Kľúčový rozdiel medzi mliekom A2 a laktaidom je v tom, že mlieko A2 je rôzne mlieko, ktorému chýba forma beta-kazeínového mliečneho proteínu nazývaného A1, zatiaľ čo laktaid je druh mlieka, ktorému chýba laktóza.
Niektorí ľudia môžu mať problém s pitím bežného mlieka. Môžu mať príznaky ako bolesť brucha, nadúvanie, hnačka a plynatosť atď. v dôsledku intolerancie laktózy a mliečnych bielkovín. Lactaid a A2 mlieko sú dve odrody mlieka, ktoré poskytujú alternatívy pre ľudí, ktorí môžu mať intoleranciu na trávenie. Mlieku A2 chýba mliečna bielkovina A1, kým laktaidu laktóza.
Čo je mlieko A2?
Mlieko A2 je odroda kravského mlieka, ktoré obsahuje iba bielkovinu A2. Kazeín je mliečna bielkovina. Existuje niekoľko druhov kazeínu a beta-kazeín je druhým najrozšírenejším medzi nimi. Beta kazeín existuje v dvoch formách ako A1 beta-kazeín a A2 beta-kazeín. Preto sú A1 a A2 beta kazeíny dva genetické varianty beta-kazeínu. Líšia sa od seba jednou aminokyselinou.
Obrázok 01: Mlieko A2
Bežné mlieko obsahuje beta-kazeínový proteín A1 aj A2. Proteín A1 je u niektorých ľudí spojený s tráviacimi problémami. Niekedy môže trvať dlhší čas, kým sa bielkoviny A1 aj A2 spoločne strávia. Táto pomalá rýchlosť trávenia môže spôsobiť gastrointestinálny zápal a symptómy ako plynatosť a bolesť brucha. Mlieko A2 teda obsahuje iba mliečnu bielkovinu typu A2 a poskytuje úľavu ľuďom, ktorí trpia intoleranciou bielkovín.
Čo je Lactaid?
Intolerancia laktózy je neschopnosť stráviť laktózu v mliečnych výrobkoch, najmä v mlieku. Vzniká v dôsledku nedostatku enzýmu tráviaceho laktózu nazývaného laktáza v tenkom čreve. Niektorí ľudia neprodukujú dostatok laktázy. Na prekonanie intolerancie laktózy existuje množstvo mlieka nazývaného lactaid, čo je mlieko bez laktózy.
Obrázok 02: Lactaid
Lactaid má laktázu na predtrávenie laktózy. Preto ľudia, ktorí trpia intoleranciou laktózy, môžu konzumovať laktaid bez akýchkoľvek príznakov. Lactaid má o niečo sladšiu chuť. Je vyrobený zo 100% skutočných mliečnych výrobkov; preto je bezpečné ho konzumovať.
Aké sú podobnosti medzi mliekom A2 a laktaidom?
- Mlieko A2 a laktaid sú dve verzie mlieka.
- Odlišujú sa od bežného mlieka.
- Obe chutia podobne ako bežné mlieko a navzájom.
- Nutrične sa mlieko A2 a laktaid v podstate rovnajú bežnému mlieku.
- Obidve môžu byť drahšie ako bežné mlieko.
- Mlieko A2 a laktaid poskytujú alternatívy trávenia pre ľudí, ktorí môžu mať intoleranciu na mlieko.
Aký je rozdiel medzi mliekom A2 a laktaidom?
Mlieko A2 obsahuje iba beta-kazeínový proteín A2, zatiaľ čo laktaid je mlieko bez laktózy. Toto je kľúčový rozdiel medzi mliekom A2 a laktaidom. Mlieku A2 chýba mliečna bielkovina A1 beta-kazeín, zatiaľ čo laktaid nemá laktózu. Preto je mlieko A2 úľavou pre ľudí s neznášanlivosťou mliečnych bielkovín, zatiaľ čo laktaid je úľavou pre ľudí s neznášanlivosťou laktózy.
V tabuľke nižšie je zhrnutý rozdiel medzi mliekom A2 a laktaidom.
Zhrnutie – A2 Milk vs Lactaid
A2 mlieko aj laktaid sú dve odrody mlieka. Obe sú ľahšie stráviteľné. Mlieku A2 chýba mliečna bielkovina A1 beta-kazeín. Obsahuje iba A2 beta-kazeínový proteín. Zabraňuje teda plynatosti, nadúvaniu a hnačkám spojeným s intoleranciou bielkovín. Na druhej strane, lactaid je mlieko bez laktózy. Laktáza sa pridáva k predtráveniu laktózy. A2 mlieko je úľavou pri intolerancii bielkovín, zatiaľ čo laktaid je úľavou pri intolerancii laktózy. Toto sumarizuje rozdiel medzi mliekom A2 a laktaidom.
