Kľúčový rozdiel medzi alfa a beta hydroxykyselinami je v tom, že alfa hydroxykyselina (AHA) má skupinu karboxylovej kyseliny a hydroxylovú skupinu oddelenú jedným atómom uhlíka, zatiaľ čo beta hydroxykyselina (BHA) obsahuje skupinu karboxylovej kyseliny a hydroxylová skupina oddelená dvoma atómami uhlíka.
Hydroxykyseliny sú organické zlúčeniny, ktoré majú karboxylovú a hydroxylovú skupinu v tej istej molekule. Atómy uhlíka, ku ktorým sú tieto funkčné skupiny pripojené, sú v tesnej blízkosti. Preto ich môžeme pomenovať ako alfa, beta alebo gama, podľa počtu atómov uhlíka, ktoré oddeľujú tieto funkčné skupiny. Dovoľte nám prediskutovať ďalšie podrobnosti v texte nižšie.
Čo sú alfa-hydroxykyseliny?
Alfa hydroxykyseliny (AHA) sú organické chemické zlúčeniny, ktoré majú skupinu karboxylovej kyseliny substituovanú hydroxylovou skupinou na susednom atóme uhlíka. To znamená, že jeden atóm uhlíka oddeľuje tieto dve funkčné skupiny, skupinu karboxylovej kyseliny (-COOH) a hydroxylovú skupinu (-OH). Existujú dva typy, a to prírodné AHA a syntetické AHA.
Známe uplatnenie týchto zlúčenín v kozmetickom priemysle. Výrobcovia používajú túto zlúčeninu ako základnú zložku v mnohých výrobkoch starostlivosti o pleť kvôli jej schopnosti redukovať vrásky a zlepšiť celkový vzhľad pokožky. Výrobcovia získavajú AHA, ktoré používame v kozmetickom priemysle, najmä z potravinárskych produktov, ako je kyselina glykolová (získavaná z cukrovej trstiny), kyselina mliečna (získavaná z mlieka), kyselina citrónová (získavaná z citrusových plodov) atď. V chemických aplikáciách Tieto zlúčeniny sú dôležité ako prekurzory pre chemickú syntézu aldehydov prostredníctvom oxidačného štiepenia.
Čo sú beta hydroxykyseliny?
Beta hydroxykyseliny (BHA) sú organické chemické zlúčeniny, ktoré majú skupinu karboxylovej kyseliny substituovanú hydroxylovou skupinou na druhom susednom atóme uhlíka. To znamená, že dva atómy uhlíka oddeľujú dve funkčné skupiny, skupinu karboxylovej kyseliny (-COOH) a hydroxylovú skupinu (-OH). Tieto molekuly sú teda úzko spojené s AHA.
Obrázok 01: Rôzne hydroxykyseliny (alfa – α, beta – β a gama – γ hydroxykyseliny)
Keď vezmeme do úvahy kyslosť zlúčeniny, je menej kyslá ako AHA. Je to kvôli veľkej vzdialenosti medzi týmito dvoma funkčnými skupinami v porovnaní s AHA. Beta hydroxykyseliny nachádzajú využitie aj v kozmetickom priemysle. Výrobcovia však tento výraz používajú najmä ako synonymum pre kyselinu salicylovú. Táto kyselina salicylová je dôležitou zložkou v krémoch proti starnutiu, ako aj pri liečbe akné.
Aký je rozdiel medzi alfa a beta hydroxykyselinami?
Alfa hydroxykyseliny (AHA) sú organické chemické zlúčeniny, ktoré majú skupinu karboxylovej kyseliny substituovanú hydroxylovou skupinou na susednom atóme uhlíka. Preto v nich jeden atóm uhlíka oddeľuje tieto dve funkčné skupiny, skupinu karboxylovej kyseliny (-COOH) a hydroxylovú skupinu (-OH) AHA. Beta hydroxykyseliny (BHA) sú organické chemické zlúčeniny, ktoré majú skupinu karboxylovej kyseliny substituovanú hydroxylovou skupinou na druhom susednom atóme uhlíka. Preto v týchto molekulách jeden atóm uhlíka oddeľuje dve funkčné skupiny, skupinu karboxylovej kyseliny (-COOH) a hydroxylovú skupinu (-OH) z BHA. Toto je hlavný rozdiel medzi alfa a beta hydroxykyselinami.
Zhrnutie – Alfa verzus beta hydroxykyseliny
AHA aj BHA sú dôležité zložky produktov starostlivosti o pleť v kozmetickom priemysle. Rozdiel medzi alfa a beta hydroxykyselinami je v tom, že alfa hydroxy kyselina má skupinu karboxylovej kyseliny a hydroxylovú skupinu oddelené jedným atómom uhlíka, zatiaľ čo beta hydroxy kyselina obsahuje skupinu karboxylovej kyseliny a hydroxylovú skupinu oddelenú dvoma atómami uhlíka.
