Frittata vs Omeleta
Keď ste doma a hladní, no v chladničke nenájdete nič okrem vajec, zdá sa, že najlepším riešením na zahnanie hladu je pripraviť omeletu alebo frittatu. Je to kvôli jednoduchosti, s akou sa dajú pripraviť tieto dve chutné raňajky. Ich príprava tiež zaberie veľmi málo času. Sú však ľudia, ktorí si myslia, že názvy frittata a omeleta znamenajú to isté a že tieto dve raňajkové položky sú jedna a tá istá vec. Existujú však rozdiely medzi frittatou a omeletou a tieto rozdiely budú zdôraznené v tomto článku.
Frittata
Keď nájdete vajcia a ingrediencie, ktoré použijete ako náplň, jednoducho vyšľahajte zmes obsahujúcu vaječný bielok a tieto ingrediencie a nalejte túto zmes na panvicu a pomaly varte, aby vznikla frittata. Ide o taliansky spôsob prípravy omelety, pri ktorej sa syr, cestoviny, zelenina atď. pridávajú do vajec. Táto zmes sa vyšľahá a naleje na rozpálenú panvicu a nechá sa pomaly piecť. Slovo frittata je talianske a pochádza z iného talianskeho slova nazývaného fritto, ktoré doslova znamená vyprážať. Pre porovnanie sa dá považovať za blízku španielskej tortille. V podstate teda zostáva omeletou, ktorá obsahuje množstvo ďalších ingrediencií, vďaka ktorým je to ťažké jedlo.
Omeleta
Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť omeletu, je rozšľahať vajcia s trochou vody a naliať cesto na rozpálenú panvicu a variť pri vysokej teplote. Keď hovoríme o francúzskej omelete, plnky sa dávajú na takto pripravené vajcia a omeleta sa preloží, aby zakryla plnku. Takže si môžete dať omeletu len s vajíčkami, aj keď ďalšie ingrediencie vám umožnia mať francúzsku omeletu alebo omeletu podľa chuti.
Aký je rozdiel medzi Frittatou a Omeletou?
• Frittata je talianskeho pôvodu a je variantom omelety.
• Omeleta sa pripravuje rýchlo pri vysokej teplote, zatiaľ čo frittata sa pripravuje pomaly pri nízkej teplote.
• Ingrediencie sa v prípade Frittaty zmiešajú s cestom, zatiaľ čo ingrediencie sa uložia na omeletu a tá sa zloží, aby sa zabalila dovnútra.
• Omeleta je zložená, zatiaľ čo Frittata je otvorená.
• Omeleta sa konzumuje horúca, zatiaľ čo Frittata sa konzumuje pri izbovej teplote.
• Omeleta je francúzskeho pôvodu, zatiaľ čo Frittata je talianskeho pôvodu.
