Solené vs nesolené maslo
Maslo je mliečny výrobok, ktorý sa vyrába stúpaním smotany. Je to produkt, ktorý sa vo veľkej miere používa pri varení, či už ide o spôsob varenia pečenie alebo vyprážanie. Maslo sa získava z mlieka hovädzieho dobytka, väčšinou kráv. Farba masla je krémová alebo sivobiela, hoci závisí od stravy dobytka. Na trhoch sú k dispozícii dva hlavné druhy masla, solené a nesolené maslo. Mnoho ľudí zostáva zmätených medzi týmito dvoma odrodami, pretože nepoznajú rozdiely. Mnoho receptov tiež nešpecifikuje druh masla, ktoré sa má použiť, čo ešte viac mätie ľudí. Tento článok sa pokúša zistiť rozdiely medzi soleným a nesoleným maslom, aby ich čitatelia mohli s istotou používať.
S alted Butter
Solené maslo obsahuje soľ, a preto je dostatočne chutné na použitie ako korenie. Soľ je jedna zložka, ktorá funguje ako konzervačná látka. Solené maslo preto môže vydržať niekoľko mesiacov, ak sa uchováva v chladničke. To tiež znamená, že slané maslo je väčšinou menej čerstvé ako nesolené maslo. Nesolené maslo však ráno nemôžete použiť s chlebom alebo hriankami, pretože nemá veľmi dobrú chuť. To je dôvod, prečo je slané maslo tak veľmi žiadané na použitie v snackoch. So slaným maslom si teplý ranný chlieb a hrianky nemusíte posypať soľou.
Nesolené maslo
Nesolené maslo, ako už názov napovedá, neobsahuje žiadnu soľ. Neobsahuje žiadne konzervačné látky, preto má veľmi krátku trvanlivosť. Toto maslo je veľmi jednoduchý produkt získaný stúpaním smotany z kravského mlieka. Toto miešanie oddeľuje maslový tuk od smotany, aby zostalo maslo. Nesolené maslo je skvelé pre všetky recepty na varenie, ktoré vyžadujú maslo, pretože dáva kuchárom kontrolu nad množstvom soli, ktoré chcú vo svojich receptoch. Pri pečení robí nesolené maslo zázraky, pretože pečené výrobky chutia sladko a majú aj lepšiu konzistenciu.
slané maslo vs nesolené maslo
• Slané maslo je chutnejšie a pikantnejšie ako nesolené maslo.
• Nesolené maslo je vhodnejšie na varenie, pretože nevyžaduje, aby kuchár robil zmeny v množstve soli v recepte.
• Na pečenie je ideálne nesolené maslo, pretože produkuje sladké jedlá s lepšou konzistenciou.
• Nesolené maslo má kratšiu trvanlivosť ako maslo solené.
