Kľúčový rozdiel medzi jednoduchým proteínom a konjugovaným proteínom je v tom, že jednoduché proteíny sú tvorené z aminokyselín, ktoré sú navzájom spojené a tvoria veľkú molekulu, zatiaľ čo konjugované proteíny sú zložité molekuly obsahujúce jednoduché proteíny a neproteínové zložky.
Proteín je biopolymérna molekula. To znamená; molekula proteínu obsahuje množstvo opakujúcich sa jednotiek viazaných na kovalentné väzby. Tieto opakujúce sa jednotky predstavujú aminokyseliny, ktoré boli použité pri tvorbe proteínu. Podľa chemického zloženia proteínov existujú dva typy proteínov ako jednoduché proteíny a konjugované proteíny.
Čo je to jednoduchý proteín?
Jednoduché proteíny sú peptidové reťazce s aminokyselinami, ale bez iných neproteínových zložiek. Preto po hydrolýze týchto proteínov poskytujú jednoduché proteíny ako produkty iba aminokyseliny. Tieto proteíny však občas poskytujú stopové množstvá sacharidových zložiek aj pri ich hydrolýze. Niektoré bežné príklady jednoduchých proteínov zahŕňajú albumín, glutelíny, albuminoidy, histónové proteíny a protamíny. Pokiaľ ide o enzýmy, existujú jednoduché proteíny, ktoré môžu pôsobiť ako enzýmy v ľudskom tele, vrátane tráviacich enzýmov, ako je trypsín, chymotrypsín a elastáza.
Obrázok 01: Trávenie jednoduchých bielkovín
Čo je to konjugovaný proteín?
Konjugované proteíny sú peptidové reťazce obsahujúce aminokyseliny aj neproteínové zložky. Preto po hydrolýze tieto konjugované proteíny poskytujú ako aminokyseliny, tak aj neaminokyselinové zložky. Neproteínové zložky sú tu tiež viazané na proteín prostredníctvom kovalentných väzieb. Neamino zložky v proteíne sa nazývajú prostetické skupiny. Väčšina týchto protetických skupín sa tvorí z vitamínov. Konjugované proteíny môžeme klasifikovať na základe chemickej povahy prostetickej skupiny. Niektoré bežné príklady tohto typu proteínov zahŕňajú lipoproteíny (obsahuje lipidový zvyšok), glykoproteíny (obsahuje zvyšok cukru), fosfoproteíny (obsahuje fosfátový zvyšok), hemoproteíny (obsahuje zvyšok železa) atď.
Obrázok 02: Hemoglobín
Hemoglobín je typ konjugovaných proteínov, ktoré majú hemovú skupinu ako protetickú skupinu. Táto hemová skupina obsahuje centrum železnatých iónov, ktoré môže transportovať kyslík vo svojej dimolekulovej forme vytvorením koordinačnej väzby medzi železnatým iónom a molekulou kyslíka. Preto je tento konjugovaný proteín veľmi dôležitý pri transporte molekulárneho kyslíka cez naše telo cez krvný obeh. Glykoproteíny sú vo všeobecnosti najväčším a najhojnejším členom skupiny konjugovaných proteínov.
Aký je rozdiel medzi jednoduchým proteínom a konjugovaným proteínom?
V závislosti od chemického zloženia existujú dva typy proteínov: jednoduché proteíny a konjugované proteíny. Kľúčový rozdiel medzi jednoduchým proteínom a konjugovaným proteínom je v tom, že jednoduché proteíny sú tvorené z aminokyselín, ktoré sú navzájom spojené, aby vytvorili veľkú molekulu, zatiaľ čo konjugované proteíny sú zložité molekuly obsahujúce jednoduché proteíny a neproteínové zložky. Albumín, glutelíny, albuminoidy, histónové proteíny a protamíny sú jednoduché proteíny, zatiaľ čo lipoproteíny, glykoproteíny, fosfoproteíny a hemoproteíny sú konjugované proteíny.
Nasledujúca tabuľka sumarizuje rozdiel medzi jednoduchým proteínom a konjugovaným proteínom.
Zhrnutie – jednoduchý proteín vs konjugovaný proteín
V závislosti od chemického zloženia existujú dva typy proteínov: jednoduché proteíny a konjugované proteíny. Kľúčový rozdiel medzi jednoduchým proteínom a konjugovaným proteínom je v tom, že jednoduché proteíny sa skladajú z aminokyselín, ktoré sú navzájom spojené, aby vytvorili veľkú molekulu, zatiaľ čo konjugované proteíny sú zložité molekuly obsahujúce jednoduché proteíny a neproteínové zložky.
