Kľúčový rozdiel medzi vyparovaním a vyparovaním je v tom, že k vyparovaniu kvapaliny dochádza pri teplote, ktorá je pod bodom varu tejto kvapaliny, zatiaľ čo k odparovaniu dochádza pri teplote varu kvapaliny.
Odparovanie aj vyparovanie sa týkajú procesov, pri ktorých sa kvapalina mení na plynnú fázu. Hoci k odparovaniu dochádza iba v kvapalinách, k odparovaniu môže dôjsť aj v pevných látkach; nazývame to sublimácia (premena tuhej fázy priamo na plynnú fázu bez prechodu cez kvapalnú fázu).
Čo je vyparovanie?
Vyparovanie je premena kvapaliny na jej plynnú fázu pri teplote, ktorá je pod bodom varu kvapaliny. Molekuly v kvapaline majú rôzne kinetické energie. Keď kvapaline poskytneme energiu zvonku (napríklad teplo), kinetická energia týchto molekúl kvapaliny sa zvýši. Keď je energia dostatočná na to, aby molekuly na povrchu prekonali medzimolekulové sily medzi nimi, molekuly majú tendenciu uniknúť z povrchu a premeniť sa na plyn.
Obrázok 01: K odparovaniu dochádza na povrchu vody
Niektoré molekuly, ktoré vstupujú do plynnej fázy prostredníctvom vyparovania, sa však môžu opäť spojiť s kvapalinou prostredníctvom kondenzácie. To vytvára rovnováhu medzi rýchlosťou vyparovania a rýchlosťou kondenzácie. Okrem toho sa v tomto štádiu vytvorí konštantný tlak pár. Ak zvýšime teplotu kvapaliny v týchto bodoch, vedie to k zvýšeniu rýchlosti vyparovania, pretože sa zvyšuje kinetická energia molekúl. Preto sa množstvo molekúl, ktoré zaberajú priestor nad kvapalinou, zvyšuje.
Čo je vaporizácia?
Vaporizácia je premena kvapalnej fázy na plynnú fázu pri bode varu kvapaliny. Preto dochádza k odparovaniu pri teplote varu kvapaliny.
Obrázok 02: Vriaca voda
Aby sa kvapalina uvarila, tlak pary kvapaliny by sa mal rovnať vonkajšiemu tlaku obklopujúceho kvapalinu. To znamená, že molekuly na povrchu kvapaliny by mali mať kinetickú energiu, ktorá je dostatočná na prekonanie medzimolekulových síl medzi molekulami kvapaliny; preto tieto molekuly môžu opustiť kvapalinu premenou na plynnú fázu.
Aký je rozdiel medzi vyparovaním a vyparovaním?
Vyparovanie a vyparovanie sú procesy, pri ktorých sa kvapalná látka premieňa na plynnú fázu. Kľúčový rozdiel medzi odparovaním a odparovaním je v tom, že k odparovaniu kvapaliny dochádza pri teplote, ktorá je pod bodom varu tejto kvapaliny, zatiaľ čo k odparovaniu dochádza pri teplote varu kvapaliny. Okrem toho k vyparovaniu dochádza, keď je tlak pary kvapaliny nižší ako vonkajší tlak obklopujúci kvapalinu, zatiaľ čo k odparovaniu dochádza, keď je tlak pary kvapaliny rovný vonkajšiemu tlaku.
Počas vyparovania opúšťajú najskôr molekuly na povrchu kvapaliny, zatiaľ čo k odparovaniu môže dôjsť v ktoromkoľvek mieste kvapaliny (preto môžeme pri jej zahrievaní vidieť bublanie vody na dne nádoby).
Zhrnutie – Vyparovanie verzus vyparovanie
Odparovanie aj vyparovanie sa týkajú procesov, pri ktorých sa kvapalná látka premieňa na plynnú fázu. Kľúčový rozdiel medzi odparovaním a odparovaním je v tom, že k odparovaniu kvapaliny dochádza pri teplote, ktorá je pod bodom varu tejto kvapaliny, zatiaľ čo k odparovaniu dochádza pri teplote varu kvapaliny.
