Tangerínka vs mandarínka
Nie, toto nie je o čínštine, ktorá má rovnaký názov ako mandarínka, ale skôr o citrusových plodoch, ktoré majú v sebe veľa odrôd a podskupín a navonok sa javia ako pomaranče. Obidve sa nachádzajú v juhovýchodnej Číne a na prvý pohľad je ťažké rozlíšiť rozdiely medzi mandarínkou a mandarínkou. Nielenže sa podobajú, ale aj ich chuť je podobná a obe rastú na stromoch, ktoré tiež vyzerajú podobne. Existujú však jemné rozdiely, ktoré ľahko zachytia tí, ktorí sú domáci a majú tieto citrusové plody veľmi radi. Poďme sa na to pozrieť bližšie.
Úprimne povedané a sklamaním pre tých, ktorí očakávali, že toto ovocie bude úplne iné, mandarínky sú špeciálne druhy mandarínok, čo znamená, že mandarínku možno technicky nazvať mandarínkou, hoci opak nie je pravdou. Rozdiel spoznáte podľa farby pleti. Zatiaľ čo mandarínky majú tmavší, červenooranžový vzhľad, mandarínky majú svetlejšiu šupku, ktorá sa vyznačuje svetlooranžovou farbou. Dokonca aj štruktúra šupky je u oboch druhov ovocia odlišná, pričom mandarínka má tenšiu a hladšiu šupku v porovnaní so šupkou mandarínky, ktorá je hrubšia a má hrbolčeky. V skutočnosti je mandarínka najrozšírenejšou odrodou mandarínok v Číne. Obaja sú členmi citrusových plodov čeľade rutaceae. Ale pokiaľ ide o vývoz a prepravu, mandarínka sa ukazuje ako lepšie ovocie, pretože je pevnejšia a robustnejšia. Mandarínka sa považuje za vhodnejšiu na vývoz do horúcich krajín, pretože je schopná prežiť pri vysokých teplotách niekoľko dní. Mandarínka sa pri páde pomliaždí a kvôli hrubému zaobchádzaniu je medzi vývozcami menej populárna. Pokiaľ ide o chuť, mandarínkové pomaranče sú trochu horké, zatiaľ čo mandarínky sú sladké a jemné. V porovnaní s pomarančmi z iných krajín sú obe odrody menej kyslé. Z týchto dvoch typov sa mandarínka ľahšie lúpe, pretože jej šupka je tvrdšia, no ľahšie sa odlupuje.
Portugalci vzali ovocie z ázijských kolónií do európskych kolónií. Existuje zaujímavý príbeh o názvoch dvoch druhov citrusových plodov. Mandarínčina, hoci odkazuje na čínsky jazyk, nie je čínske slovo. Na druhej strane, mandarínka pochádza z prístavu Tanger v Maroku.
Aký je rozdiel medzi mandarínkou a mandarínkou?
• Mandarínka a mandarínka sú citrusové plody nachádzajúce sa v juhovýchodnej Číne.
• V skutočnosti je mandarínka podkategóriou mandarínok.
• Mandarínka má tmavšiu farbu pleti – červenooranžovú, zatiaľ čo mandarínky sú svetlejšie.
• Mandarínka má hrubšiu šupku s hrbolčekmi, zatiaľ čo mandarínka má tenkú šupku, ktorá je hladká.
