Kľúčový rozdiel medzi minerálnymi kyselinami a organickými kyselinami je v tom, že minerálne kyseliny v podstate neobsahujú uhlík a vodík, zatiaľ čo organické kyseliny v podstate obsahujú atómy uhlíka a vodíka.
Minerálne kyseliny sa nazývajú „anorganické kyseliny“, pretože tieto zlúčeniny obsahujú rôzne kombinácie rôznych chemických prvkov a sú odvodené od anorganických zlúčenín. Ide teda o anorganické zlúčeniny s kyslými vlastnosťami. Na druhej strane organické kyseliny sú tie, ktoré v podstate obsahujú uhlík a vodík. Ide teda o organické zlúčeniny s kyslými vlastnosťami.
Čo sú minerálne kyseliny?
Minerálne kyseliny sú anorganické zlúčeniny, ktoré majú kyslé vlastnosti. Väčšina týchto kyselín obsahuje atómy kyslíka (napr. H2SO4), ale niektoré neobsahujú kyslík (napr. HCN). Hoci tieto kyseliny nemajú uhlík ako esenciálny prvok, môžu obsahovať uhlík viazaný na iné prvky. Príklad: HCN obsahuje uhlík a vodík, ale je to anorganická kyselina.
Dôvod, prečo to nazývame anorganická kyselina, je ten, že jediná väzba C-H, ktorú má, sa môže ľahko disociovať a vytvoriť ión H+ a CN–ión. Ďalej sú tieto kyseliny vysoko rozpustné vo vode, ale sú nerozpustné v organických rozpúšťadlách. Väčšina z nich je tiež žieravina. Príklad: H2SO4, HNO3 a HCl.
Čo sú organické kyseliny?
Organické kyseliny sú organické zlúčeniny s kyslými vlastnosťami. Preto majú uhlík ako základný prvok vo svojej chemickej štruktúre. Napríklad: karboxylové kyseliny. Všeobecný chemický vzorec karboxylovej kyseliny je R-COOH.
Obrázok 01: Všeobecná chemická štruktúra karboxylovej kyseliny
Skupina –COOH je funkčná skupina, ktorá spôsobuje kyslosť molekuly. Môže uvoľniť atóm vodíka ako ión H+. Stáva sa to preto, že väzba –O-H v tejto funkčnej skupine je slabá v dôsledku vysokej elektronegativity atómu kyslíka (ako atóm vodíka).
Aké sú podobnosti medzi minerálnymi kyselinami a organickými kyselinami?
- Obe sú kyseliny
- Minerálne kyseliny a organické kyseliny môžu uvoľňovať ióny H+
- Obaja môžu reagovať s bázami
- Minerálne kyseliny a organické kyseliny menia modrý lakmus na červený
- Obe majú dve formy; silné kyseliny a slabé kyseliny
Rozdiel medzi minerálnymi kyselinami a organickými kyselinami
Minerálne kyseliny sú anorganické zlúčeniny, ktoré majú kyslé vlastnosti. Tieto kyseliny sú odvodené z minerálov. Navyše v podstate neobsahujú uhlík a vodík. Väčšina z nich je vysoko rozpustná vo vode.
Na druhej strane organické kyseliny sú organické zlúčeniny, ktoré majú kyslé vlastnosti. Tieto kyseliny pochádzajú z biologických zdrojov. Okrem toho v podstate obsahujú uhlík a vodík. Toto je hlavný rozdiel medzi minerálnymi kyselinami a organickými kyselinami. Okrem toho, na rozdiel od minerálnych kyselín, organické kyseliny nie sú rozpustné vo vode, ale sú rozpustné v organických rozpúšťadlách.
Zhrnutie – Minerálne kyseliny verzus organické kyseliny
Kyseliny sú zlúčeniny, ktoré dokážu neutralizovať zásadu. Existujú dva hlavné typy kyselín; organické kyseliny a anorganické kyseliny v závislosti od chemického zloženia. Anorganické kyseliny nazývame „minerálne kyseliny“kvôli zdroju tvorby kyseliny. Kľúčový rozdiel medzi minerálnymi kyselinami a organickými kyselinami je v tom, že minerálne kyseliny v podstate neobsahujú uhlík a vodík, zatiaľ čo organické kyseliny v podstate obsahujú atómy uhlíka a vodíka.
