Epsom S alt vs S alt
Vo všeobecnosti nazývame soľ pre chlorid sodný, ktorý používame na varenie. Existujú však aj iné druhy solí, o ktorých bežne nehovoríme. Epsomská soľ je jedna taká soľ, ktorá má veľké množstvo výhod, ktoré sú tiež bežne dostupné.
Soľ
Soľ alebo chlorid sodný, ktoré používame v potravinách, sa dajú ľahko vyrobiť z morskej vody (soľanky). Deje sa to vo veľkom, pretože ľudia z každého kúta sveta používajú soľ na jedlo každý deň. Morská voda obsahuje vysoké koncentrácie chloridu sodného, preto sa akumuluje v oblasti a nechá sa odparovať pomocou slnečnej energie, čím sa získajú kryštály chloridu sodného. Odparovanie vody sa uskutočňuje v niekoľkých nádržiach; v prvej nádrži sa ukladá piesok alebo íl v morskej vode. Slaná voda z tejto nádrže sa posiela do inej, kde sa pri odparovaní vody ukladá síran vápenatý. Vo finálnej nádrži sa ukladá soľ a spolu s ňou sa usadzujú aj ďalšie nečistoty ako chlorid horečnatý a síran horečnatý. Tieto soli sa potom zbierajú do malých hôr a nechajú sa tam určitý čas zostať. Počas tohto obdobia sa môžu rozpustiť ďalšie nečistoty a možno získať trochu čistej soli. Soľ sa získava aj z ťažby kamennej soli, ktorá sa nazýva aj halit. Soľ v kamennej soli je o niečo čistejšia ako soľ získaná zo soľanky. Kamenná soľ je ložisko NaCl, ktoré vzniklo odparovaním starých oceánov pred miliónmi rokov. Veľké ložiská, ako je táto, sa nachádzajú v Kanade, Amerike, Číne atď. Extrahovaná soľ sa čistí rôznymi spôsobmi, aby bola vhodná na konzumáciu, a táto soľ je známa ako stolová soľ. Okrem potravín má soľ aj mnoho iných využití. Používa sa napríklad v chemickom priemysle na rôzne účely a ako zdroj chloridov. Ďalej sa používa v kozmetike ako exfoliátor.
Epsom S alt
Epsom soľ je všeobecný názov pre hydratovanú soľ prevažne známej chemickej zlúčeniny síranu horečnatého. Má molekulárny vzorec MgSO4•7H2O, obsahuje síran horečnatý so siedmimi molekulami vody. Toto je tiež iónová zlúčenina soli. Horčík je nevyhnutným prvkom pre rastliny. Epsomská soľ sa teda používa v poľnohospodárstve a záhradníctve ako zdroj horčíka do pôdy. Okrem použitia pri laboratórnych reakciách sa Epsomská soľ používa aj na liečebné účely, v kozmetike na kožné terapie (Epsomská soľ je známa pre relaxáciu svalov a upokojenie) atď.
Aký je rozdiel medzi soľou a epsomskou soľou?
• Soľ je hlavne chlorid sodný a Epsomská soľ je hydratovaný síran horečnatý.
• Soľ sa vyrába z vyparovania morskej vody. Hoci síran horečnatý je bežne dostupná soľ v morskej vode, Epsomská soľ je minerál prítomný v geologickom prostredí. Epsomská soľ sa teda vyrába chemickými procesmi.
• Soľ sa väčšinou používa na spracovanie a prípravu potravín a v kozmetike. Epsomská soľ má však v týchto oblastiach menej využití.
• Kryštály Epsomskej soli sú väčšie ako kryštály stolovej soli.
