Kyselina salicylová vs kyselina glykolová
Karboxylové kyseliny sú organické zlúčeniny s funkčnou skupinou –COOH. Táto skupina je známa ako karboxylová skupina. Karboxylová kyselina má nasledujúci všeobecný vzorec.
V najjednoduchšom type karboxylovej kyseliny sa skupina R rovná H. Táto karboxylová kyselina je známa ako kyselina mravčia. Ďalej, skupina R môže byť priamy uhlíkový reťazec, rozvetvený reťazec, aromatická skupina atď. Kyselina salicylová a kyselina glykolová sú dve také karboxylové kyseliny s rôznymi R skupinami.
V nomenklatúre IUPAC sú karboxylové kyseliny pomenované vypustením koncového – e názvu alkánu zodpovedajúceho najdlhšiemu reťazcu v kyseline a pridaním kyseliny –ovej. Vždy je karboxylovému uhlíku priradené číslo 1. Karboxylové kyseliny sú polárne molekuly. Vďaka skupine –OH môžu vytvárať silné vodíkové väzby medzi sebou as vodou. V dôsledku toho majú karboxylové kyseliny vysoké teploty varu. Ďalej sa karboxylové kyseliny s nižšou molekulovou hmotnosťou ľahko rozpúšťajú vo vode. So zvyšujúcou sa dĺžkou uhlíkového reťazca sa však rozpustnosť znižuje.
Kyselina salicylová
Kyselina salicylová je bežný názov používaný na označenie kyseliny monohydroxybenzoovej. Je to aromatická zlúčenina, kde je karboxylová skupina pripojená k fenolu. Rhw OH skupina je v orto polohe ku karboxylovej skupine. V nomenklatúre IUPAC sa nazýva kyselina 2-hydroxybenzénkarboxylová. Má nasledujúcu štruktúru.
Kyselina salicylová je kryštalická tuhá látka a je bezfarebná. Táto látka bola predtým izolovaná z kôry vŕby; teda dostal názov z latinského slova Salix, ktoré sa používa na označenie vŕby. Molárna hmotnosť kyseliny salicylovej je 138,12 g mol-1 Jej teplota topenia je 432 K a jej teplota varu je 484 K. Kyselina salicylová je rozpustná vo vode. Aspirín má podobnú štruktúru ako kyselina salicylová. Aspirín možno syntetizovať esterifikáciou fenolovej hydroxylovej skupiny kyseliny salicylovej acetylovou skupinou z acetylchloridu.
Kyselina salicylová je rastlinný hormón. Má úlohu pri raste a vývoji rastlín v rastlinách. Ďalej pomáha pri fotosyntéze, transpirácii, vychytávaní iónov a transporte v rastlinách. V prírode sa syntetizuje v rastlinách z aminokyseliny fenylalanínu. Kyselina salicylová sa používa na lekárske a kozmetické účely. Používa sa najmä na ošetrenie aknóznej pleti na redukciu pupienkov a akné. Je zložkou šampónov na liečbu lupín. Používa sa ako liek na zníženie horúčky a zmiernenie bolesti. Je to tiež základná mikroživina potrebná pre človeka. Ovocie a zelenina ako datle, hrozienka, čučoriedky, guavy, paradajky a huby obsahujú kyselinu salicylovú. Nielen kyselina salicylová, ale aj jej deriváty sú užitočné rôznymi spôsobmi.
Kyselina glykolová
Kyselina glykolová je známa aj ako kyselina hydroxyoctová alebo kyselina 2-hydroxyetanová. Je to kryštalická pevná látka bez farby, bez zápachu. Kyselina glykolová je hygroskopická a vysoko rozpustná vo vode. Má nasledujúcu štruktúru. Je to najmenšia alfa-hydroxy kyselina.
Molárna hmotnosť kyseliny glykolovej je 76,05 g/mol. Teplota topenia je 75 °C. Prirodzene sa vyskytuje v ovocí a tiež v cukrovej trstine.
Kyselina glykolová sa používa hlavne v produktoch starostlivosti o pleť. Má schopnosť prenikať do pokožky, vďaka čomu je vhodný pre produkty starostlivosti o pleť.
Aký je rozdiel medzi kyselinou salicylovou a kyselinou glykolovou?
• Kyselina salicylová je beta-hydroxykyselina, zatiaľ čo kyselina glykolová je alfa-hydroxykyselina.
• Kyselina glykolová je oveľa menšia ako kyselina salicylová.
• Kyselina salicylová je rozpustnejšia v oleji, zatiaľ čo kyselina glykolová je rozpustnejšia vo vode.
• Kyselina salicylová je lepšou zložkou v produktoch na liečbu akné ako kyselina glykolová.
