Kľúčový rozdiel medzi Keto a Atkinsom je v tom, že Keto diéta (alebo ketogénna diéta) má limit na príjem bielkovín, zatiaľ čo Atkins nemá limit na príjem bielkovín.
Keto a Atkinsova diéta sú dve populárne nízkosacharidové diéty, ktoré obmedzujú príjem sacharidov. Okrem toho má Atkinova diéta štyri fázy, zatiaľ čo diéta Keto nemá žiadne fázy. Navyše, prvá fáza Atkina je dosť podobná keto diéte.
Čo je to keto diéta?
Ketová diéta alebo ketogénna diéta je diéta s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov, ktorá vám pomôže schudnúť. Je založená na konzumácii určitého percenta makroživín. Táto diéta pozostáva z vysokého obsahu tukov, mierneho množstva bielkovín a nízkych sacharidov.
Vysoký obsah tukov: 70 – 80 %
Priemerný obsah bielkovín: 20-25%
Nízky obsah sacharidov: 5-10%
Hlavným cieľom ketodiéty je prinútiť telo spaľovať tuky ako palivo namiesto uhľohydrátov. Naše telá zvyčajne premieňajú sacharidy v potravinách na glukózu, ktorá funguje ako zdroj energie. Ak však naša strava neobsahuje dostatok sacharidov, pečeň dokáže premeniť tuk na mastné kyseliny a ketóny. Tieto ketóny môžu nahradiť glukózu ako zdroj energie. Zvýšená hladina ketónov v tele je známa ako ketóza.
Čo jesť pri keto diéte?
- Ryby, mäso a morské plody
- Vajcia
- Prírodný tuk, omáčky s vysokým obsahom tuku (napr. maslo, kokosový olej, olivový olej atď.)
- Zelenina, ktorá rastie nad zemou
- Vysokotučné mliečne výrobky (napr. maslo, vysokotučný syr a jogurt)
Obrázok 01: Keto diéta
Vždy by ste sa mali vyhýbať potravinám, ktoré obsahujú veľa cukru a škrobu. To zahŕňa škrobové potraviny, ako je chlieb, cestoviny, rezance, ryža a zemiaky. Mali by ste sa tiež pokúsiť vyhnúť sa ovociu, pretože obsahuje sacharidy. Počas ketodiéty však môžete jesť bobule a orechy.
Čo je Atkinsova diéta?
Atkinsova diéta je diétny prístup, ktorý prvýkrát navrhol Robert Atkins. Toto je tiež nízkosacharidová diéta založená na myšlienke, že môžete schudnúť a zároveň jesť toľko bielkovín a tukov, koľko chcete, pokiaľ sa vyhýbate jedlám s vysokým obsahom sacharidov. Táto diéta má štyri fázy:
1. fáza: Táto fáza zahŕňa extrémne nízky obsah sacharidov, najlepšie 20-25 g sacharidov/denne po dobu približne 2 týždňov. Toto naštartuje chudnutie
Fáza 2: Zahŕňa mierne sacharidy (25-50 g sacharidov). Do stravy môžete pomaly znova zaradiť viac nízkosacharidovej zeleniny a malé množstvo ovocia a orechov.
Fáza 3: Zahŕňa príjem 50-80 g sacharidov denne. Tento liberálny príjem taxíkov spomaľuje chudnutie pri dosahovaní cieľovej hmotnosti.
4. fáza: Toto je fáza údržby. V tejto fáze môžete prijať toľko zdravých sacharidov, koľko vaše telo znesie bez toho, aby ste pribrali späť na váhe.
Obrázok 02: Príjem bielkovín v Atkinsovej diéte nie je obmedzený
Počas prvých dvoch fáz diéty sa musíte vyhýbať všetkým škrobovým a sladkým potravinám. Ale v posledných fázach sa môžete vrátiť k jedeniu zdravých sacharidov.
Aké sú podobnosti medzi Keto a Atkinsom?
- Keto a Atkinsove diéty sú nízkosacharidové a vysokotučné
- Prvá fáza Atkinsovej diéty je veľmi podobná keto diéte.
- Pri oboch diétach musíte sledovať počet sacharidov, ktoré denne prijmete.
Aký je rozdiel medzi Keto a Atkins?
Keto diéta je vysokotučná, stredne bielkovinová a nízkosacharidová diéta, zatiaľ čo Atkinsova diéta je vysokoproteínová a tuková diéta pozostávajúca zo štyroch fáz. Hlavným rozdielom medzi Keto a Atkinsom je limit príjmu bielkovín; pri ketodiéte by ste mali obmedziť spotrebu bielkovín na 20-25% kalórií, ale pri Atkinsovej diéte takýto limit neexistuje. V skutočnosti môžete pri Atkinsovej diéte jesť toľko bielkovín a tukov, koľko chcete, ak sa vyhýbate sacharidom.
Najdôležitejšie je, že Atkinsova diéta má štyri fázy, zatiaľ čo Atkinsova diéta nemá žiadnu. Okrem toho musíte vždy obmedziť príjem sacharidov, keď ste na keto diéte. Pri Atkinsovej diéte sa však sacharidy pomaly zaraďujú späť do stravy, keď sa blížite k svojej ideálnej hmotnosti. Preto vaše telo nie je v ketóze, keď držíte Atkinsovu diétu. Ale pri keto diéte je vaše telo vždy v ketóze.
Zhrnutie – Keto vs Atkins
Keto a Atkins sú dva typy nízkosacharidových diét, ktoré vám pomôžu schudnúť. Rozdiel medzi Keto a Atkinom je v tom, že Keto diéta má obmedzenie príjmu bielkovín, zatiaľ čo Atkinsova diéta nie.
S láskavým dovolením obrázka:
1.”3223286″ od zuzyusa (CC0) cez Pixabay
2.”Kačacie prsia, údené a vyprážané”Od FotoosVanRobin z Holandska – Kačacie prsia, (CC BY-SA 2.0) cez Commons Wikimedia
