Arginín vs L-arginín
Arginín je α-aminokyselina bežne skracovaná ako „ Arg“, ktorú prvýkrát izoloval švajčiarsky chemik Ernst Schultze v roku 1886 z extraktu zo semien lupiny. Významná prítomnosť prvku „N“je špecialitou v chemickej štruktúre arginínu, a preto je užitočná pri syntéze bielkovín. V závislosti od stereochémie môže byť chemická štruktúra arginínu, rovnako ako akákoľvek iná komplexná chemická štruktúra, orientovaná rôznymi spôsobmi. Preto existujú dva rozpoznateľné typy týchto štruktúr, a to D-arginín a L-arginín. D-arginín sa často označuje ako neaktívna forma L-arginínu.
Čo je arginín?
Ako každá iná aminokyselina, aj arginín má vo svojej chemickej štruktúre štyri hlavné časti. Skupina COO-, atóm H, skupina NH2 a skupina R, ktorá je bočným reťazcom. Skupina R je tvorená 3-uhlíkovým alifatickým priamym reťazcom a koniec reťazca je zakončený guanidíniovou skupinou, ktorá je centralizovaná okolo prvku „N“. Guanidíniová skupina zostáva kladne nabitá v kyslom, neutrálnom a zásaditom pH médiu, a preto vykazuje zásadité vlastnosti. Konjugácia prítomná v guanidíniovej skupine a skupine COO- ponúka veľa potenciálu pre chémiu.
Značenie D a L v stereochemickej konfigurácii nesúvisí s opticky aktívnym značením d/l (pravotočivé/ľavotočivé). Poskytuje vám informácie o usporiadaní prvkov v danej štruktúre a je nápomocný pri identifikácii aktívnej formy zlúčeniny. Dodržiavaním jednoduchého pravidla nazývaného „kukurica“je možné identifikovať, do ktorej izomérnej formy patrí konkrétna aminokyselina, z D a L. Zatiaľ čo skupiny CO OH, R, NH2 a H sú usporiadané okolo chirálneho centra a pri pohľade na molekulu z opačnej strany atómu H (smerom k atómu H, ktorý bude teraz vzadu), ak usporiadanie Skupiny CO-R-N sú proti smeru hodinových ručičiek, potom sa hovorí, že sú vo forme L a ak sú skupiny usporiadané v smere hodinových ručičiek, bude to vo forme D. Tu je L-arginín aktívnou formou týchto dvoch a bežne sa nachádza v prírodných proteínoch.
Čo je L-arginín?
L-arginín je podmienečne neesenciálna aminokyselina zahrnutá medzi 20 najbežnejších aminokyselín, čo znamená, že jej príjem nie je závislý od stravy. Vo väčšine prípadov však biosyntetické cesty neprodukujú požadované množstvo L-arginínu, a preto by sa zvyšok mal získať z akéhokoľvek príjmu potravy. Arginín sa nachádza v rôznych potravinách; mliečne výrobky (syry, mlieko atď.), hovädzie mäso, bravčové mäso, morské plody, hydina, pšeničná múka, cícer, orechy atď. L-arginín sa tiež bežne predáva v lekárňach vo forme doplnkov, ak je jeho dodatočný príjem lekársky predpísaný. Rovnako ako L-Arginín pomáha pri tvorbe bielkovín, pomáha aj zbavovať telo amoniaku, ktorý je odpadovým produktom a zvyšuje uvoľňovanie inzulínu. Pôsobí tiež ako prekurzor oxidu dusnatého, ktorý pomáha pri relaxácii krvných ciev, vďaka čomu je Arginín záchrancom života pre ľudí trpiacich srdcovými chorobami.
Vo všeobecnosti teda L-arginín poskytuje telu podporu pri hojení rán, na udržanie imunitnej a hormonálnej funkcie a pomáha obličkám odstraňovať odpadové látky. Akýkoľvek ďalší príjem arginínu by sa však mal vykonať pod lekárskym dohľadom, pretože predávkovanie môže spôsobiť rôzne vedľajšie účinky a môže byť veľmi škodlivé.
Aký je rozdiel medzi arginínom a L-arginínom?
• Arginín je všeobecný názov daný chemickej štruktúre príslušnej zlúčeniny, zatiaľ čo L-arginín je označený na identifikáciu správnej stereochémie aktívnej zlúčeniny.
• Arginín je α-aminokyselina a jeho L forma patrí medzi 20 najbežnejších aminokyselín potrebných na tvorbu prírodných bielkovín.
• Zatiaľ čo D-arginín slúži ako neaktívna forma L-arginínu a len na testovacie účely pomáha chemicky nahradiť L-arginín, L-arginín preukázal mnoho užitočných účinkov na telo a najmä pôsobí ako prekurzor silný neurotransmiter, ktorý pomáha pri relaxácii krvných ciev, čo zase pomáha bojovať proti srdcovým chorobám
