozidov z mnohých rastlín. Aj ramnózu možno nájsť ako súčasť vonkajšej bunkovej membrány acidorezistentných baktérií rodu Mycobacterium.
Aký je rozdiel medzi fukózou a ramnózou?
Fukóza a ramnóza majú rovnaký chemický vzorec, ale odlišné chemické štruktúry, ktoré predstavujú rôzne vlastnosti. Kľúčový rozdiel medzi fukózou a ramnózou je v tom, že fukóza je aldohexóza prítomná v niekoľkých glykánoch a mukopolysacharidoch, zatiaľ čo ramnóza je metylpentóza, ktorá sa vyskytuje v listoch a kvetoch jedovatého brečtanu a tiež ako zložka mnohých rastlinných glykozidov.
Nižšie je zhrnutie rozdielu medzi fukózou a ramnózou v tabuľkovej forme na porovnanie vedľa seba.
Zhrnutie – Fucose vs Rhamnose
Kľúčový rozdiel medzi fukózou a ramnózou je v tom, že fukóza je aldohexóza prítomná v niekoľkých glykánoch a mukopolysacharidoch, zatiaľ čo ramnóza je metylpentóza, ktorá sa vyskytuje v listoch a kvetoch jedovatého brečtanu a tiež ako zložka mnohých rastlinných glykozidov.
