Kľúčový rozdiel medzi destiláciou a kondenzáciou je v tom, že destilácia je separačná technika, zatiaľ čo kondenzácia je proces zmeny fázy hmoty.
Destilácia je bežná technika v priemysle, ktorú môžeme použiť na oddelenie zložiek v tekutej zmesi. Táto technika zahŕňa selektívne varenie, po ktorom nasleduje kondenzácia. Na druhej strane, kondenzácia je proces zmeny fázy hmoty z plynnej fázy na kvapalnú.
Čo je destilácia?
Destilácia je technika, ktorú môžeme použiť na oddelenie zložiek v kvapalnej zmesi prostredníctvom selektívneho varu a kondenzácie. Vo väčšine prípadov táto technika poskytuje úplné oddelenie. Niekedy to však môže viesť k čiastočnému oddeleniu. Tu úplná separácia poskytuje takmer čisté zlúčeniny, zatiaľ čo čiastočná separácia poskytuje zvýšenú koncentráciu niektorých vybraných zložiek v kvapalnej zmesi.
Obrázok 01: Prístroj na frakčnú destiláciu
Tento proces navyše závisí hlavne od prchavosti zložiek v zmesi. Tiež táto technika zahŕňa skôr fyzikálne oddelenie než chemické reakcie. Okrem toho existuje niekoľko destilačných techník v laboratórnom meradle, ktoré zahŕňa jednoduchú destiláciu, frakčnú destiláciu, parnú destiláciu, vákuovú destiláciu atď.
Aplikácie:
- Na výrobu destilovaných nápojov s vysokým obsahom alkoholu
- Na odsoľovanie
- Čiastočná destilácia ropy na bezpečné skladovanie a prepravu
- Kryogénna destilácia na separáciu normálneho vzduchu na plynné zložky
- Na oddelenie komponentov v surovej rope
Čo je kondenzácia?
Kondenzácia je proces premeny plynnej fázy na kvapalnú fázu. Naproti tomu odparovanie je zmena kvapalnej fázy na plynnú fázu. Tento termín teda často označuje kondenzáciu vody; premena vodnej pary na kvapalnú vodu. Ku kondenzácii dochádza predovšetkým vtedy, keď ochladzujeme alebo stláčame paru na hranicu nasýtenia, kým molekulárna hustota v plynnej fáze nedosiahne svoju maximálnu kapacitu. Zariadenie, ktoré môžeme použiť na toto chladenie a kompresiu, sú „kondenzátory“.
Obrázok 02: Kondenzácia na fľaši s vodou
Pri posudzovaní procesu sa začína tvorbou molekulárnych zhlukov v rámci plynného objemu. Niekedy však začína kontaktom plynnej fázy s povrchom kvapaliny. Napríklad v oblakoch sa tvoria dažďové kvapky alebo snehové vločky. Tam je katalyzovaný proteínmi nukleujúcimi vodu. Atmosférické mikróby tu produkujú tieto proteíny.
Aplikácie:
- Ako súčasť destilácie
- Vyrábať vodu vo veľkých množstvách pre ľudské použitie
- Výroba energie
- Odsoľovanie vody
- Chladenie
- Klimatizácia
Aký je rozdiel medzi destiláciou a kondenzáciou?
Destilácia je technika, ktorú môžeme použiť na oddelenie zložiek v kvapalnej zmesi prostredníctvom selektívneho varu a kondenzácie, zatiaľ čo kondenzácia je proces zmeny plynnej fázy na kvapalnú fázu. Preto je kľúčovým rozdielom medzi destiláciou a kondenzáciou to, že destilácia je separačná technika, zatiaľ čo kondenzácia je proces zmeny fázy hmoty. Ďalší rozdiel medzi destiláciou a kondenzáciou je v tom, že destilácia využíva rozdiely v bodoch varu zložiek v kvapalnej zmesi, zatiaľ čo ku kondenzácii dochádza v dôsledku ochladzovania alebo kompresie pár.
Okrem toho existuje rozdiel medzi destiláciou a kondenzáciou na základe použitia. To znamená; aplikácie destilácie zahŕňajú výrobu destilovaných nápojov, odsoľovanie, separáciu ropy na zložky atď. Zatiaľ čo aplikácie kondenzácie zahŕňajú jej použitie ako zložky destilácie na výrobu vody vo veľkých množstvách, odsoľovanie vody, klimatizáciu, atď.
Zhrnutie – Destilácia vs. kondenzácia
Destilácia je veľmi dôležitá v rôznych priemyselných odvetviach. Ide predovšetkým o dôležitý proces pri rafinácii ropy. Na druhej strane je dôležitým procesom aj kondenzácia, ktorú však využívame najmä ohľadom kondenzácie vodných pár. Dôležitou súčasťou destilácie je však aj kondenzácia. Stručne povedané, kľúčový rozdiel medzi destiláciou a kondenzáciou je v tom, že destilácia je separačná technika, zatiaľ čo kondenzácia je proces zmeny fázy hmoty.
