Izopropyl vs etanol
Organické molekuly sú molekuly, ktoré pozostávajú z uhlíkov. Organické molekuly sú najrozšírenejšou molekulou v živých organizmoch na tejto planéte. Hlavné organické molekuly v živých organizmoch zahŕňajú sacharidy, proteíny, lipidy a nukleové kyseliny. Nukleové kyseliny ako DNA obsahujú genetickú informáciu organizmov. Zlúčeniny uhlíka, ako sú bielkoviny, tvoria štrukturálne zložky nášho tela a tvoria enzýmy, ktoré katalyzujú všetky metabolické funkcie. Existujú dôkazy, ktoré dokazujú, že uhlíkové molekuly ako metán existovali v atmosfére už pred niekoľkými miliardami rokov. Nielenže sa skladáme z organických molekúl, ale okolo nás je tiež veľa druhov organických molekúl, ktoré používame každý deň na rôzne účely.
Oblečenie, ktoré nosíme, sa skladá buď z prírodných alebo syntetických organických molekúl. Mnohé materiály v našich domoch sú tiež organické. Benzín, ktorý dodáva energiu automobilom a iným strojom, je organický. Väčšina liekov, ktoré užívame, pesticídy a insekticídy pozostávajú z organických molekúl. Organické molekuly sú teda spojené takmer s každým aspektom nášho života. Preto sa vyvinul samostatný predmet, ako je organická chémia, aby sa dozvedel o týchto zlúčeninách. Organické molekuly sú široko kategorizované ako alifatické a aromatické zlúčeniny. Môžu byť tiež kategorizované ako pobočky alebo nerozvetvené. Ďalšia kategorizácia je založená na type funkčných skupín, ktoré majú. V tejto kategorizácii sa organické molekuly delia na alkány, alkény, alkín, alkoholy, éter, amín, aldehyd, ketón, karboxylovú kyselinu, ester, amid a halogénalkány.
Izopropyl
Propylová skupina je uhľovodíková skupina s tromi atómami uhlíka. Má sedem atómov vodíka spojených s atómami uhlíka a celá skupina je substituentom organickej molekuly. Propyl má vzorec –CH2 CH2 CH3 Izopropyl má rovnaký vzorec, ale konektivita je trochu iná. Je to ako konštitučná izomérna forma propylovej skupiny. Izopropyl má nasledujúcu štruktúru.
V nomenklatúre IUPAC sa nazýva propán-2-yl. Izopropylová skupina nie je stabilná samotná. Je spojený s ďalšou časťou a tvorí ucelenú a stabilnú molekulu. Môžete si napríklad vziať izopropylalkohol.
Etanol
Etanol je jednoduchý alkohol s molekulárnym vzorcom C2H5OH. Je to číra, bezfarebná kvapalina s charakteristickým zápachom. Okrem toho je etanol horľavá kvapalina. Teplota topenia etanolu je -114,1 oC a teplota varu je 78,5 oC. Etanol je polárny v dôsledku rozdielu v elektronegativite medzi kyslíkom a vodíkom v skupine –OH. Vďaka skupine –OH má tiež schopnosť vytvárať vodíkové väzby.
Etanol sa používa ako nápoj. Podľa percenta etanolu existujú rôzne druhy nápojov ako víno, pivo, whisky, brandy, arak atď. Etanol možno ľahko získať procesom fermentácie cukru pomocou enzýmu zymase. Tento enzým sa prirodzene vyskytuje v kvasinkách, takže pri anaeróbnom dýchaní môžu kvasinky produkovať etanol. Etanol je pre telo toxický a v pečeni sa mení na acetaldehyd, ktorý je tiež toxický. Iný ako nápojový etanol sa môže použiť ako antiseptikum na čistenie povrchov od mikroorganizmov a používa sa hlavne ako palivo a prísada do paliva vo vozidlách. Etanol je miešateľný s vodou a tiež slúži ako dobré rozpúšťadlo.
Izopropyl vs etanol
