Kľúčový rozdiel medzi chemostatom a turbidostatom je v tom, že jedna živina môže obmedziť rast mikróbov vo vnútri chemostatu, zatiaľ čo jedna živina nemôže kontrolovať rast mikróbov vo vnútri turbidostatu.
Mikroorganizmy sa pestujú v tekutých kultúrach, aby sa vo veľkom rozmnožili. Technika kontinuálnej mikrobiálnej kultivácie je jedným typom priemyselnej fermentačnej techniky, pri ktorej sa mikrobiálny rast udržiava v exponenciálnej fáze. Chemostat a turbidostat sú dva hlavné typy kontinuálnych kultivačných systémov.
Čo je Chemostat?
Chemostat je typ kontinuálneho kultivačného systému, v ktorom jediná živina/zložka média riadi rýchlosť rastu mikróbov. Ide o otvorený kultivačný systém s nepretržitým prísunom čerstvých živín konštantnou rýchlosťou. Nepretržité odstraňovanie kultúry konštantnou rýchlosťou z druhej strany udržuje objem vo vnútri konštantný. Názov „Chemostat“znamená, že rýchlosť rastu chemostatu môže byť riadená jedinou zložkou kultivačného média vo fermentore.
Obrázok 01: Chemostat
Kontinuálne podávanie kultivačného média však spĺňa optimálne nutričné požiadavky. Rýchlosť riedenia alebo rýchlosť pridávania živín vždy určuje rýchlosť rastu mikróbov vo vnútri chemostatu.
Čo je turbidostat?
Turbidostat je ďalší typ kontinuálneho kultivačného systému, v ktorom interné kultivačné reakcie riadia špecifickú rýchlosť rastu. Kultivačná biomasa sa udržiava na konštantnej hodnote meraním optickej hustoty kultivačného média pomocou fotometra. Keď zákal dosiahne určitú úroveň, zapne sa stredné čerpadlo a upraví zákal na požadovanú úroveň. Objem vnútornej kultúry je v tomto systéme tiež konštantný. Okrem toho rýchlosť rastu mikróbov nezávisí od jedinej zložky kultivačného média. Ani prietok nezostáva konštantný.
Aké sú podobnosti medzi chemostatom a turbidostatom?
- Chemostat a turbidostat sú kontinuálne kultivačné systémy.
- Obaja sú otvorené kultúrne systémy.
- V oboch systémoch je objem kultúry konštantný.
- Podmienky prostredia sú v oboch systémoch konštantné.
- V oboch systémoch je trvanie kultúry neurčité.
Aký je rozdiel medzi chemostatikom a turbidostatom?
Chemostat vs Turbidostat |
|
| Chemostat je typ kontinuálneho kultivačného systému, v ktorom je prietok konštantný a jedna zložka kultivačného média riadi rýchlosť rastu kultúry. | Turbidostat je ďalší typ kontinuálneho kultivačného systému, v ktorom prietok nezostáva konštantný a špecifická rýchlosť rastu je riadená interne kultivačnými reakciami. |
| Fotometer | |
| Nepotrebuje fotometer | Potrebuje fotometer na meranie zákalu |
| Konkrétna miera rastu | |
| Jedna zložka média externe kontroluje špecifickú rýchlosť rastu | Meranie optickej hustoty kultivačnej biomasy riadi špecifickú rýchlosť rastu interne |
| Miera riedenia | |
| Riedenie riedenia je konštantné | Riedenie riedenia sa mení |
| Prevádzkuje stávky na | |
| Najlepšie funguje pri nízkej rýchlosti riedenia | Najlepšie funguje pri vysokej rýchlosti riedenia |
| Kontrola rýchlosti rastu jedným prísunom živín | |
| Dodávka jedinej živiny riadi rýchlosť rastu mikróbov | Dodávka jedinej živiny nekontroluje rýchlosť rastu mikróbov |
| Meranie optickej hustoty | |
| Netreba merať optickú hustotu | Potrebuje zmerať optickú hustotu |
| Prietok | |
| Prietok je konštantný | Prietok nezostáva konštantný |
Zhrnutie – Chemostat vs Turbidostat
Chemostat a turbidostat sú dva kontinuálne kultivačné systémy. Chemostat má konštantný prietok a jediná zložka kultivačného média môže kontrolovať rýchlosť rastu mikróbov v ňom. Turbidostat nemá konštantný prietok. Prietok sa mení v závislosti od kultivačnej biomasy. Optická hustota kultivačnej biomasy môže byť meraná fotometrom a nastavená na konštantu zapnutím a vypnutím čerpadla média. Toto je rozdiel medzi chemostatom a turbidostatom.
