Kľúčový rozdiel medzi peptidom a dipeptidom je v tom, že peptid je krátky reťazec aminokyselín, ktoré sa navzájom spájajú prostredníctvom peptidových väzieb, zatiaľ čo dipeptid je forma peptidu, ktorý má buď dve aminokyseliny spojené jednoduchou peptidovou väzbou alebo jedna aminokyselina s dvoma peptidovými väzbami.
Aminokyseliny sú stavebnými kameňmi bielkovín. Preto vytvárajú medzi sebou peptidové väzby a vytvárajú krátke reťazce aminokyselín; nazývame ich „peptidy“. Dlhé a súvislé peptidové reťazce sú „polypeptidy“. Tieto polypeptidové reťazce sa navzájom spájajú a vytvárajú proteíny. Termín peptid je bežný termín, ktorý používame na pomenovanie krátkeho reťazca aminokyselín, ale termín dipeptid je špecifický termín, ktorý používame na pomenovanie špecifického typu peptidov.
Čo je to peptid?
Peptid je krátky reťazec aminokyselín. Tieto aminokyseliny sa navzájom spájajú prostredníctvom peptidových väzieb (väzieb). Aminokyseliny sa teda nazývajú „monoméry“. Ďalej sa peptidové väzby podobajú amidovým väzbám. Táto väzba vzniká, keď karboxylová skupina aminokyseliny reaguje s amínovou skupinou inej aminokyseliny. Toto je forma kondenzačnej reakcie, pri ktorej sa molekula vody uvoľní, keď sa vytvorí táto väzba. Okrem toho ide o kovalentnú chemickú väzbu. Existuje niekoľko názvov, ktoré používame spolu s peptidmi; dipeptidy (obsahujú dve aminokyseliny navzájom spojené jednou peptidovou väzbou), tripeptidy (obsahujú tri aminokyseliny) atď. Okrem toho sú polypeptidy dlhé, súvislé peptidové reťazce; nie sú to rozvetvené reťazce, ale polyméry.
Peptid od proteínu vieme rozlíšiť podľa jeho veľkosti. Ak je počet aminokyselín v peptide približne 50 alebo viac, nazývame ho proteín. Nie je to však absolútny parameter na ich rozlíšenie. Napríklad malé proteíny, ako je inzulín, považujeme skôr za peptidy než za proteín.
Obrázok 01: Tetrapeptid má štyri aminokyseliny navzájom spojené tromi peptidovými väzbami.
Okrem toho nazývame aminokyseliny, ktoré sú súčasťou peptidov, ako „zvyšky“. Je to kvôli uvoľneniu buď H+ iónu (z amínového konca) alebo OH- iónu (z karboxylového konca) počas tvorby každej peptidovej väzby. Niekedy uvoľňujú oba ióny spolu ako molekulu vody. Okrem cyklických peptidov majú všetky ostatné peptidy N-koniec (amínový koniec) a C-koniec (karboxylový koniec).
Čo je to dipeptid?
Dipeptid je forma peptidov, ktoré majú buď dve aminokyseliny spojené jednou peptidovou väzbou, alebo jednu aminokyselinu, ktorá má dve peptidové väzby. V každom prípade má dve rôzne triedy organických zlúčenín. Tieto dve formy sú nasledovné;
- Dve aminokyseliny s jednoduchou peptidovou väzbou – túto formu označujeme ako di-X-peptid alebo X-dipeptid, v ktorom „X“označuje aminokyselinu. Niektoré bežné príklady tohto typu sú karnozín, anserín, homoanserín, kyotrofín, balenín, glorín atď.
- Jedna aminokyselina s dvoma peptidovými väzbami – Tu jedna aminokyselina obsahuje dve minimálne peptidové väzby. To znamená, že skupina COOH na C-konci peptidu sa zmení na COCH3, zatiaľ čo skupina NH2 na N-konci sa stane NHCH3. Príklad: alanínový dipeptid je CH3CONHCH(CH3)CONHCH3
Dipeptid sa tvorí v dôsledku pôsobenia enzýmu hydrolázy, dipeptidylpeptidázy. V našom gastrointestinálnom trakte sa bielkoviny z potravy štiepia na dipeptidy a aminokyseliny. Navyše naše telo dokáže absorbovať dipeptidy rýchlejšie ako aminokyseliny. Je to preto, že k ich absorpcii dochádza prostredníctvom samostatného mechanizmu.
Aký je rozdiel medzi peptidom a dipeptidom?
Peptid je krátky reťazec aminokyselín. Obsahujú peptidové väzby medzi aminokyselinami, ktoré sa podobajú amidovým väzbám. Môžu mať veľmi zložité štruktúry. Dipeptid je forma peptidov, ktoré majú buď dve aminokyseliny navzájom spojené jednou peptidovou väzbou, alebo jednu aminokyselinu, ktorá má dve peptidové väzby. Obsahujú buď jednu peptidovú väzbu alebo dve peptidové väzby. Navyše majú jednoduchú štruktúru. Nižšie uvedená infografika predstavuje vedľa seba porovnanie rozdielu medzi peptidom a dipeptidom.
Zhrnutie – Peptid vs Dipeptid
Dipeptid je forma peptidov. Obidve obsahujú aminokyseliny spojené navzájom peptidovými väzbami. Rozdiel medzi peptidom a dipeptidom je v tom, že peptid je krátky reťazec aminokyselín, ktoré sa navzájom spájajú prostredníctvom peptidových väzieb, zatiaľ čo dipeptid je forma peptidu, ktorý má buď dve aminokyseliny spojené jednoduchou peptidovou väzbou, alebo jednu aminokyselinu s dvomi. peptidové väzby.
