Kľúčový rozdiel medzi geraniolom a nerolom je v tom, že geraniol je cis izomér C10H18O, zatiaľ čo nerol je trans izomér C10H18O.
Geraniol je typ monoterpenoidu a alkoholovej zlúčeniny s chemickým vzorcom C10H18O. Nerol je monoterpenoidná alkoholová zlúčenina s chemickým vzorcom C10H18O a je izomérom zlúčeniny geraniolu. Preto tieto zlúčeniny zdieľajú niektoré podobnosti, ako aj rozdiely.
Čo je geraniol?
Geraniol je typ monoterpenoidu a alkoholovej zlúčeniny s chemickým vzorcom C10H18O. Môžeme ho identifikovať ako primárnu zložku ružového oleja a palmarosového oleja. Zvyčajne sa vyskytuje ako bezfarebný olej, ale v komerčnom meradle sa javí ako žlto sfarbený olej. Okrem toho je rozpustnosť geraniolu vo vode nízka. Dobre sa však rozpúšťa v organických rozpúšťadlách. Geraniol môže tvoriť funkčnú skupinu známu ako geranyl.
Obrázok 01: Chemická štruktúra geraniolu
Geraniol nájdeme v malom množstve v pelargónii, citróne a rôznych iných esenciálnych olejoch. Má vôňu podobnú ružiam, vďaka čomu je dôležitý pri výrobe parfumov. Okrem toho je to užitočná chuťová zložka na získanie príchutí ako broskyňa, malina, grapefruit, červené jablko, melón, citrón, slivka, limetka, pomaranč a ananás.
Typicky sa geraniol tvorí v pachových žľazách včiel, ktoré dokážu nájsť kvety nesúce nektár a lokalizovať vchody do svojich úľov. Okrem toho je to bežná súčasť výrobkov na odpudzovanie hmyzu, ako sú repelenty proti komárom.
Biochemicky je geraniol užitočný pri biosyntéze terpénov, ako je myrcén a okumén, prostredníctvom dehydratácie a izomerizácie geraniolu.
Čo je Nerol?
Nerol je monoterpenoidná alkoholová zlúčenina s chemickým vzorcom C10H18O a je to izomér zlúčenín geraniolu. Je dôležitou zložkou esenciálnych olejov, ako je citrónová tráva a chmeľ. Pôvodne bola táto látka izolovaná z neroli oleja, čo jej dalo meno. Je to bezfarebná kvapalina, ktorá sa používa hlavne v parfumérskom priemysle. Podobne ako geraniol, aj nerol má ružovú vôňu, hoci je sviežejšia ako vôňa geraniolu.
Obrázok 02: Chemická štruktúra Nerolu
Nerol je trans izomér geraniolu. Môžeme ho pomenovať aj ako E-izomér geraniolu. Okrem toho môže nerol ľahko uvoľňovať vodu za vzniku dipenténu. Okrem toho môžeme syntetizovať nerol pyrolýzou beta-pinénu, ktorý môže poskytnúť myrcén. Okrem toho môže hydrochlorácia myrcénu poskytnúť sériu izomérnych chloridov, ktoré sa môžu premeniť na nerylacetát.
Aké sú podobnosti medzi geraniolom a nerolom?
- Geraniol a Nerol sú monoterpenoidy.
- Sú to alkoholické zlúčeniny.
- Obidve sú dôležité v parfumérskom priemysle.
- Geraniol aj nerol majú ružovú vôňu.
Aký je rozdiel medzi geraniolom a nerolom?
Geraniol a nerol sú vzájomné izoméry. Preto zdieľajú veľa podobností, ako aj niektoré rozdiely. Kľúčový rozdiel medzi geraniolom a nerolom je v tom, že geraniol je cis izomér C10H18O, zatiaľ čo nerol je trans izomér C10H18O. Navyše, ružový zápach nerolu pôsobí sviežejšie ako ružový zápach geraniolu.
Nižšie je zhrnutie rozdielu medzi geraniolom a nerolom v tabuľkovej forme na porovnanie vedľa seba.
Zhrnutie – Geraniol vs Nerol
Geraniol a nerol sú vzájomné izoméry. Kľúčový rozdiel medzi geraniolom a nerolom je v tom, že geraniol je cis izomér C10H18O, zatiaľ čo nerol je trans izomér C10H18O.
